Recept za smoothie s malo ugljikohidrata Acai bademovog maslaca

Ponekad ljudi prolaze kroz period tugovanja kada pređu na a ketogena dijeta. Možda ćete požaliti što ste izgubili neke od vaših omiljenih namirnica nakon treninga: tiganja od krompira, jela od tjestenine i smoothieja.

Ali ne brini. Možete uživati ​​u ispijanju svojih voljenih smoothieja, tako što ćete napraviti nekoliko jednostavnih podešavanja sastojaka. Povećanjem masnoće, eliminacijom dodanih šećera i voća s visokim sadržajem šećera, te korištenjem samo proteinskih prahova pogodnih za keto, i dalje možete uživati ​​u osvježavajućem šejku slatkog okusa. Ovaj shake of bademov maslac a acai sa niskim udjelom ugljikohidrata bit će vaše novo omiljeno piće nakon treninga vikendom.

Kako napraviti keto šejk sa niskim udjelom ugljikohidrata

Iako spolja mogu izgledati zdravo, mnogi recepti su prepuni šećera. Smoothie i zeleni sokovi uključuju više porcija voća, nešto vlakana i gotovo bez proteina ili masti. Ako naiđete na recept ili pakirani proizvod koji se reklamira kao proteinski šejk, to je obično nekvalitetni vanilin proteinski prah, koji ima malo masti i prepun štetnih sastojaka.

Kako možete uživati ​​u ukusno kremastom, slatkom, ali zadovoljavajućem šejku prilagođenom keto-u? Slijedite ove savjete.

Dobro birajte voće ili ga potpuno izbacite

Koriste se mnogi šejkovi banana, jabuke o ručke smrznute da zasladite ukus i dodajte sloj debljine. Međutim, jedna zrela banana sadrži 27 grama ugljikohidrata i više od 14 grama šećera ( ¹ ). Za neke ljude to može biti njihov puni dnevni unos ugljikohidrata.

Umjesto da birate voće koje ima puno šećera, držite se a ketogeno voće poput borovnica ili malina. U ovom receptu ćete koristiti acai i sada ćete znati zašto. Još bolje, dodajte žlicu avokada, jednog od rijetkih voća koje možete jesti u izobilju na keto dijeti.

Ako svoje smutije punite voćem zbog visokog sadržaja vlakana, a ne zbog dodatne slatkoće, razmislite o dodavanju chia sjemenki, sjemenki konoplje ili sjemenki lana. Na ovaj način ćete dobiti dodatna vlakna sa zdravom dozom masti, umjesto ugljikohidrata.

Povećajte sadržaj masti

Umjesto da šejk miješate s kockicama leda ili vodom, dodajte kokosovo ili bademovo mlijeko za dodatnu dozu zdravih masti. Ne zaboravite odabrati marku koja ne koristi štetne aditive, kaže "malo masti" ili sadrži dodani šećer. Umjesto toga, koristite punomasno kokosovo mlijeko, nezaslađeno bademovo mlijeko ili, ako možete, obični nezaslađeni jogurt.

Možete dodati i kašiku putera od badema, putera od indijskih oraščića ili drugih orašastih plodova. Jedna kašika bademovog putera sadrži skoro 80% zdravih masti, što ga čini savršenim sastojkom za ketogenu dijetu ( ² ). Maslac od kikirikija će djelovati u nedostatku, ali budite vrlo oprezni pri odabiru marke, jer su mnogi krcati melasom i hidrogeniziranim biljnim uljima.

Zasladite ketogenim zaslađivačem

Mnogi recepti za smutije zahtevaju med, grčki jogurt ili voćne sokove, zbog čega vaš smoothie ima ukus kao desert. I dok ćete možda uživati ​​u ukusu, neće vam se svidjeti dodatni skok šećera u krvi.

Umjesto toga, koristite ketogeni zaslađivač kao što je stevija. U ovom receptu za smoothie od bademovog putera koristi se stevija, koja dolazi u tečnim ili u prahu kapljicama. Stevija ima malo ugljikohidrata jer ne sadrži kalorije i zauzima nula mjesta na glikemijskom indeksu. Pokazalo se da stevija pomaže u kontroli inzulina i nivoa šećera u krvi nakon obroka ( ³ ).

Uzmite svoju dnevnu dozu suplemenata

Suplementi vam pomažu da brže uđete u ketozu i nude zdravu dozu proteina i masti. Međutim, važno je koristiti ketogene suplemente, kao što su:

• MCT ulje: MCT (trigliceridi srednjeg lanca) su oblik zasićenih masnih kiselina. Ulje se ekstrahira iz cjelovitih namirnica, kao što su kokosovo i palmino ulje. Pošto ih vaše tijelo brzo apsorbira i metabolizira u energiju u jetri, oni su najefikasniji oblik zasićenih masti u smislu proizvodnje energije.
• Kolagen: Kolagen je ljepilo koje drži vaše tijelo zajedno, formirajući vezivno tkivo poput tetiva, kostiju i hrskavice. Dodatak kolagenu pomaže poboljšanju kose, kože i noktiju. Takođe pruža nevjerovatne zdravstvene prednosti, kao što je borba protiv Alchajmerove bolesti, liječenje sindroma curenja crijeva i smanjenje bolova u zglobovima ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
• Egzogeni ketoni: Egzogeni ketoni vam pomažu da brže uđete u ketozu ili da se vratite u ketozu nakon obroka bogatog ugljikohidratima. Visokokvalitetni egzogeni ketoni će se sastojati od BHB (Beta-hidroksibutirat), najzastupljeniji i najefikasniji keton u tijelu, koji čini oko 78% ukupnih ketona u krvi ( ⁷ ).

U ovom konkretnom receptu, kolagen se koristi za dodatne masti, proteine ​​i zdravstvene prednosti. Kolagen sadrži MCT za usporavanje apsorpcije proteina. Ovo pomaže da se osigura da se dodani proteini ne pretvaraju u glukozu za energiju, za razliku od većine proteinskih prahova koje ćete naći u trgovini.

Zdravstvene prednosti acaija

Šta je Acai?

Sada kada znate kako da napravite keto šejk, pogledajte bliže ovaj recept za smoothie sa acai puterom od badema. Ali šta je acai?

Acai bobica je porijeklom iz Centralne i Južne Amerike i duboko je ljubičasto voće, koje je postalo vrlo popularno zbog svojih prednosti protiv starenja i mršavljenja ( ⁸ ).

Acai je prepun antioksidansa koji pomažu u borbi protiv upala i bolesti. Ima relativno malo ugljenih hidrata, ima neverovatan ukus i dostupan je u obliku suplemenata. Zanimljiva činjenica. Sadržaj masnih kiselina acaija podsjeća na maslinovo ulje i bogat je mononezasićenom oleinskom kiselinom.

Acai zdravstvene beneficije

Acai bobice imaju brojne zdravstvene prednosti, uključujući:

Promovira zdravlje srca

Acai sadrži antioksidanse koji uklanjaju slobodne radikale odgovorne za štetna stanja poput srčanih bolesti, visokog holesterola i moždanog udara ( ⁹ ).

Pomaže vam u gubljenju kilograma

Acai je bogat vlaknima, iako ima relativno malo šećera u poređenju sa drugim voćem. Vlakna pomažu u smanjenju apetita, nivoa glukoze i inzulina natašte i nivoa holesterola, što vam može pomoći da izgubite težinu ( ¹⁰ ).

Promoviše zdravlje kože

Antioksidansi u acai-ju ublažavaju iritaciju i crvenilo kože i pomažu pri zacjeljivanju rana ( ¹¹ ). Zato acai vidite kao sastojak kozmetičkih i kozmetičkih proizvoda.

Kako napraviti svoj smoothie od acai putera

Da biste napravili smoothie od bademovog putera, jednostavno pomiješajte sve sastojke u blenderu velike brzine. Za dodatnu dozu masti upotrijebite dvije žlice bademovog putera, dodajte MCT ulje ili jednu žlicu kokosovog ulja. Na kraju zasladite s malo stevije i vanile i vaš smoothie je spreman.

Smoothie sa niskim udjelom ugljikohidrata od Acai bademovog maslaca

Da li prolazite kroz period tuge i zašto ste morali da se odreknete određene hrane da biste sledili keto dijetu? Nemojte odustati od svog acai smoothieja uz ovaj smoothie s niskim udjelom ugljikohidrata acai puter od badema za poslije treninga.

• Vrijeme pripreme: 5 minutos.
• Vrijeme kuhanja: 1 minut.
• Ukupno vrijeme: 6 minutos.
• Performanse: 1.
• Kategorija: Piće.
• Kuhinja: Američko.

Sastojci

• 1 pakovanje od 100g nezaslađenog acai pirea.
• 3/4 šolje nezaslađenog bademovog mleka.
• 1/4 avokada.
• 3 kašike kolagena ili proteinskog praha.
• 1 kašika kokosovog ulja ili MCT ulja u prahu.
• 1 kašika bademovog putera.
• 1/2 kašičice ekstrakta vanile.
• 2 kapi tečne stevije ili eritritola (opciono).

Upute

1. Ako koristite individualne pakete od 100 grama acai pirea, pustite ih u toploj vodi na nekoliko sekundi dok ne razbijete pire na manje komade. Otvorite pakovanje i stavite sadržaj u blender.
2. Preostale sastojke stavite u blender i izmiksajte dok ne postane glatka. Po potrebi dodajte još vode ili kockica leda.
3. Nakapajte bademov puter duž strane čaše da izgleda hladno.
4. Samo naprijed i tapšajte se po leđima za nevjerovatan trening i šejk nakon treninga!

Ishrana

• Veličina porcije: 1170 g / 6 oz.
• Kalorije: 345.
• Masnoće: 20 g.
• Ugljikohidrati: 8 g.
• Vlakna: 2 g.
• Protein: 15 g.

Palabras clave: puter od badema i acai smoothie.