Da li se stalno osjećate umorno, gladno i razdražljivo? Pronađite sebe u potrazi za šoljicom kafe samo da biste prebrodili pauzu za ručak? Ako ovo zvuči kao vama, vrijeme je da svoju običnu šoljicu kafe zamijenite moćnom lončićem obogaćene keto kafe.
Ovaj recept za keto kafu sadrži listu visokokvalitetnih sastojaka, uključujući toplu kafu, puter hranjen na travi i MCT ulje koji će vam dati dobar energetski poticaj.
Saznajte zašto dodavanje ove keto osnovne namirnice u vašu jutarnju rutinu može biti od vitalnog značaja ako vam je cilj da ostanete. ketoza.
Šta je ketogena kafa?
Fenomen ketogene kafe eksponencijalno je porastao u posljednjih pet do deset godina. Sa svojim ranim korijenima u pokretima biohakera kao što je Dave Asprey iz Bulletproof Coffee, keto kafa je od tada postala svaki recept za kafa sa dodatkom masti i Šećera nula.
Danas bi većina ljudi opisala keto kafu kao mješavinu visokokvalitetne organske crne kafe i ketogene masti kao što je maslac hranjeni travom i/ili MCT.
Sa visokim sadržajem masti i kofeina i malo ugljikohidrata, ova mješavina je poznata po tome što osigurava ogromne količine energije, stabilizira šećer u krvi, pa čak i poboljšava kognitivne funkcije i mentalnu jasnoću.
Kako funkcioniše ketogena kafa?
Kada pijete keto kafu, kombinujete moć kafe u zrnu sa moćima putera hranjenog travom i MCT ulja za napunjeni, bogat masnoćama, latte sa visokim prinosom.
Crna kafa sadrži niz mikronutrijenata kao što su kalijum i niacin (ili vitamin B3). Kalijum pomaže u održavanju stabilnog otkucaja srca i šalje nervne impulse, dok je niacin neophodan za zdrave kosti, proizvodnju krvnih zrnaca i pravilnu funkciju nervnog sistema ( 1 ) ( 2 ).
Populacione studije su pokazale da kafa može pomoći u prevenciji bolesti kao što su dijabetes tipa 2, Parkinsonova bolest i bolest jetre ( 3 ).
Kofein, glavni aktivni spoj u kafi, je ono što vas drži budnim. Pomaže u stimulaciji vašeg metabolizma i posljedično može promovirati sagorijevanje masti ( 4 ).
Kada kombinujete običnu kafu sa bogatstvom putera hranjenog travom i MCT ulja, dobijate moćnu mešavinu koja vam može dati energiju i održati vas sitima i aktivnim satima.
Šta je tako posebno kod putera koji se hrani travom?
Maslac hranjen travom proizvodi se od krava koje se hrane travom. Ovim kravama je dozvoljeno da pasu svoju hranu na otvorenim prostorima. Ovo rezultira maslacem koji je bogatiji hranjivim tvarima (i boljeg okusa).
Maslac životinja hranjenih travom sadrži skoro pet puta više CLA (konjugovane linolne kiseline) nego maslac krava hranjenih žitaricama. CLA je prirodna masna kiselina koja se nalazi u mesu i mliječnim proizvodima. Pregled iz 2015. godine pokazao je da je CLA važan faktor u razgradnji masti u vašem tijelu, što vam može pomoći da izgubite težinu ( 5 ).
Ne samo da je puter hranjen na travi odličan izvor kvalitetnih masti, već će vas i satima održati sitim i sitim. Daje vam kremastost onog Starbucks kafea o kojem stalno sanjate, bez kojeg leche bez kreme s visokim udjelom ugljikohidrata. Saznajte više o važnosti dodavanja putera hranjenog travom u vašu ketogenu prehranu ovdje.
Šta je MCT ulje?
MCT nije samo popularna riječ. MCT je skraćenica za trigliceride srednjeg lanca i jedan je od najboljih i najbiodostupnijih oblika energije na tržištu.
MCT ulje je napravljeno od čistih MCT ekstrahovanih iz kokosovog (ili palminog) ulja. MCT su idealan izvor energije i poznati su po tome koliko se brzo pretvaraju u upotrebljivu energiju. To nije kokosovo ulje, već nusproizvod kokosovog ulja ( 6 ).
Uobičajena zabluda je da možete koristiti kokosovo ulje umjesto MCT ulja. Međutim, kokosovo ulje je samo 55% MCT, dok je MCT ulje napravljeno od čistog MCT. Oni nisu zamjenjivi.
Provjeri ovo suštinski vodič o MCT ulju. Ne samo da će vam reći sve što trebate znati, već uključuje i 9 jednostavnih recepata tako da možete odmah početi ubirati prednosti MCT ulja.
Zdravstvene prednosti MCT ulja
Sve više studija pokazuje da MCT pomažu da ostanete siti tako što vas čini sitim duže. Oni također mogu potaknuti vaš metabolizam, što vam može pomoći da izgubite težinu ( 7 ).
MCT ulje također može podržati zdravlje crijeva i smanjiti upalu. Kokosovo ulje se smatra prirodnim antibiotikom, sposobnim da se bori protiv štetnih bakterija, a istovremeno čuva dobre bakterije u vašem crijevu ( 8 ).
MCT ulje također može pomoći u poboljšanju vašeg kognitivnog zdravlja. Istraživanja pokazuju da postoji jaka veza između vašeg mozga i zdravlja crijeva. vaš mozak se napaja ketonima kao gorivo, tako da je zamjena ugljikohidrata mastima i ulazak u stanje ketoze nevjerovatno za zdravlje mozga i mentalne funkcije ( 9 ). Savršen je dodatak vašem omiljenom keto šejku ili ovom. matcha smoothie. Taj ne sadrži samo MCT ulje, već i kolagene peptide, koji pomažu u promicanju zdrave regeneracije tkiva i mlađe, zdravije kože ( 10 ).
Keto obogaćena kafa
Započnite jutro ovom savršenom kombinacijom kofeina i zdravih masti. Ova magična šolja sa malo ugljenih hidrata je sve što vam je potrebno, zajedno sa uravnoteženom ishranom, za produktivniji dan.
Možete koristiti bilo koju vrstu kafe koju više volite, ali lagane pečene kafe obično su manje gorke, svjetlije i boljeg okusa. Sadrže i najveću količinu kofeina.
Postoji mnogo načina da napravite ukusnu kafu, uključujući standardni automatski aparat za kafu, Aeropress, Chemex ili francusku presu.
Upute
- Sve sastojke sjediniti u blenderu.
- Koristeći uranjajući blender ili pjenilicu, miksajte na laganoj vatri povećavajući brzinu na visoku 30 sekundi ili dok ne postane pjenasta.
- Poslužite, popijte i uživajte.
Notas
Organska lagano pržena kafa je odličan izbor. Manje je gorak i stoga nećete osjetiti potrebu da mu dodajete zaslađivač. Francuska presa je dobra opcija, jer pravi odličnu, glatku kafu.
Ako vam nedostaje mlijeka u kafi, dodajte malo nezaslađenog bademovog mlijeka ili guste pavlake za ketogenu alternativu.
Ishrana
- Kalorije: 280
- Masti: 31 G
- Ugljikohidrati: 2.8 G
- Vlakna: 2,2 G
- Protein: 1 G
Palabras clave: recept za keto kafu otpornu na metke