Pyure je mješavina stevija y eritritol, koji su zaslađivači koji su sami po sebi kompatibilni sa keto dijetom.
Pyure-ovo označavanje navodi da ima 2 g ugljikohidrata, ali ih osigurava eritritol. Budući da je to šećerni alkohol koji vaše tijelo ne može probaviti, on se ne ubraja u vaše ukupne makrohidrate ugljikohidrata.
Međutim, Pyure je zaslađivač koji je vrlo teško pronaći u Španiji.