Postoji mnogo vrsta čokolade, ali samo neke su u skladu s dijetom zasnovanom na keto principima.
El Tamna čokolada općenito je kompatibilan s keto dijetom sve dok sadrži najmanje 80% kakaa. Pazite na čokoladice koje imaju voćne arome ili punjenja poput karamele ili kreme, a koje su često zašećereni i nisu keto. Uvijek provjerite etiketu. Dobra opcija za tamnu čokoladu za keto dijetu je 4 do 6 g neto ugljikohidrata po porciji.
Lily's je izuzetno popularan brend čokolade u keto zajednici. Lily's zaslađuje svoju čokoladu eritritol, šećerni alkohol čije ugljikohidrate vaše tijelo ne vari, što rezultira ukusnom čokoladom koja je laka na neto ugljikohidrate. Na primjer, vaš Tamna čokolada sa morskom soli Sadrži 19 g neto ugljikohidrata, ali 8 g su vlakna, a 7 g je eritritol, ostavljajući samo 4 g neto ugljikohidrata po porciji.
Još jedna popularna crna čokolada je kvadratiće intenzivne tamne čokolade iz Ghiradellija. Nemaju šećerne alkohole, ali su i dalje niske ugljikohidrata, sa samo 3g neto ugljikohidrata po kvadratu.
Poluslatka čokolada, koja se često koristi u čokoladnim čipsima, umjereno je prikladna za keto dijetu. Oni općenito sadrže oko 8 g neto ugljikohidrata po 1 žlici. Kao i uvijek, provjerite etiketu kako biste odredili broj ugljikohidrata koje možete jesti na osnovu vaših posebnih potreba.
Mliječna čokolada i bijela čokolada sadrže velike količine šećera, pa nažalost nisu na keto dijeti.
