Лёгкая патэльня з каўбасой і балгарскім перцам

Калі вы шукаеце хуткую і простую ежу ў напружаны вечар, гэты рэцэпт патэльні з каўбасой і балгарскім перцам стане выдатным вячэрай у будні вечар.

Храбусткі чырвоны (або жоўты або зялёны) перац у спалучэнні з смачнымі каўбаскамі Андуй і шырокім выбарам спецый, чаго яшчэ можна прасіць?

І самае лепшае ў рэцэпце ў тым, што падрыхтоўка займае ўсяго 20 хвілін. Гэта лёгкі абед!

Асноўнымі інгрэдыентамі з'яўляюцца:

Каўбаскі
Чырвоны або жоўты балгарскі перац
Ахо

Дадатковыя інгрэдыенты па жаданні:

Аліўкавы алей
Пармезан
Яшчэ адзін

3 карысці для здароўя патэльні з каўбасамі і балгарскім перцам

№ 1: багаты вітамінам С

Балгарскі перац з'яўляецца фантастычнай крыніцай вітаміна С. Адзін сярэдні балгарскі перац змяшчае больш за 100% вашых штодзённых патрэб ( ¹ ).

Вітамін С выконвае шэраг найважнейшых функцый у вашым арганізме. Ён дзейнічае як антыаксідант і выконвае функцыі ў прафілактыцы сардэчна-сасудзістых захворванняў, паляпшае імунітэт і засваенне жалеза.

Некаторыя даследаванні нават паказваюць, што вітамін С аказвае спрыяльнае ўздзеянне супраць рак.

Паколькі балгарскі перац адыгрывае цэнтральную ролю ў гэтай патэльні, вы абавязкова атрымаеце добрую дозу вітаміна С з гэтай ежай ( ² ).

№ 2: падтрымлівае імунную сістэму

Мацярдушка - адна з самых магутных імунастымулюючых траў. Ён працуе на некалькіх узроўнях, каб дапамагчы вашаму арганізму змагацца з іншаземнымі захопнікамі, таму вы часта знойдзеце яго ў травяных сумесях і імунных чаях.

Ён багаты антыаксідантамі, якія дапамагаюць вашаму арганізму змагацца са свабоднымі радыкаламі. Але ён таксама падтрымлівае вашу імунную сістэму сваімі супрацьвіруснымі і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі ( ³ ).

У лабараторных даследаваннях было паказана, што карвакрол і тымол (два з антыаксідантаў, якія знаходзяцца ў орегано) інактывуюць вірус простага герпесу ўсяго за адну гадзіну ( ⁴ ).

У іншым даследаванні было паказана, што алей орегано блакуе рост бактэрый E. coli, добра вядомых бактэрый, якія могуць выклікаць сур'ёзную інфекцыю ( ⁵ ).

№ 3: змагацца з запаленнем

Як бы неразумна гэта ні гучала, такія вострыя спецыі, як папрыка, могуць дапамагчы вашаму арганізму змагацца з запаленнем. Прычына ў тым, што яны ўтрымліваюць злучэнне пад назвай капсаицин, якое звязваецца са спецыфічнымі рэцэптарамі, якія адказваюць за вашу запаленчую рэакцыю.

Аднак капсаицин не толькі дапамагае кантраляваць вашу запаленчую рэакцыю; Ён таксама быў даследаваны на прадмет яго супраць атлусцення, супрацьракавых, антіоксідантных і абязбольвальных уласцівасцяў ( ⁶ ).

Так як аутоіммунное захворванне характарызуецца павелічэннем ст азызласцьНекаторыя даследаванні нават сведчаць аб тым, што вострыя прадукты, такія як папрыка, могуць прапанаваць магчымы варыянт лячэння такіх захворванняў. З улікам сказанага, неабходны дадатковыя даследаванні, каб дакладна вызначыць, якую ролю можа адыгрываць капсаіцін ( ⁷ ).

Сасіскі і перац

Калі вы не прыхільнік андуля, паспрабуйце гэты рэцэпт з гарачай італьянскай каўбасой, каўбасой з індычкі або курынай каўбасой.

А калі вы вялікі прыхільнік гародніны, вы можаце дадаць трохі жоўтага лука, каляровай капусты або брокалі.

Капніце трохі аліўкавага алею або пасыпайце пармезаном і атрымлівайце асалоду ад гэтай простай і смачнай стравай на патэльні.