Sizinlə getmək üçün keto pizza sousu axtarırsınız kütləsi gül kələm və ya son pizza partiyası üçün toyuq xəmiri? Daha çox baxmayın, bu asan 10 dəqiqəlik resept sizə lazım olan şeydir.
Əgər siz aşağı karbohidratlı və ya keto pəhrizindəsinizsə, çox güman ki, bir çox internet saytında müxtəlif pizza xəmiri reseptlərini görmüsünüz. Ən çox yayılmış keto pizza qabığı toyuq qabığı və gül kələm qabığıdır. Hər ikisi bilir uyğun olacaq tələbləri makroelementlər Ketogenik, buna görə də sevimli seçmək zövqünüzə və toxuma üstünlüklərinizdən asılıdır.
Əksər pizza souslarında şəkər var və bu, hətta ən yaxşı niyyətli keto pizzanı da məhv edə bilər. Ancaq bu aşağı karbohidratlı dip o qədər yaxşıdır ki, mağazada satın alınan şəkərli versiyaların ləzzətinə dair bir ipucu qaçırmayacaqsınız.
Bu keto pizza sousunu başqa nə ilə fərqləndirir? Əksər reseptlərə tomat pastası və ya pomidor sousu daxil olsa da, bu, birbaşa bütöv və soyulmuş pomidorları tələb edir. Həmçinin zeytun yağı, alma sirkəsi və qurudulmuş reyhan, oregano, sarımsaq tozu, soğan tozu, cəfəri, duz, qırmızı bibər lopaları və qara bibər kimi müxtəlif otlar və ədviyyatlar əlavə edin. Nəticə təkrar-təkrar etmək istəyəcəyiniz dadlı və orijinal pizza sousudur.
Pomidorun sağlamlıq faydaları
Pomidor likopenin ən zəngin qida mənbələrindən biridir. Likopen pomidor və digər meyvə və tərəvəzlərin tünd qırmızı rəngindən məsul olan karotenoiddir (bitki piqmentidir).
Lakin bu karotenoidin istifadə etdiyi yeganə şey rəngləmə deyil. Likopenin istehlakı bir sıra xərçəng növlərinin, xüsusən də prostat, döş və ağciyər xərçəngi riskinin azalması ilə əlaqələndirilmişdir. 1 ) ( 2 ).
Pəhrizinizə likopenlə zəngin qidaların əlavə edilməsi də ürəyinizə qoruyucu təsir göstərə bilər, sağlam xolesterol səviyyələrini dəstəkləyir və infarkt riskini azalda bilər ( 3 ) ( 4 ).
Alma sirkəsinin faydaları
Məqsədiniz yeməklərinizi mümkün qədər qidalı etmək olduğundan, inqrediyentlərin süfrəyə hansı faydalar gətirdiyini bilmək yaxşıdır.
Məsələn, əgər belinizi izləyirsinizsə və qan şəkərinizi nəzarətdə saxlamaq istəyirsinizsə, alma suyu sirkəsi bəzi cəlbedici xüsusiyyətlərə malikdir. Alma sirkəsinin qiymətli faydalarından bəziləri bunlardır:
- Qan şəkəri səviyyəsini sabit saxlamağa kömək edə bilər: sirkə yeməkdən sonra 60 dəqiqəyə qədər sağlam insulin həssaslığını qorumağa kömək edə bilən sirkə turşusunu ehtiva edir ( 5 ).
- Bu, arıqlamağa kömək edə bilər: Klinik sınaqda alma suyu sirkəsi aşağı kalorili pəhriz ilə birlikdə subyektlərə bədən çəkisini və BKİ-ni azaltmağa kömək etdi və iştahı azaltmağa müsbət təsir göstərdi ( 6 ).
- Pis LDL xolesterini azaltmaqla və HDL xolesterini artırmaqla ürək sağlamlığını gücləndirir: Heyvanlar üzərində aparılan bir araşdırma, normal və diabetik siçovulların serum lipid profilinin yaxşılaşdığını göstərdi və diabetik ağırlaşmaların idarə edilməsində perspektivli görünür ( 7 ).
Pizza sousunun sizin üçün yaxşı ola biləcəyini kim bilirdi? Optimal sağlamlıq əldə etməyə kömək etməklə yanaşı, makronutrientləri məğlub etmək çətindir. Yarım stəkan porsiyanın 91 qramı yağ, təxminən 5 qramı da daxil olmaqla cəmi 5 kalori var. xalis karbohidratlar və 2 qram protein.
Resept dəyişikliyi və hazırlıq məsləhətləri
Bu pizza sousunu hazırlamağın ən yaxşı tərəfini bilirsinizmi? Onu bişirmək lazım deyil. Düzdür, bu resept bişirmə vaxtı tələb etmir. Tərkiblərdən başqa sizə lazım olan tək şey bir qab, blender və təxminən 10 dəqiqədir.
San Marzano üçün alternativlər
San Marzano pomidorlarına çıxışınız yoxdur? Problem deyil. Şəkər əlavə edilməyən istənilən marka soyulmuş bütöv pomidordan istifadə edə bilərsiniz. Əgər heç vaxt San Marzano pomidorunu yeməmisinizsə, nəyi əskik etdiyinizi bilməyəcəksiniz. Ancaq əvvəllər bu pomidor çeşidindən həzz almısınızsa, güclü, şirin (və daha az asidik) dadı əldən verəcəksiniz.
Qalın vs. qarışıq
Pizzanızın üzərinə parlaq xırda pomidor partlamalarından həzz almağı sevirsinizsə, bu sousu çox qarışdırmasanız, bir az qalın edə bilərsiniz. İstədiyiniz sousun yarısını asanlıqla püre halına salıb, digər yarısını öz zövqünüzə görə bir az daha bütöv qoya bilərsiniz, sonra onları birləşdirib tam zövqünüzə uyğun teksturalı sous hazırlaya bilərsiniz.
Xidmət ölçüsü və saxlama
Bu keto pizza sousu resepti dörd stəkan sous hazırlayır ki, bu da ümumilikdə səkkiz porsiyaya bərabərdir. Pizza sousunuz soyuducuda dörd günə qədər davam edəcək. Yaxşı bir hava keçirməyən qabdan istifadə etsəniz, bir və ya iki gün daha ala bilərsiniz.
Sousunuzdan maksimum fayda əldə etməyin başqa bir əla yolu, yaxın bir neçə gün ərzində istifadə edə bilməyəcəyiniz şeyi dondurmaqdır. Dondurulmuş sous dondurucuda altı aya qədər davam edəcək.
Yemək hazırlamaq üçün ipucu: Əgər sousunuzu nə üçün istifadə edəcəyinizi bilirsinizsə, sousu dondurmadan əvvəl bölə bilərsiniz. Beləliklə, yalnız o gün istifadə etməyi planlaşdırdığınız şeyi əritməlisiniz.
Keto pizza sousu üçün digər istifadələr
Axşam yeməyi üçün öz şəxsi pizzalarınızı hazırlamaq və ya sousu həftənin sonuna saxlamaq istəsəniz, bu, italyan üslubunda yeməklər və ya qəlyanaltılarla birlikdə qəbul etmək üçün mükəmməl bir rahat ədviyyatdır. keto küftələri o keto pendirli çörək çubuqları .
Bir az pendir, yumurta və badam unu ilə biraz batırmaq olar mozzarella çubuqları evdə hazırlanmış pizza sousunda.
Qalan sousunuzla "təmizlikdə yumurta" da hazırlaya bilərsiniz. Bu nahar üçün əla səhər yeməyi olacaq.
- Pizza sousunu qabarana qədər orta odda tavaya əlavə edin, sonra sousu divota bölün. Yumurtanı divota parçalayın, sonra üzərini örtün və yumurta zövqünüzə görə bişənə qədər bişirin. Bir bələdçi olaraq, yumşaq yumurta bişirmək üçün 2-3 dəqiqə çəkir.
- Yumurta hazır olduqdan sonra üzərinə parmesan pendiri və bir az reyhan səpə bilərsiniz. Çörək ilə xidmət edin ketogen bulud sarımsaq və yağ ilə qızardılmış. Bulud çörəyini qızardarkən diqqətli olun, çünki bu, bir neçə saniyə çəkir və asanlıqla yanır. Məsələn, mümkünsə, tosterə qoya bilərsiniz, ancaq onu çox tez çıxarmalı olacaqsınız; yanmadan tam bir dövr çəkməyəcək.
Hər kəs üçün keto pizza sousu
Bu pizza sousu hətta keto olmayan ailənizi və dostlarınızı da sevindirəcək qədər dadlıdır, ona görə də bu resept adi rotasiyanıza daxil olarsa, təəccüblənməyin. Bu, yalnız aşağı karbohidratlı deyil, həm də vegan, paleo-dostluq və qlütensizdir.
Çox ləzzətli seçimlərlə pizza sousunuz heç vaxt dondurucuya getməyə bilər. Bəzi yeməkləri toplu şəkildə hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, bu resepti asanlıqla ikiqat edə bilərsiniz. əmin olun ki reseptlər bölməsinə müraciət edin sousunuzdan həzz almaq haqqında daha çox fikir üçün.
Mükəmməl keto pizza sousu
Makroslarınız üçün mükəmməl keto pizza sousu axtarırsınız? Bir çox cəhətdən istifadə edilə bilən bu sürətli və dadlı aşağı karbohidratlı resepti sınayın. Növbəti dəfə mağazada olanda bu ovuc yağları götürün və ləzzətli keto pizza sousuna hazırlaşın.
- Hazırlıq vaxtı: 5 dəqiqə
- Ümumi vaxt: 10 dəqiqə
- Performans: 8 porsiya
- Kateqoriya: Başlayanlar
- Mətbəx: neapolit
Ingredientes
- 800q / 28oz soyulmuş San Marzano pomidorları
- 3 xörək qaşığı zeytun yağı
- 2 xörək qaşığı alma sirkəsi
- 2 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
- 2 çay qaşığı kekik
- 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 çay qaşığı soğan tozu
- 1 çay qaşığı cəfəri
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər lopa
- 1/4 çay qaşığı bibər
Təlimat
- Blenderdə bütün inqrediyentləri qarışımdan sous əmələ gələnə qədər qarışdırın.
- Sevimli aşağı karbohidratlı pizza qabığında xidmət edin və ya ketçupa bənzər sousdan istifadə edən digər yeməklərlə birlikdə ləzzət alın.
Nutricion
- Porsiya ölçüsü: 1/2 fincan
- Kalori: 91
- Yağlar: 5.3 g
- Karbohidratlar: 9,3 q (xalis karbohidratlar: 5,6 q)
- Zülal: 1,9 g
Keywords: keto pizza sousu