Antwoord: Tofu is 'n uitstekende lae-koolhidraat-opsie vir diegene op 'n keto- en veganistiese of vegetariese dieet.
Die meeste variëteite van tofu is laag in koolhidrate. Hul vlakke is tipies tussen 2 en 8 g netto koolhidrate per halwe koppie porsie.
Tofu is baie gewild onder volgelinge van die veganiese / vegetariese keto-dieet omdat dit 'n goeie bron van proteïene is en nie diereprodukte bevat nie.
Voedingsinligting
Bediengrootte: 1/2 koppie
| naam | helde |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 1,9 g |
| Vette | 5,9 g |
| proteïen | 10,0 g |
| Totale koolhidrate | 2,3 g |
| Vesel | 0.4 g |
| kalorieë | 94 |
Fuente: USDA
