Keto-gevulde rissies is 'n wonderlike laekoolhidraatvoedsel wat goed werk op 'n keto-dieet. Hulle is heerlik, voedsaam, hartlik en sal sekerlik almal behaag. Boonop is dit 'n volledige maaltyd wat gesonde vette, kwaliteit proteïene en tonne groente kombineer.
Hierdie gesonde keto-gevulde rissieresep kombineer al die klassieke Italiaanse geure soos warm wors, warm tamatie, origanum en soet basiliekruid, maar slaan die hoë-koolhidraat-pasta of rys oor. In plaas daarvan sal jy lae-koolhidraat-groente vind wat gebruik word om die wit rys of quinoa te vervang wat in die meeste meer tradisionele gevulde peperresepte voorkom.
Hierdie resep is seker die volgende toevoeging tot jou weeklikse maaltydvoorbereidingslys. Lees verder om te leer hoe om tradisionele gevulde soetrissies keto te maak, watter bestanddele jy benodig en die wonderlike gesondheidsvoordele wat in hierdie eenvoudige resep ingesluit is.
Hoe om lae koolhidraat gevulde soetrissies te maak
Hierdie pittige Italiaanse gevulde soetrissies is so kleurvol en aantreklik dat dit moeilik is om te weerstaan. Gelukkig is dit nie nodig nie. Die hoofbestanddele wat in hierdie resep gevind word, sluit in:
Tradisionele gevulde rissies word tipies gemaak met rysvulling. Om die totale koolhidraattelling te verminder, word eerder blomkoolrys gebruik. Benewens die grootmaat van hierdie gereg, het blomkool ook 'n wye verskeidenheid gesondheids- en voedingsvoordele.
Waar om blomkoolrys te vind
In onlangse jare het blomkoolrys die laekoolhidraat-"dit"-alternatief vir gewone rys geword. Baie paleo- en keto-resepte vra vir blomkool, wat dit 'n algemene bestanddeel op winkelrakke maak. Jy kan gewoonlik blomkoolrys in winkels kry. As jy dit nie kan kry waar die vars groente is nie, kyk in die bevrore afdeling, hoewel dit aanbeveel word om die vars blomkoolrys in plaas van die bevrore een te eet.
As jou winkel nie blomkoolrys verkoop nie, kan jy jou eie maak. Koop eenvoudig 'n blomkool, sny dit in klein blommetjies en maal dan die blommetjies in 'n voedselverwerker tot "ryskorrels" vorm.
Bestanddeelvervanging om keto-gevulde rissies te maak
Die beste ding van keto-gevulde rissies is hoe veelsydig dit is. As jy nie 'n spesifieke bestanddeel byderhand het nie, kan jy dit maklik uitruil vir 'n ander wat in jou kombuis gevind word. Hier is 'n paar maklike bestanddelevervangings wat jy kan maak, terwyl jy dieselfde geurprofiel behou:
- Soetrissies: Byna enige soetrissie sal in hierdie resep werk, so gebruik wat jy ook al byderhand het. Groen, rooi of geel soetrissies werk goed.
- Ketchup: Alhoewel dit die beste is om jou eie tuisgemaakte tamatiesous te maak, kan jy die tamatiepasta, hoenderbouillon en Italiaanse geurmiddels met die fles marinara-sous vervang om die proses te bespoedig. (Lees net die etikette om bygevoegde suikers te vermy.) Jy kan ook tamaties in blokkies gebruik in die plek van tamatiepasta.
- Italiaanse wors: As jy nie Italiaanse wors byderhand het nie, kan jy jou eie vleismengsel skep uit 'n mengsel van beesmaalvleis, gemaalde varkvleis en bykomende Italiaanse geurmiddels.
- Blomkool rys: Alhoewel blomkool die algemeenste plaasvervanger vir rys is, kan baie nie-styselagtige groente in hierdie lae koolhidraat gevulde rissies gebruik word. Kap of "rys" courgette, geel stampmielies of broccoli fyn vir 'n soortgelyke effek.
Variasies op hierdie resep vir gevulde soetrissies
Alhoewel hierdie gevulde peperresep 'n besondere Italiaanse flair het, kan jy dit maklik verander om 'n wye verskeidenheid geure te geniet. Hier is vier hoofgeregte wat jy uit hierdie lae koolhidraatresep kan skep:
- Philadelphia Steak Gevulde Pepers: Vul groen soetrissies met soteer uie, gesnyde rompbiefstuk en provolonekaas vir 'n glutenvrye weergawe van jou gunstelingtoebroodjie.
- Tex-Mex styl rissies: Vervang taco-geurmiddels vir die Italiaanse geurmiddels ('n mengsel van komyn, brandrissiepoeier en knoffelpoeier). Voeg Amerikaanse kaas by in plaas van mozzarella en Parmesaan, en bedek met avokadoskywe en koljander vir 'n lae-koolhidraat-draai op hierdie keto-taco.
- Kaasburger gevulde soetrissies: Soteer die geel uie, beesvleis en sout en swartpeper oor die pan vir 'n maklike lae koolhidraatmaaltyd. Vul die soetrissies met die maalvleismengsel, bedek met cheddarkaas en plaas in 'n oondbak. Bak tot kaas gesmelt en soetrissies sag is.
- Lasagne gevulde soetrissies: Om lasagne gevulde soetrissies te maak, volg eenvoudig die resep hieronder presies, maar ruil die Parmesaan vir ricotta kaas. Bak jou soetrissies volgens die resepinstruksies, en jy sal beloon word met 'n lae-koolhidraat-kaas-lasagne-kasserol.
Blomkool voordele
Alhoewel hierdie resep baie gesonde voordele inhou, maak blomkool dit perfek vir die ketogeniese dieet. Benewens min koolhidrate, is hier drie gesondheidsvoordele van blomkool waarvan jy dalk nie weet nie.
# 1: Dit is ryk aan vitamiene
Blomkool is ryk aan vitamiene, veral vitamien C ( 1 ).
Een porsie (een koppie) bevat meer as 75% van die aanbevole daaglikse waarde. Vitamien C is verantwoordelik vir die groei, ontwikkeling en herstel van alle weefsels in die liggaam. Dit is ook betrokke by 'n wye verskeidenheid funksies, soos kollageenproduksie, immuunstelselstimulasie, wondgenesing en instandhouding van bene, kraakbeen en tande ( 2 ).
# 2: dit is vol antioksidante
Blomkool bevat verbindings soos karotenoïede en tokoferole wat as antioksidante dien. Dit help om oksidatiewe stres en vrye radikale wat deur die omgewing veroorsaak word te verminder, help om chroniese siektes te beveg, en kan ook help balanseer hormone ( 3 ).
# 3: dit kan jou help om gewig te verloor
Blomkool is laag in kalorieë en hoog in vesel ( 4 ). Hierdie kruisbloemige groente help jou om langer versadig te voel, wat die hoeveelheid van jou totale voedselinname kan verminder. Blomkool kan ook hardlywigheid verminder en spysverteringsprobleme verbeter wat kan bydra tot gewigstoename ( 5 ).
Voeg hierdie lae-koolhidraat-gevulde soetrissies by jou weeklikse maaltydvoorbereiding
Of jy 'n ketogeniese dieet volg vir gewig te verloor, doen oefen, fokus en verstandelike helderheid hêResepte soos hierdie Pittige Italiaanse Gevulde soetrissies sal jou laat wonder hoe jy ooit voorheen anders geëet het, of vir gesondheidsorg. Hulle is propvol voedingstowwe en gesondheidsvoordele, hulle smaak ongelooflik, en hulle is redelik maklik om te maak en in porsies te verdeel vir jou besige weeksdae.
Keto gevulde Italiaanse soetrissies
Hierdie lae-koolhidraat keto gevulde rissies is gelaai met klassieke Italiaanse geure en is die beste vinnige en maklike maaltyd om op weeksdae te geniet.
- Voorbereidingstyd: 10 minute.
- Tyd om te kook: 25 minute.
- Totale tyd: 35 minute.
- Optrede: 6 gevulde soetrissies.
- kategorie: Prys.
- Kombuis: Italiaans.
Ingredientes
- 1 eetlepel olyfolie.
- 1 teelepel Italiaanse geurmiddels.
- 500g / 1lb Italiaanse-styl pittige wors, gemaal.
- 1 klein ui (fyn gekap).
- 1 koppie sampioene (gekap).
- 1 koppie blomkoolrys.
- 1 teelepel sout.
- 1/2 teelepel peper.
- 2 eetlepels tamatiepasta.
- 1/2 koppie hoenderbouillon.
- 1/2 koppie Parmesaankaas.
- 1 koppie mozzarellakaas.
- 3 groot soetrissies (gehalveer).
- 1/4 koppie vars basiliekruid.
instruksies
- Voorverhit die oond tot 175ºC / 350ºF.
- Voeg olyfolie by 'n groot pan oor medium hitte. Verbruin die Italiaanse wors vir 3-4 minute.
- Voeg die uie, sampioene, blomkoolrys, sout, peper en Italiaanse geurmiddels by totdat die groente sag is, sowat 5 minute.
- Voeg die tamatiepasta en die sous by. Roer goed om te kombineer. Prut die vulsel vir 8-10 minute.
- Voeg die Parmesaankaas by. Pas die geurmiddels aan indien nodig.
- Sny die soetrissies in die helfte (in die lengte) en voeg die vulsel by. Bedek met mozzarellakaas en bak vir 20-25 minute tot die bokant goudbruin is. Garneer met vars basiliekruid.
voeding
- Gedeelte grootte: 1 gevulde peper.
- kalorieë: 298.
- Vette: 18 g.
- Koolhidrate: Koolhidrate netto: 8g.
- Proteïene: 27 g.
Keywords: keto gevulde Italiaanse soetrissies.