Niks klink harder in die herfsseisoen as koffiewinkels met hul pampoenspeserymengsels nie. As hulle maar net aanbied ketogeniese drankies… Maar moenie bekommerd wees nie, hier is 'n keto-oplossing vir al jou pampoenspesery-lus hierdie seisoen.
pampoen
Die pampoene Hulle het meer om te bied as om Halloween-versierings of Thanksgiving-koekvulsel te wees. Pampoen is laag in kalorieë en 'n baie goeie bron van vitamiene A en C, vesel, yster, kalium en mangaan. Die ¼ koppie pampoenpuree in hierdie resep het 20 kalorieë en slegs 3 gram netto koolhidrate.
Pampoen is nie baie laag in koolhidrate nie, maar dit is minder styselagtig as ander groente. Dit maak dit ideaal vir ketogene dieet. Jy moet net die verbruik dophou: pampoen het 'n matige hoë glukemiese indeks van 75.
Maar dit word teëgewerk met die polisakkariede hipoglisemiese van pampoen wat help om bloedsuikervlakke te beheer en lipiede. Fenoliese fitochemikalieë van pampoen help om hiperglukemie en hipertensie te beheer. So dit balanseer uit, dink jy nie? Druk die pampoene!
Gesondheidsvoordele
- Een van die beste bronne van betakaroteen.
- Verminder die risiko om sekere soorte kanker te ontwikkel.
- Beskerm teen asma.
- Voorkom die tekens van veroudering.
- Help om diabetes en hartsiektes te voorkom.
- Verhoog energie.
Het jy geweet
Ten spyte van die lyn van pampoene met "ander groente" hierbo, die pampoen is eintlik 'n vrug.
Pampoene is veelsydig - gebruik dit vir jou sop, puree, pannekoek, souse en meer.
Pampoen Spice Latte Cup Cake
Laat die heerlike geur die lug vul hierdie seisoen. Hierdie Pampoen Spice Latte Kolwyntjie is 'n keto oplossing vir al jou pampoen spesery drange.
- Voorbereidingstyd: 5 minute.
- Totale tyd: 10 minute.
- Optrede: 2.
- kategorie: Nagereg.
- Kombuis: Amerikaans.
Ingredientes
- 3 groot eiers, geklits
- 1/4 koppie pampoenpuree.
- 2 teelepels suiwer vanielje-ekstrak.
- 1 1/4 teelepel pampoentert speserye.
- 3 eetlepels kitsgemaalde koffie.
- 3 1/2 eetlepels stevia of eritritol.
- 1/4 koppie amandelmeel.
- 2 eetlepels klappermeel.
- 1/2 teelepel kremetart.
- 1/4 teelepel koeksoda.
- Avokado-oliesproei vir kook.
- 1/4 koppie swaar slagroom.
- 1/8 teelepel kaneel.
- 6 okkerneute
instruksies
- Voeg die geklitste eiers, pampoenpuree en vanielje-uittreksel in 'n medium bak. Klits tot goed gemeng.
- Voeg pampoentertspeserye, kits-espresso, 3 eetlepels stevia, amandelmeel, klappermeel, kremetart en koeksoda by die nat bestanddele. Klits tot goed gemeng.
- Spuit twee keramiekkoppies liggies met avokado-oliesproei om vas te voorkom.
- Gooi die helfte van die pampoenmengsel in een koppie en die oorblywende helfte in die ander.
- Mikrogolf elke koppie een vir een vir 1 minuut. Kontroleer na 1 minuut vir konsekwentheid en mikrogolf weer in 30 sekondes inkremente totdat verlangde tekstuur bereik is. Plaas die kolwyntjies eenkant om effens af te koel.
- Vir die geklopte room-bolaag, gebruik 'n elektriese menger in 'n medium bak, meng die swaar slagroom en die oorblywende ½ eetlepel stevia tot stywe punte vorm.
- Vir die geroosterde pekanneute, verhit avokado-olie-kooksproei in 'n klein pan oor medium-lae hitte. Rooster die okkerneute tot geurig, sowat 3-4 minute.
- Sodra die koeke effens afgekoel het, skep die geklopte room bo-op, voeg die okkerneute by en sprinkel kaneel oor. Geniet dit!
voeding
- Gedeelte grootte: 1 koppie koek.
- kalorieë: 326.
- vet: 27,5 g.
- koolhidrate: 28.2 g (Netto: 8.2 g).
- Proteïene: 13,3 g.
Keywords: pampoen, speserye, latte, koppie, koek