Antwoord: Met net 4,3 g netto koolhidrate per porsie, is boontjiespruite keto as jy dit matig eet.
Groenboontjiespruite is 'n ontkieming, ongeveer een week, van groen sojabone of mungbone. Hulle is 'n baie gewilde groente in Oos-Asië. Boere kweek hulle deur groen sojabone in te plaas water sodat sy wortels uitspruit. Hulle kan 'n goeie kant van 'n roerbraai maak, of jy kan dit kook vir 'n bietjie ekstra proteïen in jou slaai.
Elke porsie groenboontjiespruite (1 koppie) bevat 4,3 g netto koolhidrate. Die lae koolhidraattelling maak dit maklik om gemaklik binne jou daaglikse koolhidraatlimiete te pas.
Mung-boontjiespruite is ook 'n goeie bron van proteïen, met 3.2 g proteïen per porsie.
Vitamiene en voedingstowwe
Groenboontjiespruite bevat 15% van die aanbevole daaglikse waarde van vitamien C, 'n vitamien wat optree as 'n noodsaaklike antioksidant en dat kan help om kardiovaskulêre siektes te voorkom.
Voedingsinligting
Bediengrootte: 1 koppie
| naam | helde |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 4.3 g |
| vet | 0,2 g |
| proteïen | 3,2 g |
| Totale koolhidrate | 6.2 g |
| Vesel | 1,9 g |
| kalorieë | 31 |
Fuente: USDA
