נידעריק קאַרב קעטאָ טשעעסעקאַקע

ווער האט געזאגט אַז די קעטאָגעניק דיעטע איז לימיטעד?

איר קענען הנאה געשמאַק נידעריק קאַרב דיזערץ בשעת אויף די קעטאָגעניק דיעטע. איר נאָר דאַרפֿן צו טוישן עטלעכע ינגרידיאַנץ.

דעם נידעריק קאַרב טשיזקייק רעצעפּט כּולל ווייניקער ווי אַכט גראַמז פון נעץ קאַרבס פּער סערווינג, צו האַלטן איר אין ketosis. פּלוס, עס איז פּאַקט מיט נוטריאַנט-געדיכט ינגרידיאַנץ אַז איר (און דיין גוף) וועט ליבע. א קאַלאָריע-פֿרייַ סוויטאַנער, עגגס און גאַנץ מילכיק מאַכן דעם פאַרבייַסן נידעריק-קאַרב, גלוטען-פֿרייַ און שולד-פֿרייַ. טאַקט ין אַ גאָלדען ברוין מאַנדל מעל סקאָרינקע, עס איז זיכער צו זיין דער בעסטער קעטאָ טשיזקייק איר האָט אלץ געהאט.

קעטאָ טשיזקייק איז גאנץ פֿאַר די צייט ווען איר באַגערן אַ מייַכל אָבער איר ווילן צו האַלטן דיין קאַרב ציילן נידעריק. נאָר זען די דערנערונג פאקטן - יעדער רעפטל כּולל מער ווי 12 גראַמז פון פּראָטעין און 49 גראַמז פון גאַנץ פעט. מיט קיין נויט פֿאַר באַלקי קיך גאַדגעץ (אַלע איר דאַרפֿן איז אַ האַנט מיקסער), אַ שנעל פּרעפּ צייט, און אַ גאַנץ צייט פון בלויז איין שעה אין די ויוון, די פאַקטיש קשיא איז: וואָס וואָלט איר נישט וועלן צו מאַכן דעם שטיקל פון קעטאָ קעז?

האַלטן לייענען ווייַטער פון דעם רעצעפּט צו לערנען מער וועגן די געזונט בענעפיץ פון דעם טשיזקייק!

נידעריק קאַרב קעטאָ טשעעסעקאַקע

אויב איר זוכט פֿאַר אַ נידעריק-קאַרב פאַרבייַסן, דעם קעטאָ טשיזקייק רעצעפּט האט בלויז 8 גראַמז פון נעץ קאַרבס פּער סערווינג (פּלוס, עס איז לאָודיד מיט געזונט פאַץ).

• צוגרייטונג צייט: קסנומקס מינוטאָס
• קוקינג צייט: 2 שעה און 20 מינוט
• גאַנץ צייט: 2 שעה 35 מינוט
• פאָרשטעלונג: 12 סלייסיז
• קאַטעגאָריע: פאַרבייַסן
• קיך: אמעריקאנער

ינגרידיאַנץ

• 4 טייבאַלספּונז פון פּוטער (טייג)
• 1 1/2 טעפּלעך מאַנדל מעל (מאַסאַ)
• 1/4 גלעזל מאָנק פרוכט סוויטאַנער (מאַסאַ), אָדער עריטהריטאָל אויב ניט געפֿונען מאָנק פרוכט
• 680 ג קרעם קעז, סאָפאַנד (אָנגעפילט)
• 1 גלעזל מאָנק פרוכט סוויטאַנער (פילונג)
• 3 גרויס עגגס (סטאַפט)
• 1/4 גלעזל שווער וויפּינג קרעם (פילונג)
• 3/4 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט (פילונג)
• 1/3 גלעזל פאַרפרוירן ראַזבעריז (אַפּשאַנאַל מאַלענע קרעם סאָוס)
• 2 טייבאַלספּונז שווער וויפּינג קרעם (אַפּשאַנאַל מאַלענע קרעם סאָוס)

ינסטראַקשאַנז

1. פּרעהעאַט די ויוון צו 175 דיגריז סי.
2. צעשמעלצן די פּוטער אין די מייקראַווייוו.
3. אין אַ קליין שיסל, לייגן אַלע די טייג ינגרידיאַנץ און, ניצן דיין הענט, מישן ביז געזונט קאַמביינד.
4. דריקן די טייג געמיש אין די דנאָ פון אַ 9-אינטש דיטאַטשאַבאַל פּאַן.
5. באַקן די טייג פֿאַר 8 מינוט.
6. אַראָפּנעמען די טייג פון די ויוון און רעדוצירן די היץ פון די ויוון צו 160 דיגריז.
7. לייג די פילונג ינגרידיאַנץ צו אַ גרויס מיקסינג שיסל און, מיט אַ האַנט מיקסער, מישן ביז געזונט קאַמביינד.
8. באַקן בייַ 160 דיגריז פֿאַר 1 שעה, 10 מינוט.
9. נאָך די קאָכן צייַט איז אַרויף, קער די ויוון אַוועק, עפענען די ויוון טיר 1 אינטש, און לאָזן די טשיזקייק קיל סלאָולי אין די ויוון פֿאַר 1 שעה.
10. אַראָפּנעמען די טשיזקייק פון די ויוון, דעקן מיט אַלומינום שטער און ציטער אין די פרידזש פֿאַר 4 שעה איידער געדינט.
11. פֿאַר די אַפּשאַנאַל ראַספּבעררי קרעם סאָוס, מייקראַווייוו די פאַרפרוירן ראַזבעריז ביז הייס, וועגן 45 סעקונדעס. לייג די ראַזבעריז און שווער קרעם צו די בלענדער און צונויפגיסן ביז גלאַט. גיסן איבער טשיזקייק מיד איידער געדינט.

נוטריסיóן

• חלק גרייס: 1 רעפטל
• קאַלאָריעס: 517
• פאַץ: קסנומקס ג
• קאַרבאָוכיידרייץ: 28,8 ג (נעץ קאַרבס: 7,5 ג)
• פּראָטעינס: קסנומקס ג

טערמינען: קעטאָ טשיזקייק

מאָנק פרוכט בענעפיץ

אַ קעטאָגעניק פאַרבייַסן? איז עס נישט אַן אָקסימאָראָן?

פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, נידעריק קאַרב דיזערץ זענען מעגלעך. איר פשוט זאָל נישט נוצן ווייַס מעל אָדער גראַנולאַטעד צוקער פֿאַר זייַן צוגרייטונג.

די נוצן פון מאָנק פרוכט מאכט דעם נידעריק קאַרב רעצעפּט געשמאַק זיס, אָן די צוגעגעבן קאַלאָריעס אָדער בלוט צוקער ספּייקס אַז צוקער ז. עס איז אויך וואָס גיט דעם פאַרבייַסן טאַם (מיט אַ ביסל הילף פון די שווער קרעם און וואַניל עקסטראַקט).

מאָנק פרוכט כיילז פון סאָוטהעאַסט אזיע און איז געניצט ווי אַ באַהאַנדלונג פֿאַר דיידזשעסטשאַן און פּראָסט קאַלט פֿאַר סענטשעריז. לעצטנס, עס איז געניצט צו סוויטאַן עסנוואַרג און בעוורידזשיז. דער עקסטראַקט (זאַפט) פון די מאָנק פרוכט איז צווישן 150 און 200 מאל סוויטער ווי נאָרמאַל צוקער.

מאָנק פרוכט איז קאַלאָריע-פֿרייַ, כאָטש עס טייסץ סוויטער ווי ווייַס צוקער. זינט עס טוט נישט ווירקן בלוט צוקער לעוועלס, עס איז אַ ויסגעצייכנט צוקער פאַרטרעטער פֿאַר יענע מיט צוקערקרענק, ווי געזונט ווי פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג אָדער נאָכגיין אַ נידעריק קאַרב דיעטע.

בענעפיץ פון מאַנדל מעל

מאַנדל מעל איז גלוטען-פֿרייַ, נידעריק-קאַרב און פּאַקט מיט אַמייזינג געזונט בענעפיץ (מער אויף דעם אין אַ רגע).

איר וועט געפֿינען מאַנדל מעל וואָס איז אָפט געניצט אין קעטאָ רעסאַפּיז אויף דעם פּלאַץ, פֿון קעטאָ קיכלעך אַרויף וואַפאַלז פאַר פרישטיק (קעטאָ וואַפאַלז? מממ!!!). אויב איר קענען נישט געפֿינען מאַנדל מעל אין דיין קראָם, פשוט קויפן אַלמאַנדז און מאָל זיי אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז זיי דערגרייכן אַ פייַן געוועב.

# 1: פֿאַרבעסערן בלוט צוקער לעוועלס

מאַנדל מעל טוט נישט כאַפּן בלוט צוקער, אַזוי עס איז גוט אנדער ברירה צו ווייַס מעלראַגאַרדלאַס פון צי איר זענט אויף אַ נידעריק קאַלאָריע אָדער קעטאָגעניק דיעטע. דער זשורנאַל פון נוטרישאַן פארעפנטלעכט אַ לערנען וואָס ווייַזן די positive יפעקץ פון אַלמאַנדז אויף גלוקאָוס לעוועלס נאָך מילז. די לערנען האט געוויזן אַז אַלמאַנדז פאקטיש לאָוערד געזונט מענטשן ס בלוט גלוקאָוס לעוועלס נאָך מילז, צוזאַמען מיט זייער ינסאַלאַן לעוועלס און קיין אָקסידאַטיווע שעדיקן. די קאָנטראָל גרופּע קאַנסומד אַלמאַנדז, פּאַטייטאָוז, רייַז אָדער ברויט. די פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס קאַנסומד די אַלמאַנדז פאקטיש האָבן נידעריקער לעוועלס קאַמפּערד מיט די אנדערע גרופּעס ( ¹ ).

# 2: פֿאַרבעסערן ענערגיע

בשעת מאַנדל מעל כּולל באטייטיק ווייניקער קאַרבאָוכיידרייט קאַמפּערד מיט אנדערע פלאָווערס, עס איז פּאַקט מיט נוטרישאַנאַל בענעפיץ, אַזאַ ווי געזונט פאַץ, וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס מאַכן עס אַן אידעאל מקור פון ענערגיע. עס אויך כּולל 6% פון דיין טעגלעך פּראָצענט וואַלועס פֿאַר פּרעסן ( ² ).

מאַנדל מעל איז רייַך אין ריבאָפלאַווין, מאַנגגאַניז און קופּער. ריבאָפלאַווין (וויטאַמין ב 2) איז אַ שליסל קאָמפּאָנענט אין ענערגיע פּראָדוקציע, צעל גראָוט און פונקציאָנירן, און דער אַנטוויקלונג פון רויט בלוט סעלז ( ³ ).

# 3: פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט

די אַסטאָן אוניווערסיטעט שולע פון ​​​​לעבן און געזונט ססיענסעס פארעפנטלעכט אַ לערנען וואָס ווייַזן די ווירקונג פון מאַנדל קאַנסאַמשאַן אויף די בלוט דרוק פון פּאַרטיסאַפּאַנץ. ניט בלויז די מענטשן האָבן אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין די סומע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנץ געפֿונען אין זייער בלאַדסטרים, אָבער זיי אויך האָבן אַ נידעריקער קוילעלדיק בלוט דרוק ( ⁴ ). אַלע די סיבות שפּילן אַ מער ווי וויכטיק ראָלע אין האַרץ געזונט און אין רידוסינג די ריזיקירן פון האַרץ קרענק (די לידינג גרונט פון טויט אין די מדינה).

סעלעקציע פון ​​הויך קוואַליטעט מילכיק פּראָדוקטן

ס 'גוט פאַרנוצן מילכיק פּראָדוקטן אויף אַ קעטאָגעניק דיעטע? יאָ, מיט אַ קייוויאַט: איר מוזן קענען צו דיידזשעסטיד זיי רעכט. די וואס זענען לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט אָדער דערפאַרונג אַ יבערקערן מאָגן רעכט צו מילכיק איז בעסער צו ויסמיידן עס גאָר.

בשעת איר קען זיין געוויינט צו זען טשיזקייק רעסאַפּיז וואָס רופן פֿאַר קרעם קעז אָדער זויער קרעם, דעם טשיזקייק פילונג ניצט פּוטער און שווער וויפּינג קרעם. ווען סאַלעקטינג דיין ינגרידיאַנץ, זיין זיכער צו קלייַבן הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן. קלייַבן אָרגאַניק גראָז-פאסטעכער מילכיק פּראָדוקטן ווען מעגלעך.

גראָז-פאסטעכער אָרגאַניק מילכיק פּראָדוקטן האָבן העכער אַמאַונץ פון אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז און CLA (קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק זויער). די צוויי נוטריאַנץ זענען יקערדיק פֿאַר רידוסינג אָנצינדונג, פּראַמאָוטינג וואָג אָנווער און ינקריסינג מוסקל שטאַרקייַט. אויב די פּרייַז איז אַ פּראָבלעם, פּרוּווט קויפן דיין פּראָדוקטן אָנליין פֿון אַמאַזאָן אלא ווי פֿון אַ געזונט עסנוואַרג קראָם.

צומ גליק, די צוויי מילכיק ינגרידיאַנץ אין דעם רעצעפּט זענען צוויי אָפּציעס. וואָס טאָן מיר רעקאָמענדירן. מיר טאָן נישט רעקאָמענדירן רעדוקציע-פעט אָדער פעט-פֿרייַ פּראָדוקטן (וואָס זענען בכלל לאָודיד מיט קאַרבאָוכיידרייץ). מיר רעקאָמענדירן פול אָפּציעס אַנשטאָט, וואָס מאכט פּוטער און וויפּט קרעם גרויס אָפּציעס. די צוויי ינגרידיאַנץ אַנטהאַלטן נול קאַרבאָוכיידרייץ און זענען לאָודיד מיט גוט, סאַטשערייטאַד כייַע פאַץ. פּוטער אַליין האט 12 גראַמז פון גאַנץ פעט פּער סערווינג, וואָס העלפט האַלטן איר אין קעטאָסיס.

טשאָאָסינג קעטאָגעניק פרוכט

אויב איר לייענען דעם רעצעפּט און טראַכטן איר זאָל האָפּקען דעם סאָוס, לאָזן אונדז מאַכן אַ שנעל רעצענזיע. פון קעטאָגעניק פרוכט.

דער סאָוס דריזזאַלד אויף די טשיזקייק איז געמאכט פון ראַזבעריז. כאָטש פרוכט איז בכלל אַוווידאַד אויף די קעטאָגעניק דיעטע רעכט צו זייַן הויך קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט, יאַגדע קאַנסאַמשאַן איז גוט אין מאַדעריישאַן.

בעריז זענען פּאַקט מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, רייַך אין דייאַטערי פיברע און נידעריקער אין צוקער ווי אנדערע פירות. לויט MyFitnessPal, ראַזבעריז האָבן 15 גראַמז פון גאַנץ קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער רעכט צו דער הויך לעוועלס פון דייאַטערי פיברע, זיי אַנטהאַלטן בלויז 7 גראַמז פון נעץ קאַרבאָוכיידרייץ. זיי אויך אַנטהאַלטן בלויז 64 קאַלאָריעס פּער סערווינג.

עטלעכע פירות וואָס זענען הויך אין צוקער (ווי מאַנגאָ אָדער קאַווענע) אַנטהאַלטן פיר מאָל די סומע פון ​​צוקער וואָס איר וועט געפֿינען אין בעריז. ווידער, פירות זאָל זיין געגעסן בלויז אין מאַדעריישאַן אויף אַ קעטאָגעניק דיעטע. אָבער אויב איר ספּלערדזשינג אויף אַ קעטאָ פאַרבייַסן, איר קען אויך מאַכן די מערסט פון זיי.

נידעריק קאַרב קעטאָ טשעעסעקאַקע

אין אַדישאַן צו זיין נידעריק קאַרב און קעטאָגעניק, דעם קעטאָ טשיזקייק רעצעפּט איז זיכער צו פֿאַרבעסערן דיין געזונט אין אַ נומער פון פאַרשידענע וועגן. דער ווייַטער מאָל איר טאָן ניט וויסן וואָס פילונג פאַרבייַסן פיץ דיין געזונט גאָולז, פּרובירן דעם רעצעפּט.

דעם געשמאַק קעטאָ טשיזקייק וועט זיין אַ שלאָגן אין דיין ווייַטער געשעפט אָדער משפּחה צונויפקום. עס איז נישט בלויז געשמאַק, עס איז ינקרעדאַבלי גרינג צו מאַכן. די אַפּשאַנאַל Raspberry Cream Sauce דריזזאַלד אויף שפּיץ איז אַ פלייווערפאַל, נידעריק קאַרב דערצו וואָס איז זיכער צו ביטע אַלעמען וואס ינדזשויז אַ רעפטל.