Ommabop e'tiqodga qaramasdan, barcha italyan taomlari pishloq bilan qoplangan uglevodlar va go'sht tog'i emas. Italiyaning janubida ovqatlar odatda engil va achchiq ta'mga ega va ko'p yaxshi yog'lar. Ushbu limonli balzamli tovuq retsepti o'sha mintaqadan ilhomlanib, taom uchun juda mos keladigan yangi ta'mga ega. ketogenik parhez yoz. Ushbu ko'p qirrali bosimli pishirgich retsepti tarkibida ozuqaviy moddalarga boy limon qobig'i va mazali balzam sirkasi mavjud. Mazali maydalangan tovuq ham bir nechta zoodle bilan aralashtirish uchun juda mos keladi! Yoqimli ishtaha!
Balsamik sirka
Ushbu retsept ushbu ingredientni ko'p miqdorda talab qilmasa, uni e'tiborsiz qoldirish kerak degani emas. Uning boy ta'mi nafaqat ko'plab taomlarni to'ldiradi, balki bizga ko'plab sog'liq uchun foyda keltiradi.
Balsamik sirka maydalangan, fermentlangan va keksa uzumdan tayyorlangan ziravor bo'lib, ko'pincha kiyinish, sous va tuzlamoq sifatida ishlatiladi. Ta'mi ta'mga manzur bo'lishi aniq, ammo bizning ovqat hazm qilish tizimlarimiz ko'pincha uning ovqatlanishidan mamnun bo'ladi. Sirka pepsin faolligini oshiradi, bu esa oqsillarni kichikroq aminokislotalarga parchalanishiga imkon beradi, ularni organizm osonroq so'riladi va shuning uchun organizmdagi metabolizmni yaxshilaydi. Balsamik sirka, shuningdek, qon shakarini tartibga solishni osonlashtirish va diabetning yoqimsiz yon ta'sirini kamaytirish orqali diabetga chalinganlarning insulinga sezgirligini oshirishi mumkin.
Balsamik sirkaning ushbu qo'shimcha afzalliklarini ko'rib chiqing:
- Immunitetni yaxshilaydi
- Suyak salomatligini mustahkamlaydi
- Saratonga qarshi kurashuvchi antioksidantlarda yuqori
- Tabiiy ishtahani bostiruvchi
- Bosh og'rig'ining zo'ravonligi va chastotasini pasaytiradi.
- Ovqat hazm qilish buzilishi va yomon metabolizm uchun fermentlarni o'z ichiga oladi.
- Osteoporoz kabi suyak kasalliklarini oldini olish uchun minerallarni o'z ichiga oladi
- Yuqori qon bosimi va yuqori xolesterinni pasaytiradi
Bilasizmi
Ko'pgina tijorat sirkalari shakar, makkajo'xori siropi va / yoki sun'iy lazzatlar va ranglar qo'shadi. Do'konda sotib olgan har qanday mahsulotda bo'lgani kabi, balsamik sirka idishlaridagi yorliqlarni ham tekshiring. Yaxshi balzam sirkasini tanlash yaxshi sharobni tanlash jarayoniga o'xshaydi. Ikkalasining ham ta'mi ular qarigan sari kuchayadi va balsamik sirkani idishlaringizda qanday ishlatishni rejalashtirganingizga qarab, uni tayyorlash usuli juda muhimdir. Agar siz balsamik sirka tayyorlashning an'anaviy usullari bilan qiziqsangiz, buni tekshiring maqola.
Limonli balzamli tovuq
Yo'q, barcha italyan taomlari uglevodlar tog'i emas. Bugungi limonli balsamik tovuq retsepti yangi ta'mi va yaxshi yog'lari bilan janubiy Italiyadan ilhom oladi.
- Tayyorgarlik vaqti: 5 daqiqa
- Pishirish vaqti: 30 daqiqa
- Umumiy vaqt: 35 daqiqa
- Ishlash: 6
- Kategoriya: narx
- Oshxona xonasi: Italiya
Tarkibi
- 8 ta suyaksiz, terisiz tovuq sonlari (taxminan 2 funt)
- 3 osh qoshiq o't yog'i
- 1 stakan tug'ralgan piyoz
- 1 stakan maydalangan binafsha karam
- 2 osh qoshiq limon qobig'i, maydalangan
- 2 dafna yaprog'i
- 2 choy qoshiq pushti Himoloy tuzi
- 1 choy qoshiq quritilgan italyan o'tlari aralashmasi
- 1 choy qoshiq qo'pol qora qalampir
- 1,5 osh qoshiq balzamik sirka
- 5 osh qoshiq zaytun moyi
Ko'rsatmalar
- Elektr bosimli pishirgichni (tez pishirgich) qovurish rejimida qizdiring. 2 osh qoshiq sariyog 'qo'shing.
- Eriganda, piyozni tozalang va to'g'rang. Davom eting va limon qobig'ingizni va karamingizni ham tayyorlang!
- Piyoz, karam va limonni bosim ostida qo'shing. Sote, tez-tez aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar.
- Tovuq sonlari, ziravorlar va dafna barglarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va tovuqni 2-3 daqiqa qizartirib pishiramiz.
- Sirka ichiga quying. Oʻtkazib yuborish funksiyasini bekor qiling. Qopqoqni yoping, bosimli pishirishni tanlang. 20 daqiqa davomida past yoki yuqori olovga qo'ying.
- Bu bajarilgandan so'ng, bosim tabiiy ravishda bo'shatiladi. Qopqoqni oching, tovuqni maydalash uchun aralashtiring. Oxirgi osh qoshiq sariyog 'qo'shing.
- Bu mazali achchiq tovuqni ba'zi zoodlelar ustiga xizmat qiling, zaytun moyi yoki avakado yog'i bilan sug'orib oling! Bahramand bo'lmoq!
Oziqlantirish
- Kaloriya: 325
- Yog ': 17,8 g
- Uglevodlar: 6,9 g
- Elyaf: 4 g
- Oqsil: 29 g
Kalit so'zlar: limonli balzamli tovuq