Відповідь: Рис Konjac є повністю кетогенним замінником рису.
Рис конжак - ідеальна заміна рис на кетогенній дієті. Він насичений клітковиною, у ньому дуже мало чистих вуглеводів (Візьміть до уваги його дуже високий вміст клітковини) і він має дійсно хороший смак, особливо якщо порівняти його з цвітна капуста рис.
Якщо доводиться вибирати між рисом з цвітної капусти та цим рисом кето, без сумніву, основним варіантом є рис коньяк. Оскільки він має інтенсивний інтенсивний смак, тоді як варіант з кольоровою капустою з рисом має дуже нейтральний смак. Єдина проблема в тому, що він має дійсно високу ціну. Особливо в порівнянні з цвітна капуста рис або навіть більше, з нормальний рис. Ціна одного кг рису коньяку зазвичай перевищує 20 євро. Не маловажна кількість, особливо якщо врахувати, що 1 кг звичайного рису Біла марка зазвичай коштує менше 1 євро.
Рис конжак технічно виготовляється з локшини конжаку, нарізаної на дрібні шматочки, щоб отримати такий рисовий вигляд. Справжня назва цього типу локшини "локшина Ширатакі" і вже багато років широко використовуються в китайській, японській та корейській кухні.
Цю локшину (а, отже, і рисову) виготовляють шляхом змішування порошкоподібного кореня коньяку з водою вапняна вода (вапняна вода). Потім їх відварюють і охолоджують, а потім застигають у локшину. Оскільки вони зазвичай досить крихкі, їх продають у пластикових пакетах разом із супутньою водою, щоб вони залишалися цілими.
Деякі з цих кето локшини змішуються з невеликою кількістю морських водоростей, щоб додати страві стабільність, тому деякі локшини або рису, що містяться в цих упаковках, можуть мати такий смак «риба"Або"смак моря”. Однак, якщо вам не дуже подобається цей аромат або він просто не буде відповідати гарніру чи страві, яку ви збираєтеся з’їсти, досить добре промити їх протягом 4-5 хвилин під водою, видаливши і промивши воду. Принесіть його самостійно, а потім готуйте їх на сковороді 8-10 хвилин, щоб видалити всю воду, що залишилася, а разом з нею і рибний присмак. Але пам’ятайте, що це в принципі відбувається з тими ємностями, які йдуть з водою.
Цей рис коньяку містить 0 г вуглеводів, що робить його повністю сумісним з кето. І вживати його можна навіть у великих кількостях. Поки ваша кишеня це дозволяє.
Де я можу купити рис Кето або Рис Конжак?
За межами Азії поки що не поширений. Це означає, що знайти його тут важко і, перш за все, дорого. Але ви все ще можете придбати його, наприклад, на Amazon.
- КУЛІНАРНІ ІННОВАЦІЇ: Натуральний рис вважається табу в багатьох дієтах для схуднення. З цієї причини nu3 розробила цей новий варіант рису, виготовленого з борошна канджаку, азіатської рослини ...
- РІЗНОСТІ: Рис Nu3 з низьким вмістом вуглеводів можна використовувати в будь-яких рецептах: азіатської, середземноморської кухні або як здоровий гарнір з низьким вмістом вуглеводів до ваших улюблених страв.
- ДІЄТИЧНИЙ РИС: Кожна порція містить лише 14 калорій, але 7 грам клітковини, оскільки рисові зерна містять глюкоманнан, високомолекулярний полісахарид. Тож можна насолоджуватися...
- БЕЗ ГЛЮТЕНУ: Наш рис не містить глютену, лактози та цукру і не містить усіх видів штучних консервантів. Завдяки тому, що глюкоманнан багатий клітковиною, він є ідеальним елементом у...
- ШВИДКО ТА ПРОСТО: Всього за дві хвилини ви зможете насолодитися смачною та поживною порцією рису на свій смак. Просто відкрийте упаковку, промийте рис на друшляку і дайте варитися 120 ...
Порівняльна таблиця рису кето
Розмір порції: 100 г
| Ім'я | Вуглеводи за порцію | Це кето |
|---|---|---|
| Рис з брокколі Bofrost | 2.8 г |  Si |
| Цвітна капуста в азійському стилі Bofrost | 4.8 г | Si |
| Обсмажити з рисом з цвітної капусти Bofrost | 4.6 г | Si |
| Рис з цвітної капусти La Sirena | 3.1 г | Si |
| Рис конжак | 0 г |  Si |
Інформація про харчування
Розмір порції: 100 г
| Ім'я | доблесть |
|---|---|
| Вуглеводи | 0 г |
| Жир | 0 г |
| Білок | 1 г |
| волокно | 3.2 г |
| Калорійність | Ккал 6 |
