Капуста – це більше, ніж просто ще одна тенденція до їжі. Цей листовий овоч виправдовує ажиотаж, коли справа доходить до смаку та користі для здоров’я. Капуста — зимовий овоч, яка стала настільки популярною в останні роки, що її легко знайти в більшості супермаркетів цілий рік. Його смак коливається від злегка солодкого до гострого і трохи гіркого, і він ось-ось стане найуніверсальнішим овочем у вашому холодильнику.
Маючи всього 0.3 г чистих вуглеводів у порції на 4 чашки, капуста може стати ключовою зброєю у вашому арсеналі кето. може дати вашому лосось o до вашого стейка стимулює, оскільки багатий білком, клітковиною, вітаміном А і кальцієм. Він також містить більше вітаміну С, ніж будь-який інший зелений овоч.
Двома найпоширенішими типами капусти є капуста та тосканська капуста, також відома як капуста ласінато або капуста динозаврів. Капусту можна впізнати за зморшкуватими краями, вона смачна в смаженому, тушкованому або тушкованому вигляді. Це також робить салати смачними, але обов’язково дайте будь-якій заправці трохи постояти перед їжею. Це дасть час оцту та олії попрацювати разом і пом’якшити листя. Деякі люди навіть масажують капусту, щоб збільшити її ніжність. Неважливо, як ви його приготуєте, але обов’язково зріжте товсті стебла від центру листя.
Тосканська капуста, з іншого боку, ніжніша, ніж капуста, а це означає, що ви можете приготувати її швидко, як смажити, або кинути жменю в суп, не турбуючись про кількість води.
Завдяки такій кількості варіантів приготування цей овоч є гарним легким доповненням до будь-якої основної страви кето.
Інформація про харчування
Розмір порції: 4 склянки
| Ім'я | доблесть |
|---|---|
| Чисті вуглеводи | 0,3 г |
| Жир | 1.3 г |
| Білок | 2,5 г |
| Усього вуглеводів | 3.7 г |
| волокно | 3,4 г |
| Калорійність | 29 |
