Відповідь: Свинячі шкірки є чудовою закускою на основі кето, оскільки не містять вуглеводів.
У минулі століття люди використовували всі частини тварин, на яких полювали. Наприклад, вони смажили свинячу шкіру, щоб витягти жир і використовувати його в інших стравах. Побічними продуктами цієї смаженої шкіри є хрусткі та повітряні чіпси, які називаються чічарронами або кірками. На щастя для тих, хто їсть кето, свинячі шкірки — це білкова закуска без вуглеводів.
Є кілька способів включити свинячу шкірку у свої страви. Посипати попкорн або занурте їх у соус Ранчера. Подрібнені свинячі шкірки є чудовою заміною панірувальних сухарів, тому спробуйте їх у кето-рецептах, наприклад пельмені, м'ясний рулет y смажена курка.
