Леонардо да Вінчі якось сказав, що «простота — це найвища витонченість», і ми думаємо, що це ідеально описує наш пудинг кето мока чіа. Використовуючи дуже мало ключових інгредієнтів, ви можете приготувати цей смачний делікатес. Насиченість розчинної кави кето чудово поєднується з молоком і оточує насіння чіа, щоб зробити це смачне ласощі.
Основні інгредієнти цього пудингу кето мокко чіа включають:.
- Розчинна кето-кава.
- Молоко вибору несолодке як мигдальне молоко.
- насіння Чіа.
Цей насичений поживними речовинами пудинг з насінням чіа присмачений кон кави і вітамінізований порошком олії MCT (порошок тригліцеридної олії середнього ланцюга) разом із шаром какао та стевії. Це в поєднанні з багатим білком насінням чіа та несолодким повножирним кокосовим або мигдальним молоком дасть вам ідеальний варіант у кето-рай.
Головною перевагою цього рецепта є його простота і універсальність. Незалежно від того, чи хочете ви його на сніданок, чи на смачний десерт, якщо ви приготуєте його заздалегідь, ви зможете насолоджуватися ним у будь-який час дня. Навіть якщо ви не дотримуєтеся кетогенна дієтаМи впевнені, що він стане основним продуктом у вашому домі.
Користь для здоров’я цього кето-пудингу з насінням Чіа
№ 1: дайте своєму мозку поштовх
Насіння чіа містить ALA (альфа-ліпоєва кислота), яка є омега-3 жирною кислотою, яку наш організм не виробляє сам. Ми перетворюємо ALA в EPA (ейкозапентаєнову кислоту) і DHA (докозагексаєнову кислоту), але зазвичай це повільний процес, якщо ви не споживаєте продукти, багаті ALA (наприклад, насіння чіа).
Але що це означає для мозку? Дослідження показали, що існує міцний зв’язок між споживанням омега-3 жирних кислот і здоров’ям мозку. В одному дослідженні, зокрема, обговорювалися переваги омега-3 жирних кислот поряд з тими, хто страждає від психічних розладів, таких як біполярний розлад і депресія ( 1 ).
Оскільки наш кишечник є нашим другим мозком, а наш мозок складається з жирних кислот, має сенс, що жирні кислоти MCT забезпечити наш мозок і тіло енергією, необхідною для процвітання. Вони забезпечують підтримку центральної нервової системи, яка безпосередньо пов’язана зі здоров’ям мозку.
№ 2: сприяти здоровому травленню
Насіння чіа можуть поглинати в 10 разів більше, ніж вони важать, і мають величезний вплив на клітковину, 11 грамів на порцію.
Регулярне вживання насіння чіа допоможе вам довше залишатися зволоженим і ситими (допомагаючи приборкати тягу до цукру некетогенний). Буквально.
№ 3: підвищте свій метаболізм та рівень енергії
Коли ваш мозок отримує імпульс, його отримує і все ваше тіло.
MCT легко засвоюються і миттєво використовуються як паливо, завдяки чому кетони легко доступні для використання організмом. І якщо кетони легкодоступні, то кетоз досягається швидше, ніж пізно, чого і хочеться, дотримуючись кетогенна дієта .
Кава містить антиоксиданти і збільшує вашу енергію та концентрацію за допомогою прекрасної дози кофеїну. Дослідження також показали, що кава покращує пильність, а також фізичну витривалість і продуктивність в імітованих умовах ( 2 ).
Пудинг кето мокко чіа з 3 інгредієнтів
.
Всього за допомогою кількох інгредієнтів ви можете створити цей смачний і вершковий пудинг кето чіа.
- Час приготування: 5 хв
- Час приготування: 3-4 години (час в холодильнику).
- Загальний час: 3-4 годин.
- Продуктивність: 1/2 склянки.
Інгредієнти
- 1 столова ложка розчинної кави.
- 1/2 склянки несолодкого молока на вибір.
- 2 столові ложки насіння чіа.
- 1 столова ложка і порошок олії MCT.
Інструкції
- Додайте насіння чіа, молоко і розчинну каву в невелику миску або скляну банку. Добре перемішайте, щоб з’єднати. При необхідності відрегулюйте солодкість, додавши за смаком стевію або інший кетогенний підсолоджувач, такий як еритритол.
- Поставити в холодильник на 2-3 години, а краще на ніч, щоб воно загусало. Перемішайте і подавайте.
- Зверху насипте какао-крупку, несолодку шоколадну стружку та / або несолодкий / простий / низьковуглеводний йогурт за бажанням.
Nutrición
- Розмір порції: 1/2 склянки.
- Калорійність: 203.
- Жири: 15 г
- Вуглеводи: 11 г
- Волокно: 10 г
- Білок: 7 г
Ключові слова: рецепт пудингу чіа кето.