Рецепт кетогенного карамельного латте без цукру

Дотримання кетогенної дієти означає, що вам, можливо, доведеться попрощатися з багатьма своїми улюбленими напоями, включаючи солодкі кавові напої, такі як карамельний мокко або гарбузове латте від Starbucks.

Але кінець епохи знаменує початок нової. І ви нічого не пропустите, тому що, коли справа доходить до кетогенних альтернатив, є з чого вибрати.

Цей солоний карамельний латте здивує вас. З усім смаком і без цукру типових кавових напоїв, ви отримаєте всі переваги вашого улюбленого стимулюючого напою без жодних недоліків.

Ви можете пити цей солоний карамельний латте гарячим або з льодом для ідеального солодкого напою, який також містить деякі переваги для здоров’я.

Цей солоний карамельний латте:

• Солодкий.
• Задовільно.
• Гаряче.
• Смачно.

Основними інгредієнтами, які використовуються в цьому рецепті для приготування кави з молоком, є:

• Масляний порошок MCT.
• еспресо.
• Карамельний сироп Vitadulce без цукру.
• Мигдальне молоко.
• Морська сіль.

Додаткові інгредієнти.

• Гарбузові спеції.

3 Користь для здоров'я від цього солоного карамельного латте

№ 1: Це фантастичне паливо для мозку

Цукор кавові напої можуть дати вам енергію на деякий час, але потім настає енергетичний збій і мозок.

Не з цим солоним карамельним латте без цукру. Цей кавовий напій не тільки смачний, але також може допомогти усунути розгубленість.

Кислоти MCT, або тригліцериди середнього ланцюга, обробляються інакше, ніж інші жири, і ваше тіло, особливо ваш мозок, використовує їх як безпосереднє джерело енергії.

На відміну від своїх довголанцюгових аналогів, жирні кислоти середнього ланцюга не повинні проходити через вашу лімфатичну систему, перш ніж ваше тіло зможе використовувати їх як паливо.

Оскільки ваше тіло швидко поглинає їх і переносить до печінки, вони MCT мають пріоритет перед іншими видами палива. Це означає, що вони також забезпечують ваш мозок поживними речовинами без клопоту з метаболізмом і перетворенням, через які доводиться проходити інші джерела жиру ( ¹ ).

А за ту туману чи душевну втому? Ну, є кофеїн. Відомо, що кава підбадьорює вас, коли вам потрібен мозок, і частково це пов’язано з впливом кофеїну на ваші нейромедіатори.

Кофеїн може пригнічувати зв’язування двох нейромедіаторів (аденозину і бензодіазепіну) з вашими рецепторами в мозку. Відомо, що ці нейромедіатори уповільнюють роботу мозку, що може змусити вас відчувати себе млявим і втомленим. Блокуючи вашу активність, кофеїн може допомогти зменшити його дію ( ² ).

№ 2: додайте енергії до ваших тренувань

Спроба мотивувати себе рухатися, коли ваша енергія закінчується, може здатися майже неможливою. Ось чому наявність інструментів у вашому арсеналі, щоб подолати втому та почати працювати, є важливою частиною підтримки активності.

Кофеїн є ідеальним стимулятором, який стимулює рух. Коли ви споживаєте кофеїн, він покращує розщеплення жирних кислот, а також збільшує вивільнення катехоламінів (типу нейромедіатора).

Жирні кислоти забезпечують ваше тіло більше енергії, тоді як катехоламіни можуть покращити вашу здатність виконувати важку роботу ( ³ ).

Коли дослідники провели мета-аналіз кількох досліджень, які розглядали взаємозв’язок між фізичною працездатністю та споживанням кофеїну, вони виявили, що кофеїн діє як потужний підсилювач працездатності, особливо для вправ на витривалість ( ⁴ ).

Кислоти MCT у вашому латте також можуть допомогти покращити вашу фізичну працездатність. У дослідженні на мишах дослідники виявили, що введення кислот MCT покращує здатність мишей плавати ( ⁵ ).

№ 3: боріться з депресією

Ваша дієта безпосередньо впливає на здоров’я вашого мозку і може бути сильним показником вашої схильності до цього депресія. І було показано, що дієта може мати профілактичний вплив на розвиток розладів настрою, зокрема депресії ( ⁶ ).

На додаток до дотримання чистої дієти та утримання від перероблених вуглеводів, інгредієнти, подібні до тих, що містяться в цьому солоному карамельному латте, можуть бути додатковим стимулом, який вам потрібен, щоб уникнути застою.

У ретроспективному дослідженні клінічної депресії спостерігалася сильна кореляція між споживанням кофеїну та частотою виникнення депресії.

Дослідження показало, що ризик депресії зменшується зі збільшенням споживання кофеїну. Хоча точний механізм цієї кореляції неясний, добре відомо, що кофеїн впливає на вашу центральну нервову систему ( ⁷ ).

І депресія, і тривога були пов’язані з окислювальним стресом ( ⁸ ). Дієтичні протоколи, такі як обмеження калорій і кетогенна дієта, які підсилюють вироблення кетонів, пов’язані зі зниженням окисного стресу в організмі.

Кетони також мають нейропротекторну дію, ймовірно, завдяки їх антиоксидантній здатності, яка, як було показано, допомагає відновити нормальну функцію мозку у тих, хто страждає від надмірного окисного стресу ( ⁹ ).

Споживання MCT – це ще один спосіб покращити вироблення кетонів. Насолоджуючись такими речами, як цей солоний карамельний латте, ви можете збільшити кількість кетонів у своїй крові і, отже, покращити свій захист від окислення ( ¹⁰ ).

Кето солена карамель латте

Насолоджуйтесь цим смачним гарячим або холодним карамельним напоєм. А якщо ви хочете отримати справжню фантазію, запаріть молоко в невеликій каструлі і змішайте його з іншими інгредієнтами.

Несолодкий солоний карамельний латте

Цей солоний карамельний латте змусить вас забути про латте в Starbucks. Гарбузове латте та карамельний мокко мають нового конкурента цьому кавовому напою без цукру.

• Час приготування: 5 хв
• Загальний час: 5 хв

Інгредієнти

• 1 порція еспресо (або ½ чашки холодної кави).
• 1 столова ложка порошку олії MCT.
• 1 склянка мигдального або кокосового молока.
• Стевія або підсолоджувач за смаком.
• Лід

Інструкції

Для фраппічіно:.

1. Додайте всі інгредієнти, крім льоду, у високошвидкісний блендер і перемішайте до повного з’єднання.

Для холодного латте:.

1. Змішайте всі інгредієнти і перемішайте до з’єднання.
2. Залийте кавовою сумішшю лід і насолоджуйтеся!

Для гарячого латте:.

1. Використовуйте ½ чашки гарячої кави і підігрійте молоко. Потім додайте все до високошвидкісного блендера і збийте, поки все добре не з’єднається.

Подавайте будь-який з трьох столових приладів кето збиті вершки або корицю.

Nutrición

• Калорійність: 118.
• Жири: 7 г
• Вуглеводи: 4 г (3 г нетто).
• Волокно: 1 г
• Білок: 1 г

Ключові слова: Рецепт латте солоної карамелі Кето.