Düşük Karbonhidratlı Keto Cheesecake

Ketojenik Diyetin Sınırlayıcı Olduğunu Kim Söyledi?

Ketojenik diyet yaparken lezzetli düşük karbonhidratlı tatlıların tadını çıkarabilirsiniz. Sadece bazı malzemeleri değiştirmeniz gerekiyor.

Bu düşük karbonhidratlı cheesecake tarifi sekiz gramdan az net karbonhidrat sizi içeride tutmak için porsiyon başına ketozis. Ayrıca, sizin (ve vücudunuzun) seveceği yoğun besleyici bileşenlerle doludur. Kalorisiz bir tatlandırıcı, yumurta ve bütün süt ürünleri bu tatlıyı düşük karbonhidratlı, glütensiz ve suçsuz yapar. Altın kahverengi badem unu kabuğunun içine sıkışmış, şimdiye kadar yaşadığınız en iyi keto cheesecake olacağından emin olabilirsiniz.

Keto cheesecake, canınız bir şeyler yemek istediğinde ancak karbonhidrat sayınızı düşük tutmak istediğiniz zamanlar için mükemmeldir. Sadece beslenme gerçeklerine bakın - her dilim 12 gramdan fazla protein ve 49 gram toplam yağ içerir. Büyük mutfak aletlerine gerek kalmadan (tüm ihtiyacınız olan bir el mikseri), hızlı bir hazırlık süresi ve fırında toplamda sadece bir saatlik bir süre ile, asıl soru şudur: Bu pastayı neden yapmak istemiyorsunuz? keto peynir?

Bu cheesecake'in sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek için tarifin ötesinde okumaya devam edin!

Düşük Karbonhidratlı Keto Cheesecake

Düşük karbonhidratlı bir tatlı arıyorsanız, bu ketolu cheesecake tarifi porsiyon başına sadece 8 gram net karbonhidrat içerir (artı, sağlıklı yağlarla doludur).

• Hazırlık Süresi: 15 minutos
• Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika
• Toplam zaman: 2 saat 35 dakika
• Verim: 12 dilim
• Kategori: Tatlı
• Mutfak: Amerikan

İçindekiler

• 4 yemek kaşığı tereyağı (hamur)
• 1 1/2 su bardağı badem unu (masa)
• 1/4 su bardağı keşiş meyvesi tatlandırıcı (masa) veya keşiş meyvesi yoksa eritritol
• 680 gr krem ​​peynir, yumuşatılmış (doldurulmuş)
• 1 su bardağı keşiş meyve tatlandırıcı (doldurma)
• 3 büyük yumurta (doldurulmuş)
• 1/4 fincan ağır krem ​​şanti (doldurma)
• 3/4 çay kaşığı saf vanilya özü (doldurma)
• 1/3 su bardağı dondurulmuş ahududu (isteğe bağlı ahududu kremalı sos)
• 2 yemek kaşığı yoğun krem ​​şanti (isteğe bağlı ahududu kremalı sos)

Talimatlar

1. Fırını 175 derece C'ye önceden ısıtın.
2. Tereyağını mikrodalgada eritin.
3. Küçük bir kapta, tüm hamur malzemelerini ekleyin ve ellerinizi kullanarak iyice birleşene kadar karıştırın.
4. Hamur karışımını 9 inçlik çıkarılabilir bir tepsinin altına bastırın.
5. Hamuru 8 dakika pişirin.
6. Hamuru fırından çıkarın ve fırının ısısını 160 dereceye düşürün.
7. Doldurma malzemelerini büyük bir karıştırma kabına ekleyin ve bir el mikseri ile iyice birleşene kadar karıştırın.
8. 160 derecede 1 saat 10 dakika pişirin.
9. Pişirme süresi dolduktan sonra fırını kapatın, fırının kapağını 1 inç açın ve cheesecake'i fırında 1 saat kadar yavaşça soğumaya bırakın.
10. Cheesecake'i fırından çıkarın, alüminyum folyo ile kaplayın ve servis yapmadan önce 4 saat buzdolabında soğutun.
11. İsteğe bağlı Ahududu Kremalı Sos için, donmuş ahududuları yaklaşık 45 saniye sıcak olana kadar mikrodalgada pişirin. Ahududu ve ağır kremayı karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Servis yapmadan hemen önce cheesecake'in üzerine dökün.

NUTRICION

• Porsiyon boyutu: 1 dilim
• kalori: 517
• Yağlar: 49 g
• karbonhidratlar: 28,8 gr (Net Karbonhidrat: 7,5 gr)
• Proteinler: 12,2 g

Anahtar Kelimeler: keto peynirli kek

Keşiş meyvesi faydaları

Ketojenik bir tatlı mı? oksimoron değil mi?

Sanılanın aksine düşük karbonhidratlı tatlılar mümkündür. Hazırlanması için beyaz un veya toz şeker kullanmamalısınız.

Kullanımı keşiş meyvesi Bu düşük karbonhidratlı tarifi, şekerin neden olduğu ilave kaloriler veya kan şekeri artışları olmadan tatlı hale getirir. Aynı zamanda bu tatlı lezzetini veren de budur (yoğun krema ve vanilya özünden biraz yardım alarak).

Keşiş meyvesi Güneydoğu Asya'dan gelir ve yüzyıllardır sindirim ve soğuk algınlığı için bir tedavi olarak kullanılmıştır. Son zamanlarda yiyecek ve içecekleri tatlandırmak için kullanılmaya başlanmıştır. Keşiş meyvesinin özü (suyu), normal şekerden 150 ila 200 kat daha tatlıdır.

Keşiş meyvesi kalorisizdir, ancak tadı beyaz şekerden daha tatlıdır. Kan şekerini etkilemediği için mükemmel bir besindir. şeker yerine diyabet hastalarının yanı sıra kilo vermek isteyenler veya düşük karbonhidratlı bir diyet uygulayanlar için.

badem ununun faydaları

Badem unu glütensizdir, düşük karbonhidratlıdır ve inanılmaz sağlık yararları (bir saniye içinde daha fazlası).

Keto tariflerinde sıklıkla kullanılan badem ununu bu sitede bulabilirsiniz. keto kurabiyeleri GP, GP waffle için kahvaltı (Keto waffle? MMM!!!). Mağazanızda badem unu bulamazsanız, bademleri satın alın ve ince bir dokuya ulaşana kadar bir mutfak robotunda öğütün.

# 1: kan şekeri seviyelerini iyileştirin

Badem unu kan şekerini yükseltmez o yüzden iyi beyaz una alternatifİster düşük kalorili, ister ketojenik diyette olun. Journal of Nutrition, bademlerin yemeklerden sonra glikoz seviyeleri üzerindeki olumlu etkilerini gösteren bir çalışma yayınladı. Çalışma, bademlerin, sağlıklı insanların yemeklerden sonra kan şekeri düzeylerini, insülin düzeyleri ve herhangi bir oksidatif hasarla birlikte düşürdüğünü gösterdi. Kontrol grubu ise badem, patates, pirinç veya ekmek tüketmiştir. Badem tüketen katılımcılar aslında diğer gruplara göre daha düşük seviyelere sahipti ( ¹ ).

# 2: enerjiyi iyileştirin

Badem unu, diğer unlara kıyasla önemli ölçüde daha az karbonhidrat içerirken, aşağıdaki gibi besleyici faydalarla doludur: sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller onu ideal bir enerji kaynağı yapar. Ayrıca demir için günlük yüzde değerlerinizin %6'sını içerir ( ² ).

Badem unu riboflavin, manganez ve bakır açısından zengindir. Riboflavin (B2 vitamini), enerji üretimi, hücre büyümesi ve işlevi ve kırmızı kan hücrelerinin gelişiminde önemli bir bileşendir ( ³ ).

# 3: kalp sağlığını iyileştirin

Aston Üniversitesi Yaşam ve Sağlık Bilimleri Okulu, badem tüketiminin katılımcıların kan basıncı üzerindeki etkilerini gösteren bir çalışma yayınladı. Bireyler sadece kan dolaşımında bulunan antioksidan miktarında önemli bir artışa sahip olmakla kalmadı, aynı zamanda genel kan basıncını da düşürdüler. ⁴ ). Tüm bu faktörler, kalp sağlığında ve kalp hastalığı (ülkede önde gelen ölüm nedeni) riskinin azaltılmasında önemli bir rol oynamanın ötesinde bir rol oynamaktadır.

Yüksek kaliteli süt ürünleri seçimi

Bu iyi süt ürünleri tüketmek ketojenik diyette mi? Evet, bir uyarı ile: Onları düzgün bir şekilde sindirebilmelisiniz. Laktoz intoleransı olan veya süt ürünlerinden mide rahatsızlığı yaşayanlardan tamamen kaçınılmalıdır.

Krem peynir veya ekşi krema gerektiren cheesecake tarifleri görmeye alışmış olsanız da, bu cheesecake dolgusu tereyağı ve yoğun krem ​​şanti kullanır. Malzemelerinizi seçerken, yüksek kaliteli ürünler seçtiğinizden emin olun. Mümkün olduğunca organik otla beslenen süt ürünlerini seçin.

Otla beslenen organik süt ürünleri, daha yüksek miktarlarda omega-3 yağ asitleri ve CLA (konjuge linoleik asit) içerir. Bu iki besin, iltihabı azaltmak, kilo kaybını teşvik etmek ve kas gücünü artırmak için gereklidir. Maliyet bir sorunsa, ürünlerinizi bir sağlık gıda mağazasından ziyade Amazon'da çevrimiçi olarak satın almayı deneyin.

Neyse ki, bu tarifteki iki süt bileşeni iki seçenek. ne tavsiye ederiz. Yağı azaltılmış veya yağsız ürünler (genellikle karbonhidrat yüklü ürünler) önermiyoruz. Bunun yerine, tereyağı ve çırpılmış kremayı harika seçenekler haline getiren tam seçenekler öneriyoruz. Bu iki bileşen sıfır karbonhidrat içerir ve iyi, doymuş hayvansal yağlar ile yüklenir. Tek başına tereyağı, porsiyon başına 12 gram toplam yağ içerir, bu da sizi ketozda tutmanıza yardımcı olur.

Ketojenik meyve seçimi

Bu tarifi okuduysanız ve sosu atlamanız gerektiğini düşünüyorsanız gelin kısa bir inceleme yapalım. ketojenik meyve.

Cheesecake'in üzerine gezdirilen sos ahudududan yapılıyor. Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle ketojenik diyette meyvelerden genellikle kaçınılırken, orta derecede meyve tüketimi iyidir.

Meyveler antioksidanlarla doludur, diyet lifi bakımından zengindir ve diğer meyvelerden daha az şeker içerir. Binaen MyFitnessPalAhududu 15 gram toplam karbonhidrat içerir, ancak yüksek seviyelerde diyet lifi nedeniyle sadece 7 gram net karbonhidrat içerir. Ayrıca porsiyon başına sadece 64 kalori içerirler.

Şeker oranı yüksek bazı meyveler (mango veya karpuz gibi), çileklerde bulacağınız şeker miktarının dört katını içerir. Yine, meyveler sadece ketojenik bir diyette ölçülü olarak yenilmelidir. Ama bir keto tatlısına savurganlık yapıyorsanız, onlardan en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.

Düşük Karbonhidratlı Keto Cheesecake

Düşük karbonhidrat ve ketojenik olmasının yanı sıra, bu keto cheesecake tarifi, sağlığınızı bir dizi farklı şekilde iyileştireceğinden emin. Bir dahaki sefere hangi dolgulu tatlının sağlık hedeflerinize uyduğunu bilmiyorsanız, bu tarifi deneyin.

Bu lezzetli ketolu cheesecake, bir sonraki iş veya aile toplantınızda çok beğenilecek. Sadece tadı kesinlikle lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda yapımı da inanılmaz derecede kolaydır. Üzerine serpilmiş isteğe bağlı Ahududu Kremalı Sos, bir dilimden hoşlanan herkesi memnun edecek lezzetli, düşük karbonhidratlı bir ilavedir.