Rendang Babi Panggang Bergizi sareng Resep Saos BBQ Keto

Sapi sareng hayam mangrupikeun sumber protéin anu penting pikeun kaséhatan anjeun. Éta sanés ngan ukur pilihan protéin anjeun, sapertos anu ditunjukkeun ku keto daging babi ieu.

Sanajan chops babi condong neangan overlooked, diet ketogenic nyaeta gede pikeun bringing deui babi salaku sumber protéin pikeun resep dinner favorit Anjeun. Sareng éta langkung ti ngan ukur rasa.

Sateuacan Anjeun ngahurungkeun oven, tingali pikeun ningali naha nambahkeun daging babi kana gaya hirup keto anjeun mangrupakeun ide nu sae ..

Mangpaat gizi babi

Babi loba pisan vitamin jeung mineral konci, kayaning vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, tiamin, niasin, riboflavin, asam pantotenat, kitu ogé fosfor, selenium, natrium, seng, kalium, tambaga, jeung magnesium ( ¹ ).

Vitamin sapertos vitamin B6 penting pikeun prosés métabolisme makronutrien anu béda sareng fungsi sistem saraf anu sanés. Riboflavin, ogé katelah vitamin B2, tanggung jawab pikeun ngalereskeun jaringan anu ruksak sareng ningkatkeun kaséhatan kulit. ² ).

Séng ogé sanyawa konci kapanggih dina babi. Gagalna ngawas asupan séng anjeun tiasa nyababkeun kakurangan séng, anu tiasa nyababkeun seueur kaseimbangan, sapertos parobahan napsu, turun naek beurat, rambut rontok, masalah pencernaan, kacapean kronis, atanapi malah masalah kasuburan ( ³ ).

Upami ieu pertama kalina anjeun nyobian resep rendang babi, ulah sieun. Nyiapkeun chops babi dina cara nu sarupa jeung steak, kahiji ku Browning kadua sisi dina skillet a lajeng nempatkeun aranjeunna dina oven salila sesa waktu masak.

Mangpaat kaséhatan tina rempah

Dina resep rendang babi keto ieu, rasa utama asalna tina peterseli, paprika, oregano, sareng thyme. Seringna bagian pangpanjangna tina resep nyaéta bumbu.

Rempah-rempah sareng rempah-rempah anu anjeun anggo pikeun ngabumbui tuangeun anjeun nambihan langkung ti ngan ukur rasa. Éta ngandung sanyawa bioaktif anu tiasa nguntungkeun awak anjeun ku sababaraha cara ( ⁴ ). Tujuan anu penting dina masak karbohidrat rendah nyaéta ngajantenkeun tuangeun anjeun sabagéan gizi anu mungkin.

Bari Anjeun meureun geus dipaké loba bumbu jeung rempah leuwih taun, Anjeun bisa jadi wondering naon bédana antara hiji ramuan jeung bungbu a.

Sacara basajan, jamu sok asalna tina daun tutuwuhan, sedengkeun bungbu asalna tina bagian mana waé pepelakan salain daun, sapertos akar, siki, kembang, pucuk, buah, buah beri, atanapi kulit.

Bumbu sareng rempah, khususna dina bentuk garingna, ngandung jumlah fitokimia anu kawilang luhur anu katelah polifenol ( ⁵ ). Polifenol ieu tindakan minangka antioksidan, ngajaga sél anjeun tina karusakan radikal bébas.

Eusina tiasa dibandingkeun sareng tuangeun sanés anu dipikanyaho ngandung polifenol, sapertos brokoli, bawang, anggur, buah beri, sareng coklat poék ( ⁶ ). Leuwih ti éta, aya awak tumuwuh panalungtikan ngeunaan kumaha polifenol maparin mangpaat kaséhatan maranéhanana ku meta dina microbiota peujit ( ⁷ ).

Tingali di handap sababaraha mangpaat anu bakal anjeun tambahkeun kana tuangeun anjeun dina bentuk bumbu:

• Peterseli ngandung apigenin, anu miboga sipat anti radang ( ⁸ ).
• Paprika diturunkeun tina paprika. Karotenoid paprika dilaporkeun mibanda aktivitas antioksidan anu kuat ( ⁹ ). Oregano sareng thyme mangrupikeun bagian tina kulawarga Lamiaceae, anu kalebet seueur rempah-rempah sapertos marjoram, Rosemary, Basil, sage, sareng seueur deui. Polifenol dina oregano sareng thyme ngabantosan nyegah ngarecahna oksidatif lipid anu nyababkeun karusakan sél sareng dipikanyaho pikeun kauntungan antioksidanna ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Sanaos jumlah bumbu sareng rempah anu anjeun anggo dina resep sakedik, aranjeunna nyumbang kana gizi sadayana tuangeun anjeun.

Lauk-lauk pikeun ngarobah piring ieu janten tuangeun anu saé

Ieu low-carb, resep gluten bébas téh jadi alus anjeun bakal ngasupkeun chops babi kana rotasi hidangan biasa Anjeun. Salah sahiji pitulung anu pangsaéna pikeun tetep dina diet ketogenik nyaéta gaduh seueur variasi dina rencana tuang anjeun.

Anjeun moal tiasa lepat sareng piring utama anu renyah sareng sisi anu lezat sapertos kacang héjo Italia keto, salad tanpa kentang o asparagus Crispy dibungkus dina keto Bacon .

Upami anjeun resep garnish kalayan saos anu beunghar sareng krim, anjeun tiasa nyiapkeun resep ieu macaroni kembang engkol rendah karbohidrat sareng kéju, beunghar krim beurat tur mibanda tilu jenis kéju.

Variasi nyieun dina fryer hawa

Sanaos resep Keto Pork Chop khusus ieu henteu cocog pikeun dilakukeun dina Pot Instan kusabab kéju Parmesan, anjeun tiasa dipanggang dina panggoreng hawa kalayan sakedik atanapi henteu aya modifikasi.

Ngan skip parentah pikeun Browning chops babi di dapur heula, lajeng turutan parentah produsén deep fryer anjeun pikeun ngagoreng sapotong 2,5 inci / 1 cm daging.

Malah aya hiji ikon dina hareupeun fryer anjeun nu ngabejaan Anjeun waktos dianjurkeun jeung suhu.

Gumantung kana produsén, suhu anu disarankeun sigana bakal turun antara 360 sareng 205º C / 400º F. Daging babi tiasa masak salami 12 dugi ka 14 menit, gumantung kana ketebalanna. Aranjeunna coklat ogé dina fryer jero tur bakal Crispy.

Sentuhan pamungkas: saos barbecue

Marengan loba bumbu pikeun milih ti, anjeun tiasa luhureun ieu chops babi keto kalayan saos barbecue ramah-keto pikeun finish touch.

Resep Keto BBQ Saos Ieu bakal ngabantosan anjeun tetep dina ketosis kalayan bahan rendah karbohidrat, sapertos saos tomat, Cuka sari apel, saos Worcestershire, mustard coklat, bubuk bawang y bubuk bawang bodas.

Nalika anjeun bosen hayam sareng sapi salaku sumber protéin utama anjeun, daging babi ieu ketogenik Aranjeunna bakal masihan anjeun sadaya rasa anu anjeun pikahoyong sareng kuring terang bakal nyaluyukeun kana kabutuhan ketogenic makro Anjeun.

Kalayan langkung ti 59 gram protéin, 3,2 gram karbohidrat bersih, sareng eusi gajih total langkung ti 17g, rendang ieu bakal masihan makro anjeun dorongan anu terhormat.

Panggang babi chops kalayan saos barbecue keto

Rendang Babi Tanpa Tulang Panggang ieu mangrupikeun kadaharan keto pamungkas. Dipak ku protéin anu padet gizi, daging babi ngeusian, rendah karbohidrat, sareng gampang didamel. Upami Anjeun keur make chops babi tulang-di, Anjeun bisa jadi kudu ngaluyukeun waktu masak, tapi ngan sabab condong jadi thinner ti boneless.

• Waktos Persiapan: 10 menit.
• Waktu masak: 50 menit.
• Total waktos: 1 jam 10 menit.
• Kinerja: 4.
• Kategori: Harga.
• Dapur: Amérika.

bahan

• 1/2 cangkir kéju Parmesan parut.
• 1 1/2 séndok téh bubuk bawang bodas.
• 1 séndok tina peterseli garing.
• 1 séndok téh thyme garing.
• 1 séndok téh paprika.
• 3/4 séndok uyah.
• 1/2 séndok téh lada.
• 1/2 séndok téh bubuk bawang.
• 1/4 séndok téh bubuk cabe.
• 1/8 séndok oregano.
• 1 séndok minyak alpukat.
• 4 chops babi.

parentah

1. Preheat oven ka 180ºC / 350º. Semprot loyang nonstick sareng semprot masak.
2. Ngagabungkeun kéju Parmesan jeung rempah dina piring deet. Kocok nepi ka rata.
3. Panas minyak alpukat dina panas sedeng dina skillet badag.
4. Luhur chops babi jeung seasonings jeung tempat dina skillet panas. A skillet beusi tuang bakal gede pikeun palapis Crispy. Brown kadua sisi chops babi. Mindahkeun chops babi browned kana baking dish disusun.
5. Tuang saos barbecue keto (opsional) dina chops babi.
6. Panggang daging babi dina oven dugi ka suhu internal ngahontal 150ºC / 300ºF, sakitar 50 menit. Angkat ti oven jeung ngantep chops babi beristirahat nepi ka suhu internal ngahontal 70ºC / 160ºF, ngeunaan 10 menit.

jat nu mawa gisi

• Ukuran porsi: 1 rendang babi.
• Kalori: 423.
• Lemak: 17,2 g.
• Karbohidrat: 4 g (karbohidrat net: 3,2 g).
• Protéin: 59,8 g.

Palabras clave: Keto Panggang Babi Rendang.