Sucralose mangrupikeun pemanis buatan anu aya dina seueur tuangeun bungkusan. Tapi di dieu urang nyanghareupan pemanis anu kontroversial. Seueur jalma dina komunitas keto tiasa tetep dina ketosis sareng ngirangan beurat nalika ngonsumsi pemanis ieu sedeng atanapi tinggi. Tapi di batur, nalika aranjeunna nyandak sucralose, leungitna beurat maranéhanana eureun sanajan dina ketosis. Batur ogé ngalaporkeun yén sucralose parantos ngaluarkeun aranjeunna tina ketosis lengkep.
Sucralose murni henteu ngagaduhan karbohidrat atanapi kalori, janten sacara téoritis aman dikonsumsi sanajan dina jumlah anu ageung. Tapi sapertos pemanis sanés sapertos steviaAya jalma anu ngaku yén kalayan jumlah sucralose anu luhur, rasana janten pait sareng ngantunkeun rasa anu teu pikaresepeun. Janten upami anjeun nekad pikeun nyobian pemanis ieu, lakukeun mimitina dina jumlah anu rendah, pikeun ningali kumaha anjeun adaptasi kana éta. Salawasna coba ngagunakeun sacralose murni. Kusabab sababaraha merek nyampur sacralose sareng pemanis sanés sapertos dekstrosa atanapi maltitol. Sareng ieu tiasa nyababkeun nyandak campuran anu henteu cocog sareng diet keto sareng ngaleungitkeun ketosis.
Masalah anu penting pisan sareng sucralose nyaéta yén aya langkung ti cukup bukti pikeun nunjukkeun yén sucralose henteu kalakuanana sami di sadaya jalma, bahkan dugi ka tiasa nyababkeun réspon insulin dina jalma anu ngagaduhan kaayaan métabolik. Henteu acan écés naha ieu kusabab sucralose sorangan atanapi aditif anu dianggo sareng éta. Janten solusi anu pangsaéna di dieu nyaéta pikeun anjeun ngajalankeun tés sareng kéngingkeun perkiraan anjeun sorangan ngeunaan kumaha éta tiasa dianggo pikeun anjeun.
Kaveat terakhir pikeun sucralose nyaéta nalika dipanaskeun, ngarecah jadi komponén berpotensi ngabahayakeun. Ieu dimimitian dina 92 ° C sareng parah pisan dina 214 ° C. Ieu ngandung harti yén teu aya masalah lamun nyampur sucralose jeung inuman panas, tapi lamun bade nyieun resep nu kudu ngaliwatan oven atanapi fryer jero, nambahkeun sucralose bisa ngagambarkeun masalah.
Bagian anu pikaresepeun ngeunaan sucralose nyaéta kanyataan yén kalolobaan jalma mendakan yén rasana sami sareng sucralose. gula. Anu ngajadikeun éta alternatif anu luar biasa dina sagala jinis manisan: kuéh, és krim, smoothies sareng éta saé dina cafe atawa tea.
