Maltitol mangrupikeun alkohol gula. Ieu muncul pisan dina sababaraha produk anu nunjukkeun dina kampanye iklanna yén aranjeunna bébas tina gula tambahan. Tapi ieu teu bener.
Indéks glikemik pikeun maltitol nyaéta 36, anu hartosna éta bakal ningkatkeun tingkat gula getih anjeun. Upami urang ngabandingkeunana sareng gula méja, anu gaduh indéks glikemik 65, urang tiasa ningali yén maltitol henteu langkung saé tibatan gula normal.
Ku kituna salaku konsekuensi, éta metot nu ulah saloba mungkin, produk nu ngandung maltitol. Hindarkeun aranjeunna sanajan labél nunjukkeun yén volume karbohidrat rendah, sabab indéks glikemikna anu luhur tiasa gampang ngaluarkeun anjeun tina ketosis.