Gula dasarna kaluar tina wates a diet ketogenik, Tapi anjeun masih tiasa nyugemakeun huntu amis anjeun nalika tuang keto. Sumuhun. Ieu hurung utopia. Tapi éta leres pisan. Sadaya anu diperyogikeun nyaéta sakedik pangaweruh ngeunaan jinis pemanis keto anu leres pikeun dianggo.
Kalayan pengganti gula anu pas (pemanis), anjeun tiasa ngagentos tuangeun glycemic tinggi janten anu ramah-keto. Baca terus pikeun milarian opat pemanis keto pangsaéna pikeun gaya hirup karbohidrat rendah sareng kunaon aranjeunna disarankeun.
Daptar eusi
Naon ari Keto Sweeteners?
Hayu urang mimitian ku naon anu umumna masing-masing pemanis keto ieu sareng kumaha aranjeunna nuturkeun pedoman karbohidrat rendah.
Indéks glikemik rendah
Indéks glikemik (GI) ngarujuk kana sabaraha hiji kadaharan naekeun tingkat glukosa getih. Kisaran ti 0 dugi ka 100, kalayan nol henteu nunjukkeun paningkatan gula getih sareng tingkat insulin sareng 100 ningkatkeun tingkat anjeun ku tingkat anu sami sareng gula méja.
Tujuanana kalayan diet keto nyaéta tetep ketosis, Janten tetep caket kana 0 GI sabisa pikeun pemanis mangrupikeun pilihan anu pangsaéna.
Gula-gula
Jelas ngahindarkeun gula tambahan mangrupikeun kabutuhan pikeun diet keto. Anjeun ngalatih awak anjeun pikeun ngaduruk lemak pikeun bahan bakar tinimbang karbohidrat. Sapertos kitu, asupan karbohidrat anjeun kedah dijaga minimal. Malah buahna kedah diwatesan pisan, langkung saé dipiceun, janten masuk akal yén naon waé anu ditambah gula mangrupikeun ide anu goréng. Baca pituduh ieu Buah Keto Cocog Upami anjeun teu tahan panginten nyerah kana manisan alam.
Karbohidrat rendah
Pedoman anu atra sanés nalika anjeun keto: pemanis no-carb atanapi low-carb wajib upami anjeun hoyong tetep dina ketosis.
4 Pangalusna Low Carb Keto Sweeteners
Kalayan tungtunan éta dina pikiran, ieu mangrupikeun opat pemanis keto pangsaéna pikeun ngabantosan anjeun dina diet rendah karbohidrat.
#hiji. Stevia
Stevia mangrupikeun ekstrak tina pepelakan stevia. Dina bentuk murni, ekstrak stevia henteu ngandung kalori atanapi karbohidrat sareng 0 dina indéks glikemik. Ogé, éta umumna 200-300 kali langkung amis tibatan gula méja. Éta hartina anjeun ngan perlu make saeutik saeutik pikeun meunangkeun rasa amis dina dahareun.
- Pemanis cair alami tina tutuwuhan stevia
- 0 kalori, 0 indéks glikemik, teu aya karbohidrat
- Tambahkeun 3-6 tetes stevia cair kana tèh, kopi, smoothies, bubur, sareng tuangeun anu anjeun resep.
- Cocog pikeun pasén diabétes sareng kalayan indéks glikemik anu rendah, cocog pikeun jalma anu hoyong ngajaga tingkat gula getih stabil.
- Alternatif 100% alami sareng bebas GMO pikeun gula
Mangpaat kaséhatan tina stevia
Salian henteu mangaruhan gula getih sareng bébas tina karbohidrat sareng kalori, panilitian panganyarna nunjukkeun yén stevia ngagaduhan dampak anu positif kana gula getih sareng tingkat insulin saatos tuang.
Éta ogé ngandung sanyawa apigenin sareng quercetin, anu kabuktian ngirangan setrés oksidatif.
Stevia cair, sareng bentuk bubuk (sapertos Stevia atah), mangrupikeun bentuk anu paling sering dianggo pikeun inuman pemanis, saos salad, sareng manisan. Pemanis stevia awal biasana ngagaduhan rasa pait, tapi éta parantos ningkat dina kalolobaan merek populér ayeuna.
Nalika ngagaleuh stevia, khususna versi bubuk, penting pikeun nyingkahan bahan pangisi. Seueur produk stevia komérsial nambihan pangisi sapertos maltodextrin, dekstrosa, gula tebu, atanapi bahkan pemanis buatan. Salian nurunkeun nilai gizi, sadayana ieu tiasa ningkatkeun kadar gula getih, ngandung karbohidrat disumputkeun, sareng gaduh efek samping anu teu dihoyongkeun.
Coba resep keto ieu nganggo stevia salaku pemanis:
#dua. Érythritol
Érythritol Éta gaganti gula bodas sareng granulated. Ieu digolongkeun kana alkohol gula, nu bisa disada pikasieuneun, tapi ieu kapanggih sacara alami dina loba pangan, utamana bungbuahan sarta sayuran, sarta teu kaciri boga efek samping négatip lamun dipaké dina moderation. Struktur molekulna masihan érythritol rasa amis tanpa efek samping gula ( 1 ).
- 100% érythritol non-transgenik alami. ZERO kalori, ZERO karbohidrat aktip
- Rasa seger, 70% tina kakuatan pemanis gula, tanpa rasa pait stevia.
- Sampurna pikeun pastries, muih, meringues, és krim. Éta ngabantosan jalma anu nyobian leungit beurat sareng gaduh huntu anu amis.
- 0 GI, saé pikeun jalma anu hoyong ngajaga tingkat gula getih stabil
- Langkung saé pikeun burih tibatan xylitol, sareng aman pikeun piaraan. CATETAN: Anjeun tiasa nampi desain di luhur dugi sadayana dijual!
Anjeun bakal ningali karbohidrat dina labél dahareun, nu bisa ngajadikeun anjeun ngarasa ditipu, tapi maranéhna teu jadi perhatian. Ieu sababna: Kusabab awak anjeun teu tiasa nyerna gula alkohol dina érythritol, 100% karbohidrat dina érythritol dikurangan tina jumlah karbohidrat total (sapertos serat) pikeun nampi karbohidrat bersih anjeun.
Pamakéan Erythritol
Sapertos stevia, érythritol gaduh indéks glikemik nol. Éta ogé rendah kalori (sakitar 0.24 kalori per gram, anu ngan ukur 6% kalori dina gula). Erythritol ngan ukur 70% amis sapertos gula, janten henteu 1: 1 sareng gula. Anjeun kedah nganggo sakedik deui pikeun kéngingkeun rasa amis anu sami.
Hiji caveat ngeunaan alkohol gula éta kadang bisa ngabalukarkeun masalah pencernaan, kayaning keram hampang atawa bloating.
Nanging, érythritol béda sareng alkohol gula sanés sapertos sorbitol, maltitol, atanapi xylitol. Ieu kusabab ampir sadayana diserep tina peujit leutik kana aliran getih sateuacan dikaluarkeun dina cikiih, tanpa mangaruhan kolon sapertos anu sanés.
Anjeun tiasa mendakan 100% érythritol murni di toko, ogé sababaraha merek anu ngagabungkeun érythritol sareng bahan sanés, sapertos buah biarawan. Pastikeun yén érythritol henteu ngandung aditif anu ningkatkeun jumlah karbohidrat anjeun sareng mangaruhan gula getih anjeun.
Akhir-akhir ieu, pemanis anu didamel tina erythritol sareng stevia parantos populer pisan.
Éta mangrupikeun pemanis anu didamel tina érythritol, anu dianggo salaku agén bulking sareng stevia salaku pemanis. Agén bulking téh, kantun nempatkeun, komponén anu dipaké pikeun nurunkeun sejen. Dina hal ieu, ieu kusabab stevia mangrupikeun pemanis anu kuat pisan. Antara 200 sareng 300 kali langkung pemanis tibatan gula. Janten nanganan dina jumlah leutik (sapertos naon anu anjeun kedah tambahkeun kana 1 kopi) tiasa sesah. Patarosanna jelas nyaéta: Naha érythritol sareng keto pemanis dumasar kana stevia cocog? Leres pisan enya. Salaku tambahan, éta tiasa dianggo sampurna dina suhu anu luhur. Anu teu mungkin sareng pemanis sanés. Ku kituna éta valid pikeun Manisan dipanggang. Sanajan teu bisa caramelized. Di Spanyol gampang pisan mendakanana di supermarkét sapertos Mercadona sareng Día, tapi upami sesah pikeun anjeun atanapi anjeun henteu aya di Spanyol, anjeun tiasa milarian aranjeunna dina Amazon. Nu aya malah jeung konsentrasi béda jeung ukuran nu leuwih gede. Kusabab anu dijual di supermarkét biasana kaléng leutik:
- 100% pemanis alami dumasar kana Stevia sareng Erythritol. Dijieun di Spanyol. 100% Non-GMO Certified. CATETAN: Produkna disegel lengkep tapi upami dipencet pisan, éta tiasa pencét tutupna ...
- Idéal dina diet pikeun DIABETIK, KETO, PALEO, CANDIDA sareng diet khusus pikeun ATLET. Erythritol kami henteu mangaruhan tingkat glukosa, insulin, koléstérol, trigliserida atanapi éléktrolit.
- Karbohidrat dina Stevia + Erythritol urang henteu métabolismena ku awak manusa. Ku alatan éta, éta dianggap pemanis kalayan 0 kalori sareng 0 karbohidrat. Indéks glikemik 0.
- Éta larut pisan, janten sampurna pikeun inuman panas sareng tiis. Éta ogé idéal pikeun muih jeung pastries: muih, meringues, és krim ... Rasa jeung tékstur sarupa gula.
- 1 gram Stevia + Erythritol 1: 1 sami sareng 1 gram gula. Bahan: Erythritol (99,7%) sareng Steviol Glycosides (0,3%): ekstrak stevia murni 200 kali langkung amis tibatan gula.
- 100% pemanis alami dumasar kana Stevia sareng Erythritol. Dijieun di Spanyol. 100% Non-GMO Certified. CATETAN: Produkna disegel lengkep tapi upami dipencet pisan, éta tiasa pencét tutupna ...
- Idéal dina diet pikeun DIABETIK, KETO, PALEO, CANDIDA sareng diet khusus pikeun ATLET. Erythritol kami henteu mangaruhan tingkat glukosa, insulin, koléstérol, trigliserida atanapi éléktrolit.
- Karbohidrat dina Stevia + Erythritol urang henteu métabolismena ku awak manusa. Ku alatan éta, éta dianggap pemanis kalayan 0 kalori sareng 0 karbohidrat. Indéks glikemik 0.
- Éta larut pisan, janten sampurna pikeun inuman panas sareng tiis. Éta ogé idéal pikeun muih jeung pastries: muih, meringues, és krim ... Rasa jeung tékstur sarupa gula.
- 1 gram Stevia + Erythritol 1: 2 sami sareng 2 gram gula. Bahan: Erythritol (99,4%) sareng Steviol Glycosides (0,6%): ekstrak stevia murni 200 kali langkung amis tibatan gula.
- 100% pemanis alami dumasar kana Stevia sareng Erythritol. Dijieun di Spanyol. 100% Non-GMO Certified. CATETAN: Produkna disegel lengkep tapi upami dipencet pisan, éta tiasa pencét tutupna ...
- Idéal dina diet pikeun DIABETIK, KETO, PALEO, CANDIDA sareng diet khusus pikeun ATLET. Erythritol kami henteu mangaruhan tingkat glukosa, insulin, koléstérol, trigliserida atanapi éléktrolit.
- Karbohidrat dina Stevia + Erythritol urang henteu métabolismena ku awak manusa. Ku alatan éta, éta dianggap pemanis kalayan 0 kalori sareng 0 karbohidrat. Indéks glikemik 0.
- Éta larut pisan, janten sampurna pikeun inuman panas sareng tiis. Éta ogé idéal pikeun muih jeung pastries: muih, meringues, és krim ... Rasa jeung tékstur sarupa gula.
- 1 gram Stevia + Erythritol 1: 3 sami sareng 3 gram gula. Bahan: Erythritol (97,6%) sareng Steviol Glycosides (1%): ekstrak stevia murni 200 kali langkung amis tibatan gula.
Coba resep keto ieu bom lemak kacang macadamia ngagunakeun érythritol salaku pemanis.
#3. Buah wiku
Pemanis buah Monk dijieun ku cara crushing buah pikeun meunangkeun jus. Antioksidan unik disebut mogrosides dipisahkeun tina fruktosa jeung glukosa dina jus seger lajeng garing.
Bubuk kentel anu dihasilkeun nyaéta fruktosa sareng glukosa-gratis sareng nyayogikeun rasa amis kalori rendah tanpa spike insulin tina gula ( 2 ).
Buah Monk asalna dipelak tur dipanén dina jumlah leutik ti kebon imah di gunung leuweung. Kalayan popularitasna ningkat, ayeuna nuju dibudidayakeun sareng disebarkeun sacara praktis di sakumna dunya.
Mangpaat kaséhatan buah biarawan
Sapertos stevia sareng erythritol, ekstrak buah biarawan ngagaduhan skor 0 dina indéks glikemik sareng tiasa gaduh pangaruh stabilisasi dina gula getih. Teu kawas stevia, buah biksu teu pernah boga aftertaste pait. Éta ogé sakitar 300 kali langkung amis tibatan gula, janten sakedik langkung saé.
Rasa amis buah wiku lain asalna tina buah, tapi tina antioksidan mogrosides, nu panalungtikan geus ditémbongkeun bisa ngahambat tumuwuhna tumor dina kanker pankréas.
Henteu aya masalah kaséhatan anu dipikanyaho tina ngagunakeun buah biarawan salami anjeun ngahindarkeun produk dumasar kana buah biksu anu ditambahan karbohidrat atanapi pangisi. Hiji-hijina karugian nyata pikeun buah biarawan nyaéta hargana langkung mahal tibatan stevia atanapi erythritol sareng henteu sayogi lega.
#4. Nyimpang
Swerve mangrupakeun kombinasi erythritol, rasa jeruk alam, sarta oligosakarida, nu karbohidrat dijieun ku nambahkeun énzim kana sayuran root starchy.
- Alami - euweuh jieunan
- Nol Kalori
- Rasana siga gula
- Ukuran cangkir-pikeun-cangkir sapertos gula
- Diabetes.
Ngantosan.
sadetik. Karbohidrat? Aci? Entong hariwang. Awak anjeun henteu nyerna oligosakarida, ku kituna henteu mangaruhan gula getih anjeun.
Swerve kapanggih di sabagéan ageung toko kadaharan kaséhatan alami sareng janten langkung populer di toko grosir mainstream.
Ngagunakeun Swerve
Swerve mangrupikeun pemanis alami sareng enol kalori. Éta ogé ngagaduhan 0 dina indéks glikemik, éta saé pikeun dipanggang sabab tiasa dicoklat sareng karamel sapertos gula tebu biasa.
Swerve geus jadi rada mangpaat pikeun resep keto, utamana pikeun Manisan dipanggang. Tambih Deui, prebiotik dina oligosakarida Swerve malah tiasa ngabantosan merangsang baktéri usus anu mangpaat.
Kauntungannana Swerve pikeun érythritol murni nyaéta yén éta tiasa langkung gampang dianggo nalika ngagentos gula dina resep. Sanajan ngandung jumlah leutik karbohidrat, aranjeunna karbohidrat tanpa pangaruh.
Hijina downside mun Swerve éta di paling tempat, éta boga harga pisan tinggi.
Catetan ngeunaan pemanis buatan
Seueur alternatif gula anu langkung umum di luar sana, sapertos sakarin (Sweet'n Low), aspartam, sucralose (Splenda), sareng Truvia sacara téknis rendah glikemik sareng rendah kalori. Nanging, anjeun kedah ati-ati pisan sareng pemanis rendah karbohidrat ieu.
Dina sababaraha urang, aranjeunna tiasa mangaruhan gula getih, memicu cravings gula, komo ngaganggu hormon sareng ketosis. Dahar teuing ogé tiasa gaduh pangaruh laxative. Sababaraha, kawas Truvia, boga rasa alam tapi teu nyebutkeun naon aranjeunna.
Nyaéta langkung saé Ngahindarkeun pemanis rendah kalori ieu dina diet ketogenik. FDA tiasa nunjuk hiji hal salaku GRAS (umumna dianggap aman), tapi éta henteu hartosna anjeun kedah tuang aranjeunna.
Lamun datang ka substitutes gula dina diet ketogenic, lengket kalayan pemanis alam nu ngidinan Anjeun pikeun ngarasakeun Manisan di ditu di dieu tanpa salempang ngeunaan dampak gimmicks gula-dipak. Untungna, opat pemanis keto luhur pikeun diet keto rendah karbohidrat anu didaptarkeun di luhur mangrupikeun pilihan anu hadé pikeun ngalakukeun ieu.