Nuturkeun diet tinggi gajih, low-carb hartina kadang anjeun kudu meunang saeutik kreatif kalayan substitusi dahareun.
Sanajan aya loba mangpaat kaséhatan pakait sareng legumes, tetep dina ketosis hartina ngawatesan legumes Anjeun teuing ... atawa malah Ngahindarkeun eta sakabehna. Leres, sanaos anjeun ngitung karbohidrat bersih.
Upami anjeun resep kana mangpaat ketosis tapi kakurangan legum, ieu tulisan pikeun anjeun. henteu"ninggalkeunTacos, tuangeun India, sareng tuangeun Asia ngan kusabab anjeun rendah karbohidrat. Gantina, coba bentuk keto cocog ieu pikeun meniru tékstur komo rasa sababaraha masakan legume favorit anjeun.
Daptar eusi
Naha legumes keto cocog?
Salaku anjeun bakal geus maca dina tulisan ieu, legumes teu persis keto cocog.
Naha Chickpeas Keto?
Ngajawab: Chickpeas henteu ketogenic. Sapertos seueur legumes, aranjeunna gaduh tingkat karbohidrat bersih anu luhur pisan. Chickpeas mangrupikeun salah sahiji anu pang ...
Dupi Kacang Refried Keto?
Jawaban: Kacang refried henteu keto. Sapertos seueur kacang, éta ngandung seueur karbohidrat. Unggal porsi kacang refried (1 cup) ngandung 20,3 g ...
Dupi Kacang Keto?
Jawaban: Sadaya variétas kacang loba teuing karbohidrat pikeun dipaké dina diet keto, iwal kedelé hideung. Kacang…
Keto Kacang Kedelai Hideung?
Jawaban: Kacang Kedelai hideung mangrupikeun kacang anu paling cocog sareng keto. Pikeun anu aya dina diet ketogenik, larangan pikeun kacang nyaéta ...
Bari anjeun bisa mikir legumes salaku sayur, aranjeunna sabenerna bagian tina misah, tapi sarupa, grup tutuwuhan disebut legumes. Kacang polong nyaéta tutuwuhan atawa buah atawa siki tutuwuhan anu asalna ti kulawarga Fabaceae.
Beda utama antara legum sareng sayuran nyaéta eusi protéin, legum mangrupikeun sumber anu beunghar asam amino nabati.
Legumes khususna pepelakan usum panas. Saatos penanaman, aranjeunna peryogi 55-60 dinten kanggo dewasa. Di jero polong utama, legum janten héjo kana warna asak anu anjeun tingali di toko.
Anjeun bakal manggihan legumes dina masakan béda sakuliah dunya. Sacara budaya, aranjeunna parantos dianggo salaku sumber protéin pikeun seueur peradaban salami rébuan taun.
Sakumaha seueur karbohidrat dina legum?
Legumes pinuh ku vitamin sareng mineral. Contona, sacangkir kacang hideung ngandung:
| Tamim | .42 mg | RDI 38% |
| Riboflavin | .1 mg | RDI 7% |
| Folate | 256gug | RDI 64% |
| Hierro | 3,6 mg | 20% IDR |
| Fosfor | 241mg | RDI 34% |
| seng | 1,93 mg | 20% R + D + I |
| magnésium | 120mg | RDI 38% |
Nanging, nalika anjeun ningali profil makronutrienna, gambar anu béda muncul ( 1 ):
| Kalori | 227 kcal |
| Gajih | 1 g |
| Protéin | 35% |
| Karbohidrat total | 61% |
| Serat | 35% |
| Karbohidrat net | 36 |
Kalayan jumlah karbohidrat total 41 gram sareng 13 gram serat, kacang hideung masihan anjeun jumlah karbohidrat bersih 26 gram. Sanaos anjeun ngabagi kana porsi satengah cangkir, anjeun masih aya dina 13 gram karbohidrat bersih.
Kanggo sabagéan ageung jalma dina diet ketogenik, ieu ngan ukur seueur teuing karbohidrat.
Sareng kacang hideung henteu nyalira upami aya kacang-kacangan tinggi karbohidrat. Kanyataanna, lolobana legumes ngandung eusi karbohidrat sarupa.
| Chickpeas ( 2 ) | 45 gram karbohidrat | 13 gram serat | 32 gram karbohidrat net |
| Kacang Pinto ( 3 ) | 45 gram karbohidrat | 15 gram serat | 30 gram karbohidrat net |
| Kacang ( 4 ) | 40 gram karbohidrat | 13 gram serat | 27 gram karbohidrat net |
Moral carita? Legumes kamungkinan digolongkeun kana kategori anjeun pikeun "nyingkahan"Upami anjeun hoyong tetep dina ketosis. Nyaéta, iwal mun ngalakukeun a sasaran diet keto (TKD) atawa diet keto siklik (CKD).
Warta alus nyaeta alam (tambah saeutik kapinteran) bisa nyadiakeun Anjeun sareng sababaraha alternatif legume hébat.
3 substitusi karbohidrat rendah pikeun legum
Dahar keto henteu ngeunaan kakurangan. Nyatana, bagian tina tetep dina diet keto jangka panjang nyaéta mendakan kabagjaan dina tuangeun anu anjeun tuang. Aspék ieu penting pisan dina diet ketogenic. Anjeun teu bisa malire eta. Anjeun moal tiasa ngajaga gaya hirup keto jangka panjang upami anjeun henteu ngarasa yén diet anjeun ngawatesan anjeun.
Kalayan éta dina pikiran, upami anjeun gaduh x cravings pikeun legumes, pariksa kaluar carb low jeung keto substitusi legume cocog ieu.
- Kacang héjo.
- Kacang refried tanpa kacang.
- suung Enoki.
# 1: kacang polong
Upami anjeun ngiringan anjeunna katingal jeung ngarasakeun legumes, kacang polong anu pangdeukeutna anjeun tiasa kéngingkeun. Aranjeunna gaduh konsistensi anu sami, sareng sanaos langkung alit tibatan kalolobaan legum, aranjeunna ogé bentukna sami.
Kauntungannana Kacang: Éta ngandung kira-kira satengah karbohidrat per porsi tina kacang ginjal has. Kalayan 10 gram karbohidrat sareng 4 gram serat, anjeun bakal nampi 6 gram karbohidrat bersih per satengah cangkir kacang polong.
Dibandingkeun sareng kacang hideung, anu ngandung kira-kira 13 gram karbohidrat bersih, kacang polong nyandak jajan pikeun legum rendah karbohidrat. Kacang polong ogé sumber anu saé pikeun vitamin A sareng vitamin K sareng beunghar protéin.
Anjeun tiasa sacara gampil ngadamel kacang polong kana cabe, salad, atanapi kari salaku gaganti kacang. Sanajan kitu, alatan rasa has maranéhanana, kacang polong bisa jadi teu cocog jeung sababaraha masakan. Dina hal ieu, Anjeun bisa jadi kudu ngalakukeun saeutik trial and error.
Jeung inget, ngan ku sabab teu boga saloba carbs sakumaha legumes, kacang polong masih leuwih luhur di carbs ti lolobana veggies low carb lianna. Ku alatan éta, jaga asupan anjeun dina kontrol!
# 2: Kacang refried tanpa kacang
Upami anjeun hoyong tuangeun buncis rendah karbohidrat tapi henteu hoyong gaduh kacang, anjeun untung. Nepangkeun: kacang refried tanpa kacang.
Anjeun tiasa nyobian resep Keto Adapted ieu, nu ngagunakeun térong, Bacon jeung rupa-rupa seasonings pikeun nyieun deui rasa jeung tékstur kacang refried, tapi kalawan fraksi karbohidrat. Luhur kalayan kéju, krim haseum, sarta diced bawang héjo pikeun éfék pinuh.
Sareng unggal porsi anjeun ngan ukur nyayogikeun 93 kalori, 5.7 gram protéin sareng 3.2 karbohidrat bersih. Anu hébat sareng raosna sami.
Aya seueur resep kacang keto refried anu sanés. Ngan ukur milarian gancang sareng milarian resep anu pas pikeun anjeun.
# 3: Suung Enoki
Gambar: Enoki Hayam jeung supa aduk Fry.
Upami anjeun milarian pengganti karbohidrat rendah anu nyarupaan tékstur legum asak, suung mangrupikeun pilihan anu saé. Nalika suung masihan rasa daging sareng umami alami, aranjeunna ogé condong nyerep seueur rasa.
Sapertos legumes, suung enoki sayogi seger sareng kaléng, janten tambahan anu sampurna pikeun sup sareng salad.
Hiji cangkir suung ieu ngandung total 24 kalori, kirang ti 1 gram lemak, 5 gram karbohidrat, 3 gram karbohidrat net sarta ampir 2 gram protéin.
Kalayan ngan 3 gram karbohidrat bersih, suung ieu dijamin pas dina standar diet karbohidrat rendah atanapi keto anjeun. Nanging, éta sanés ngan ukur kauntungan tina pengganti kacang rendah karbohidrat ieu.
Suung Enoki ogé nyayogikeun sajumlah vitamin sareng mineral kalebet zat besi, magnesium, fosfor, kalium, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin B5 (asam pantotenat), sareng vitamin B9 (folat. ) ( 5 ).
Candak Kadaharan: Nyegah Legumes tetep dina Ketosis
Sanaos kacang-kacangan anu tangtu henteu merta goréng pikeun anjeun, éta tiasa seueur teuing karbohidrat upami anjeun dina diet rendah karbohidrat atanapi keto. Kalayan alternatip rendah karbohidrat anu ngeusian ieu, teu aya watesna pikeun rupa-rupa masakan kacang anu anjeun tiasa ngadamel. Masih dina wanda pikeun kacang? Tingali kana artikel ieu, nu bisa mantuan Anjeun manggihan hiji porsi leutik atawa dua variétas husus tangtu.