Naha anjeun nembé ngamimitian perjalanan keto atanapi parantos janten Samaun keto, roti sigana mangrupikeun salah sahiji hal anu paling anjeun sono. Ieu mangrupikeun kadaharan anu serbaguna sareng ngahibur… Tapi pokok karbohidrat tinggi ieu henteu ramah-keto. Naha tiasa aya pengganti roti keto anu anjeun tiasa nikmati?
Dina jawaban eta enya.
Sanaos roti anu nembe dipanggang tiasa sesah ditolak, aya sababaraha alesan kunaon anjeun kedah ngahindarkeunana dina keto.
Sedengkeun macronutrients pasti gumantung kana jenis, Anjeun bisa nganggap yén paling porsi roti (dua keureut) boga antara 30 jeung 40 grams. karbohidrat, 8 gram lemak sareng 0 protéin, anu henteu cocog pikeun diet rendah karbohidrat atanapi upami leungitna beurat mangrupikeun tujuan anjeun.
Dina keto, anjeun kedah ngajaga jumlah karbohidrat sadinten dugi ka 5% tina total kalori. Persen Nilai Daily pikeun protéin sareng lemak kedahna sakitar 20% sareng 75% masing-masing.
Rasio tinggi karbohidrat sareng lemak sareng protéin dina roti tiasa nyababkeun tingkat gula getih anjeun naék. Ieu bisa ngakibatkeun lalawanan ka insulin, anu mangrupikeun panyabab diabetes ( 1 ).
Sanaos résistansi insulin henteu kahartos sapinuhna, aya bukti kuat anu nunjukkeun yén résistansi insulin tiasa ngamajukeun gain beurat. Roti ogé tiasa janten ngarugikeun pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit celiac sareng masalah otoimun anu sanés.
Daptar eusi
Alternatif Roti Anu Cocog sareng Keto
Pangganti roti gluten bébas sareng keto ieu saé pikeun anjeun sareng gampang pisan didamel di bumi. Nyiapkeun pikeun nyugemakeun cravings roti anjeun bari metik mangpaat keto.
#1: Roti awan
Roti awan, ogé katelah "roti oopsie", Nyaéta hiji gampang, gandum-gratis, gluten bébas roti anu ngabogaan hampang, airy tékstur. Alternatip roti anu mengembang ieu tiasa dianggo salaku roti burger, roti sandwich, tortilla, atanapi kulit pizza.
Lamun datang ka gizi, roti awan mangrupikeun salah sahiji pilihan anu pang populerna pikeun diet keto. Hiji porsi ngandung ukur 35 kalori, kirang ti 1 gram karbohidrat net, 2 gram lemak sareng 2 gram protéin.
Eusi gajih na asalna tina krim kéju sarta sakabeh endog, nu powerhouses lemak jenuh jeung gizi, kawas phosphorous jeung kalium.
Ngalakukeun éta nyalira
Anjeun teu kedah janten tukang roti anu saé pikeun ngadamel ieu resep roti awan Butuh waktu kurang ti sajam pikeun nyiapkeun sarta merlukeun ngan opat bahan: endog, krim kéju, krim tina tartar, jeung uyah.
Trik pikeun ngagentos roti ieu tékstur mendung anu hampang nyaéta misahkeun konéng endog tina bodas. Lamun dikocok dina speed tinggi ku mixer leungeun, bodas endog ngabentuk puncak kaku nu bakal nyieun roti mengembang jeung hawa pas geus dipanggang. Di dieu kami masihan anjeun resep supados anjeun tiasa ngadamel gancang pisan di bumi:
# 2: Roti Tepung almond
Tipung almond mangrupikeun pengganti anu saé pikeun tipung roti bodas polos, sarta eta geus bisa gampang kapanggih di paling toko atawa herbalists atawa pisan gampang dina Amazon.
- Naturitas Organic Almond Flour mangrupikeun jinis tipung anu didamel tina almond anu ditanam dina pertanian organik.
- Éta mangrupikeun alternatif pikeun sagala jinis tipung sabab langkung séhat sareng langkung seueur serat. Salaku tambahan, lemak anu dikandungna nyaéta séhat.
- Tepung 100% dumasar kana almond shelled organik. Asal Spanyol.
- Teu ngandung GMOs.
- 100% GROUND ALMOND: Ngandung nanaon tapi almond taneuh. Tanpa aditif, pengawet, GMOs atawa bahan jieunan séjén pikeun jadi cageur sabisa.
- SEHAT: nut&me sok komitmen kana produk séhat. Dina hal ieu, tipung almond nyayogikeun sipat anu khusus ngabantosan manula. Almond ogé ngagaduhan ...
- VEGAN JEUNG GLUTEN BEBAS: Produk cocog pikeun vegetarian na vegans, saprak éta ngan dijieun kalawan almond taneuh.
- MANFAAT: Éta kadaharan anu beunghar serat sareng protéin anu ngabantosan ngawangun massa otot, ngajaga nada anu saé sareng nyegah tatu otot. Sajaba ti éta, nut&me tepung almond nangtung kaluar pikeun ...
- KONSERVASI JEUNG PAKEUN: Di tempat anu tiis tur garing.Sanggeus dibuka, simpen dina wadah kedap udara. Anjeun tiasa ngadamel seueur resep anu séhat, ogé salad sapertos roti, biskuit, kueh, ...
- Produk alami: Nuturkeun standar kualitas anu paling ketat pikeun nawiskeun anjeun produk kaunggulan anu bakal dihargaan ku awak anjeun, didamel ngan ku almond dikupas sacara saksama ...
- ✅Cocog jeung diets husus: Kadaharan spéktrum anu lega anu anjeun tiasa ngagentos tipung olahan, kéngingkeun mangpaat gizi anu kualitas pangsaéna ...
- 🍀Kagunaan: Kalayan tipung almond ieu kamungkinan henteu terbatas di dapur anjeun, anjeun tiasa ngadamel manisan, tuangeun sareng resep karesep anjeun tanpa kedah berkorban ...
- 💚Mangpaat pikeun kaséhatan: Salian ngandung serat langkung seueur tibatan jinis tipung anu sanés, lemak anu dikandungna lolobana teu jenuh tunggal, janten ...
- Pilihan pangsaéna tina almond: Hatur nuhun kana pilihan ketat kami tina almond, kami nyadiakeun produk kualitas premium dijamin.
- Tipung almond bisa ngagantikeun nepi ka 30% tina eusi tipung dina sagala rupa barang dipanggang.
- Inpo allergen kapanggih dina bungkusan produk masing-masing; mangga pastikeun maca inpo ieu saméméh konsumsi; tepung almond urang tiasa ...
- Éta cocog pikeun masak low-carb, tapi ogé pikeun Natal jeung pastries rupa lianna.
- Bisa dipaké pikeun roti lauk jeung daging, atawa ditambahkeun kana muesli, yoghurt
- MeaVita Almond Flour mangrupikeun vegan, vegetarian sareng gratis kolesterol, beunghar protéin sareng serat
- 1 kg. 5 pakét: 5 x 200g
- Unggal pakét ngandung 8 porsi
- Sampurna pikeun baking
- Eusi serat anu luhur - Cocog pikeun diet vegetarian sareng vegan
- Gizi (per 100g): nilai énergi 619kcal; gajih 53g; Karbohidrat 5,7 g; protéin 24 g; Serat dietary 11,4 g
Tipung almond mangrupikeun sumber lemak sehat, vitamin E, mangan, sareng magnesium ( 2 ).
Bisa jadi pangganti roti keto pangalusna kalayan ngan 1.6 gram karbohidrat jeung 1.6 gram serat dietary, hasilna 0 carbs net.( 3 ).
Ngalakukeun éta nyalira
Tipung almond mangrupikeun bahan konci anu dianggo dina resep roti tipung almond ieu. badami.
Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi tipung almond, endog, baking powder, minyak zaitun, siki poppy, sareng pan loaf. Éta ngan ukur ngandung 4 gram total karbohidrat, atanapi 2 gram karbohidrat bersih per porsi.
Kusabab resep nyalukan sakeupeul endog, roti ramah-keto ieu mangrupikeun kakuatan protéin sareng lemak séhat, sareng nawiskeun seueur gizi penting sapertos lutein sareng zeaxanthin.
Vitamin ieu geus ditémbongkeun mibanda sipat anti radang alam bari maénkeun peran krusial dina kaséhatan panon.
#3: Roti Tepung Kalapa
Tipung kalapa mangrupikeun bahan anu cocog pikeun pengganti roti keto sabab éta padet dina lemak jenuh anu séhat. Ngan dua sendok tipung kalapa ngandung 3,9 gram lemak ( 4 ).
Kanyataanna, produk kalapa (sapertos Minyak kalapa jeung tipung coco) mangrupakeun sumber alus teuing tina MCTs (trigliserida ranté sedeng), sumber énergi anu dipikaresep ku awak anjeun ku cara ngarobah lemak jadi keton.
Ngalakukeun éta nyalira
Tipung kalapa mangrupa tipung anu luar biasa padet. Pikeun nyaimbangkeun tékstur, paling resep bakal nelepon pikeun jumlah abnormally tinggi endog dina daptar bahan. Éta ogé janten pisan flaky sareng crumbly saatos dipanggang.
Sanajan ieu, éta bahan utama ieu tortillas keto. Kantun luhur sareng sayuran panggang karesep anjeun sapertos zucchini, paprika, atanapi suung portobello, pikeun bungkus anu bergizi sareng ramah keto.
Tumut kana akun: Tipung kalapa, alatan dénsitasna, boga kacenderungan pikeun ngahiji. Nalika ngagabungkeun bahan garing, ngayak tipung kalapa ngaliwatan ayakan pikeun mastikeun hiji tékstur rata dina resep Anjeun.
# 4: Kembang engkol Roti
Aya alesan kembang engkol mangrupikeun raja sayuran keto. Henteu ngan ukur rendah karbohidrat, tapi ogé nyayogikeun sajumlah nutrisi penting, sapertos vitamin C. Kusabab awak anjeun henteu mampuh ngahasilkeun gizi ieu nyalira, penting pisan pikeun tuang tuangeun anu beunghar vitamin C. sakabéh éta mangpaat kaséhatan sarta mastikeun yén anjeun fungsi dina kaayaan optimal Anjeun.
Kembang kol ogé nunjukkeun sipat anti-radang berkat béta-karoten, béta-cryptoxanthin, sareng asam caffeic, anu sadayana ngabantosan ngalawan karusakan radikal bébas ( 5 ).
Ngalakukeun éta nyalira
Upami anjeun teu acan sadar versatility sayur cruciferous ieu, coba resep ieu. kembang engkol pizza kulit.
Upami anjeun resep bungkus sandwich, paké resep anu sami, tapi gantina:
- Bagikeun adonan kana porsi leutik, teras pencét kana bunderan dina loyang.
- Anjeun panginten kedah nyaluyukeun waktos masak sareng pastikeun nyabut bungkus tina oven nalika ujungna coklat emas.
Kembang engkol ngandung loba cai, jadi rada hese masak. Cara anu pangsaéna pikeun ngagunakeun kembang engkol dina resep roti rendah karbohidrat nyaéta pikeun microwave heula. Salajengna, bungkus kembang engkol asak dina cheesecloth sarta squeeze kaluar sagala kaleuwihan Uap. Teundeun sapotong kertas parchment dina loyang pikeun nyegah adonan anjeun nempel.
Upami anjeun teu gaduh gelombang mikro, kulub kembang engkol bakal trik. Kantun solokan, ngantep tiis, sarta wring kaluar ogé kalawan cheesecloth atawa anduk dapur bersih.
# 5: Bungkus apu
Bungkus apu tiasa janten panggampangna karbohidrat rendah, pangganti roti vegan, sareng ngahasilkeun kalori pangsaeutikna. Kawas kembang engkol, apu loba pisan dina vitamin C jeung K. Éta ogé sumber beunghar folat, mangan, beusi, jeung kalium. Éta henteu ngan ukur ngirangan asupan karbohidrat anjeun, tapi ogé bakal nambihan sajumlah ageung vitamin sareng zat gizi dina diet anjeun dina waktos anu sami.
Ngalakukeun éta nyalira
Duanana apu gunung es jeung daun apu romaine dianggo hébat salaku wraps komo cangkang taco. Kantun buka lambaran ageung, teras tambahkeun topping karesep anjeun. Lapisan turki manggang, tomat, bawang, jeung keto mayonnaise pikeun cageur, low-carb, keto-friendly bungkus dahar beurang.
Pangganti Roti Rendah Karbohidrat dina Diet Ketogenik
Ampir sok aya pengganti keto pikeun tuangeun karesep anjeun. Naha anjeun dina wanda pikeun sandwiches, roti bakar Perancis, pita flatbread, atawa bungkus Deli favorit anjeun, lima pilihan ieu alternatif hébat kana roti biasa.
Luhur kalayan bahan karesep anjeun sapertos kieu saos sayur pesto alpukat creamy, atanapi dip aranjeunna dina ieu hummus kembang engkol low dina karbohidrat pikeun snack rasa Wétan Tengah.
Resep roti rendah karbohidrat ieu raos saé sapertos roti biasa, tanpa setrés nyerah kana tujuan kaséhatan anjeun. Aranjeunna moal ningkatkeun tingkat gula getih anjeun, moal ngakibatkeun résistansi insulin anu parah ogé moal ngusir anjeun ti ketosis. awak anjeun bakal bersyukur pikeun bursa.