Ништа не звучи гласније у јесењем периоду од кафића са мешавином зачина од бундеве. Кад би само понудили кетогена пића… Али не брините, ево кето поправка за све ваше жудње за зачинима од бундеве ове сезоне.
Бундева
Бундеве Имају више да понуде од декорације за Ноћ вештица или пуњења за торте за Дан захвалности. Бундева је мало калорија и веома је добар извор витамина А и Ц, влакана, гвожђа, калијума и мангана. ¼ шоље пиреа од бундеве у овом рецепту има 20 калорија и само 3 грама нето угљених хидрата.
Бундева нема много угљених хидрата, али је мање скробна од другог поврћа. То га чини идеалним за кетогена дијета. Само треба да пазите на потрошњу: бундева има умерено висок гликемијски индекс од 75.
Крушка ово се супротставља са полисахариди хипогликемичар од бундеве која помажу у контроли нивоа шећера у крви и липида. Фенолне фитокемикалије бундеве помажу у контроли хипергликемије и хипертензије. Дакле, балансира се, зар не? Загрлите бундеве!
Здравствене бенефиције
- Један од најбољих извора бета каротена.
- Смањује ризик од развоја одређених врста рака.
- Штити од астме.
- Спречава знаке старења.
- Помаже у превенцији дијабетеса и срчаних болести.
- Повећајте енергију.
Да ли си знао
Упркос томе што су бундеве поредане са "другим поврћем" изнад, бундева је заправо воће.
Бундеве су разноврсне - користите их за супе, пирее, палачинке, сосове и још много тога.
Пумпкин Спице Латте Цуп Цаке
Нека укусна арома испуни ваздух ове сезоне. Овај латте колач са зачинима од бундеве је кето решење за све ваше жудње за зачинима од бундеве.
- Време припреме: КСНУМКС минута
- Укупно време: КСНУМКС минута
- Перформансе: 2.
- Категорија: Десерт.
- Кухиња соба: Американац.
Ингредиентес
- 3 велика јаја, умућена
- 1/4 шоље пиреа од бундеве.
- 2 кашичице чистог екстракта ваниле.
- 1 1/4 кашичице зачина за питу од бундеве.
- 3 кашике инстант млевене кафе.
- 3 1/2 кашике стевије или еритритола.
- 1/4 шоље бадемовог брашна.
- 2 кашике кокосовог брашна.
- 1/2 кашичице креме од каменца.
- 1/4 кашичице соде бикарбоне.
- Уље од авокада у спреју за кување.
- 1/4 шоље тешке павлаке за шлаг.
- 1/8 кашичице цимета.
- 6 ораха
инструцционес
- У средњу чинију додајте умућена јаја, пире од бундеве и екстракт ваниле. Умутити док се добро не сједини.
- Мокрим састојцима додајте зачин за питу од бундеве, инстант еспресо, 3 кашике стевије, бадемово брашно, кокосово брашно, крем од тартара и соду бикарбону. Умутити док се добро не сједини.
- Лагано попрскајте две керамичке шоље спрејом за уље од авокада да бисте спречили лепљење.
- Сипајте половину мешавине бундеве у једну шољу, а преосталу половину у другу.
- Пеците сваку шољицу једну по једну у микроталасној 1 минут. После 1 минута проверите конзистенцију и поново пеците у микроталасној у корацима од 30 секунди док се не постигне жељена текстура. Оставите колаче са стране да се мало охладе.
- За прелив од шлага, електричним миксером у средњој чинији, миксајте јаку павлаку за шлаг и преосталих ½ кашике стевије док се не формирају чврсти врхови.
- За пржене пекане, загрејте спреј за кување уља од авокада у малом тигању на средње ниској ватри. Тостирајте орахе док не постану мирисни, око 3-4 минута.
- Када се колачи мало охладе, на врх ставите шлаг, додајте орахе и поспите циметом. Уживати!
исхрана
- Величина порције: 1 шоља колача.
- Калорије: КСНУМКС.
- Масноће: КСНУМКС г.
- Угљикохидрати: 28.2 г (Нето: 8.2 г).
- Протеини: КСНУМКС г.
Палабрас цлаве: бундева, зачин, латте, шоља, колач