Ако тражите брз и лак оброк током ужурбане ноћи, овај рецепт за тигање за кобасице и паприке је одлична вечера за недељу дана.
Хрскаве црвене (или жуте или зелене) паприке, упарене са укусним Андоуилле кобасицама и разним зачинима, шта више можете да тражите?
А најбољи део рецепта је што је за припрему потребно само 20 минута. Ово је лака вечера!
Главни састојци су:
- Кобасице
- Црвена или жута паприка
- ајо
Додатни састојци по жељи:
- Маслиново уље
- пармезан
- Још једно
3 здравствене предности тигања са кобасицама и паприком
# 1: богат витамином Ц
Паприка је фантастичан извор витамина Ц. Једна средња паприка садржи више од 100% ваших дневних потреба ( 1 ).
Витамин Ц обавља бројне кључне функције у вашем телу. Понаша се као антиоксиданс и има функцију у превенцији кардиоваскуларних болести, побољшава имунитет и апсорпцију гвожђа.
Неке студије чак сугеришу да витамин Ц има благотворно дејство против рак.
Пошто паприке играју централну улогу у овом тигању, сигурно ћете добити добру дозу витамина Ц уз овај оброк ( 2 ).
# 2: Подржава имуни систем
Оригано је једна од најмоћнијих имуностимулирајућих биљака. Делује на више нивоа како би помогао вашем телу да се бори против страних освајача, због чега ћете га често наћи у биљним мешавинама и имуним чајевима.
Богат је антиоксидансима, који помажу вашем телу да се бори против слободних радикала. Али такође подржава ваш имуни систем својим антивирусним и антибактеријским својствима ( 3 ).
У лабораторијским студијама, показало се да карвакрол и тимол (два антиоксиданса пронађена у оригану) инактивирају вирус херпес симплекса за само један сат ( 4 ).
У другој студији, показало се да уље оригана блокира раст бактерије Е. цоли, добро познате бактерије која може изазвати озбиљну инфекцију ( 5 ).
# 3: бори се против упале
Колико год звучало контраинтуитивно, љути зачини попут паприке могу помоћи вашем телу да се бори против упале. Разлог је тај што садрже једињење звано капсаицин, које се везује за специфичне рецепторе који су одговорни за ваш инфламаторни одговор.
Међутим, капсаицин не само да помаже у контроли вашег инфламаторног одговора; Такође је истражен због својих анти-гојазних, антиканцерогених, антиоксидативних и аналгетичких својстава ( 6 ).
Пошто се аутоимуна болест карактерише повећањем отицањеНека истраживања чак сугеришу да зачињена храна попут паприке може понудити могућу опцију лечења за ове врсте стања. Уз то, потребно је више истраживања да би се тачно утврдила улога капсаицина ( 7 ).
Кобасице и паприке
Ако нисте љубитељ андоуиллеа, пробајте овај рецепт са љутом италијанском кобасицом, ћурећом кобасицом или пилећом кобасицом.
А ако сте велики љубитељ поврћа, можете додати жути лук, карфиол или броколи.
Покапајте екстра девичанским маслиновим уљем или поспите пармезаном за крај и уживајте у овом једноставном и укусном оброку у тигању.
Лака тигањ за кобасице и паприке
Кобасице и паприке су савршен оброк за ужурбано вече. Узмите лим за печење, поврће и кобасицу и ваша вечера је на путу.
- Време припреме: КСНУМКС Минутос
- Време кувања: КСНУМКС Минутос
- Укупно време: КСНУМКС Минутос
- Перформансе: 4
- Категорија: Cena
Ингредиентес
- 500г / 1лб потпуно куваних андоуилле кобасица
- 3 паприке (било које комбинације боја, танко исечене)
- 2 чена белог лука (млевено)
- 1 кашика уља авокада
- 1 кашика соли
- ½ кашичица црног бибера
- 1 кашика паприке
- ½ кашичица чили праха
- ¼ кашичице млевеног кима
- КСНУМКС кашика сушеног оригана
инструцционес
- Загрејте рерну на 205ºЦ / 400ºФ и обложите плех масним папиром ако желите. Додајте нарезане паприке, бели лук и зачине у тигањ. Покријте поврће и добро промешајте рукама.
- Пеците на роштиљу 10 минута, окрећући поврће једном на пола времена кувања.
- Извадите плех из рерне и додајте нарезане виршле. Добро промешати. Пеците на роштиљу додатних 10 минута на 220ºЦ / 425ºФ док се поврће мало не угљени и виршле не загреју.
исхрана
- Величина порције: 1
- Калорије: 281
- Масти: КСНУМКС Г
- Угљикохидрати: 8 г (5 г нето)
- Влакна: КСНУМКС Г
- Протеини: 27
Палабрас цлаве: тигањ за кобасице и паприке