Një tigan i lehtë me sallam dhe piper zile

Nëse jeni duke kërkuar për një vakt të shpejtë dhe të lehtë në një natë të ngarkuar, kjo recetë me salcice dhe speca zile është një darkë e mrekullueshme gjatë natës.

Speca krokante të kuq (ose të verdhë ose jeshile), të shoqëruar me salcice të shijshme Andouille dhe një shumëllojshmëri të gjerë erëzash, çfarë mund të kërkoni më shumë?

Dhe pjesa më e mirë e recetës është se duhen vetëm 20 minuta për t'u përgatitur. Kjo është një darkë e lehtë!

Përbërësit kryesorë janë:

Suxhuk
Piper zile të kuqe ose të verdhë
AJO

Përbërësit shtesë opsionalë:

Vaj ulliri
Parmixhano
Nje me shume

3 përfitime shëndetësore nga salçiçet dhe tigani me speca zile

# 1: i pasur me vitaminë C

Specat zile janë një burim fantastik i vitaminës C. Një spec zile mesatare përmban më shumë se 100% të nevojave tuaja ditore ( ¹ ).

Vitamina C kryen një sërë funksionesh thelbësore në trupin tuaj. Ai sillet si një antioksidant dhe ka funksione në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare, përmirëson imunitetin dhe përthithjen e hekurit.

Disa studime madje sugjerojnë se vitamina C ka efekte të dobishme kundër cáncer.

Meqenëse specat zile luajnë një rol qendror në këtë tigan, me siguri do të merrni një dozë të mirë të vitaminës C me këtë vakt ( ² ).

# 2: Mbështet sistemin imunitar

Rigoni është një nga barishtet më të fuqishme imunostimuluese. Ai funksionon në nivele të shumta për të ndihmuar trupin tuaj të luftojë pushtuesit e huaj, kjo është arsyeja pse shpesh do ta gjeni në përzierjet bimore dhe çajrat imun.

Është i pasur me antioksidantë, të cilët ndihmojnë trupin tuaj të luftojë radikalet e lira. Por ai gjithashtu mbështet sistemin tuaj imunitar me vetitë e tij antivirale dhe antibakteriale ( ³ ).

Në studimet laboratorike, karvakroli dhe timoli (dy nga antioksidantët e gjetur në rigon) u treguan se çaktivizojnë virusin herpes simplex në vetëm një orë. ⁴ ).

Në një studim tjetër, vaji i rigonit u tregua se bllokon rritjen e baktereve E. coli, një bakter i njohur që mund të shkaktojë një infeksion serioz. ⁵ ).

# 3: luftoni inflamacionin

Sado kundërintuitive të duket, erëzat e nxehta si paprika mund të ndihmojnë trupin tuaj të luftojë inflamacionin. Arsyeja është se ato përmbajnë një përbërje të quajtur kapsaicinë, e cila lidhet me receptorët specifikë që janë përgjegjës për përgjigjen tuaj inflamatore.

Megjithatë, kapsaicina jo vetëm që ndihmon në kontrollin e përgjigjes suaj inflamatore; Gjithashtu është hetuar për vetitë e tij kundër mbipeshës, kundër kancerit, antioksidantit dhe analgjezik ( ⁶ ).

Meqenëse sëmundja autoimune karakterizohet nga një rritje në pezmatimDisa kërkime madje sugjerojnë se ushqimet pikante si paprika mund të ofrojnë një opsion të mundshëm trajtimi për këto lloj kushtesh. Me këtë u tha, nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar saktësisht se çfarë roli mund të luajë kapsaicina ( ⁷ ).

Salcice dhe speca

Nëse nuk jeni adhurues i andouille, provoni këtë recetë me sallam të nxehtë italian, sallam gjeldeti ose sallam pule.

Dhe nëse jeni një adhurues i madh i perimeve, mund të shtoni disa qepë të verdha, lulelakër ose brokoli.

Hidhni pak vaj ulliri ekstra të virgjër ose spërkatni me pak parmixhan për të përfunduar dhe shijoni këtë vakt të thjeshtë dhe të shijshëm në një tigan.