Përgjigje: Chanterelles janë një nga kërpudhat më keto që ekzistojnë. Ata kanë 1.7 g karbohidrate neto për racion dhe janë një perime shumë e gjithanshme.
Kërpudhat ose kërpudhat janë kërpudha të ngrënshme që zakonisht rriten nën hijen e pemëve si dushqet, lisat e gjirit dhe lisat e tapës. Çdo porcion me luskë (1 filxhan) përmban 1,7 g karbohidrate neto, kështu që ato janë një nga perimet më të përputhshme me dietën tuaj ketogjenike.
Varietetet e kërpudhave që janë Keto
Të gjitha kërpudhat përshtaten rehat në një dietë keto, megjithëse disa varietete janë më të pajtueshme se të tjerat. Kërpudhat Morel janë në krye, me vetëm 1.5 g karbohidrate neto për racion plus 2.1 g yndyrë. Kërpudhat Shiitake renditen në skajin e poshtëm të shkallës së karbohidrateve, me 4.9 g karbohidrate neto për racion, megjithëse ato gjithashtu ofrojnë 2.6 g yndyrë.
Për 1 filxhan shërbim
| Shumëllojshmëri kërpudhash | Karbohidratet neto | proteinë | Yndyrat |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Kërpudha e bardhë | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Llambadar | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Kërpudha Portobello | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| ENOKI | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| kërpudha perle (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Informacion ushqyes
Madhësia e shërbimit: 1 filxhan
| emër | trimëri |
|---|---|
| Karbohidratet neto | 1,7 g |
| yndyrna | 0,3 g |
| proteinë | 0.8 g |
| Karbohidratet totale | 3.7 g |
| fibër | 2,1 g |
| Kalori | 17 |
Fuente: USDA
