O nei aso ua iai le pauta porotini i soo se mea. Fai se su'esu'ega vave a Google ma e te maua ai le whey, casein, hemp, chickpea, pea, soya ma, mo le tagata fa'atau, porotini kirikiti. Ma e aliali mai na'o le itulau muamua. Ae pe lelei le protein whey mo oe?
E masani lava, o polotini ta'itasi e fai mai o polotini sili ona lelei. Ae matou o. E le o mea uma atonu e sili ona lelei.
E ui atonu e umi se taimi mo le FDA e faʻamaonia ai le soifua maloloina o tagi mo nei faʻaopoopoga, e le faia e tagata suʻesuʻe. A e toe iloiloina su'esu'ega fa'asaienisi i le whey protein, o se porotini fa'aopoopo e maua mai i le susu o povi, e foliga mai e susulu teisi atu nai lo isi.
- 2,27kg fagu o le Hazelnut Chocolate Flavored Whey Protein
- 23g porotini ile laulau
- Faia i mea aoga
- E fetaui mo tagata fai mea'ai
- Tautua i le Pusa: 75
- Su'a Fa'i - 2.27kg
- O polotini e fesoasoani e fa'asao ma fa'ateleina maso maso
- O lenei afifi o loʻo i ai le 75 tautua
- E fetaui lelei mo mea'ai a le mea'ai.
- O faʻamatalaga uma o le soifua maloloina ma meaʻai ua faʻamaonia e le European Food Safety Authority - EFSA
- O lenei oloa sa avea muamua ma oloa PBN. O lea la e iai i le Amfit Nutrition brand ma e tutusa lelei le fua, lapopoa ma le lelei
- Tofo kuki ma kulimi - 2.27kg
- O polotini e fesoasoani e fa'asao ma fa'ateleina maso maso
- O lenei afifi o loʻo i ai le 75 tautua
- E fetaui lelei mo mea'ai a le mea'ai.
- Tofo Strawberry - 2.27kg
- O polotini e fesoasoani e fa'asao ma fa'ateleina maso maso
- O lenei afifi o loʻo i ai le 75 tautua
- E fetaui lelei mo mea'ai a le mea'ai.
- O faʻamatalaga uma o le soifua maloloina ma meaʻai ua faʻamaonia e le European Food Safety Authority - EFSA
- Tofo Vanila - 2.27kg
- O polotini e fesoasoani e fa'asao ma fa'ateleina maso maso
- O lenei afifi o loʻo i ai le 75 tautua
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- O faʻamatalaga uma o le soifua maloloina ma meaʻai ua faʻamaonia e le European Food Safety Authority - EFSA
- PBN - Canister of Whey Protein Isolate Powder, 2,27 kilokalama (Sula sukalati)
- O tautua ta'itasi e iai le 26 g o porotini
- Fa'apipi'i fa'atasi ma mea fa'apitoa
- E fetaui mo tagata fai mea'ai
- Tautua i le Pusa: 75
Lisi o Mataupu
Fa'avae: E Lelei le Whey Protein mo oe?
Masalo ua uma ona e iloa o le sua e fesoasoani i le tuputupu aʻe maso ma le toe faʻaleleia. O lena polotini lulu e te inu i le faleta'alo? Masalo o loʻo i ai serum.
O mea atonu e te le iloa o aoga e le o maso o le whey protein. Pa'u mamafa maloloina, soifua maloloina o le fatu, fa'aogaina o le tino, fa'aitiitia o le kanesa, lagolago fa'aantioxidant, soifua maloloina o le ate - e fa'aauau pea le lisi. O nei faʻamanuiaga e maua mai, i se vaega tele, mai le lima o peptides ma polotini o loʻo maua i faʻaopoopoga o whey.
O lenei ta'iala o lo'o fa'amatala atili ai e uiga i nei mea fa'aopoopo, fa'atasi ai ma le tele o fa'amanuiaga (ma nisi o a'afiaga e ono a'afia ai) ole fa'aopoopoina o porotini whey. A fesili atu la se tasi ia te oe "e lelei le protein whey mo oe?" o le ae maua le mautinoa i le tuuina atu o lau tali.
Whey protein powder basics
Whey e le o vegan ona e sau mai le susu, tele o le susu o povi, ae o nisi taimi e sau mai mamoe poʻo 'oti. O le susu e iai ituaiga porotini se lua: casein (pe tusa ma le 80%) ma le whey (pe tusa ma le 20%) ( 1 ).
A e tuueseese le susu susu mai le vai, e te maua ai le whey (le vai) ma le casein (le malo).
Faʻalagolago i le faʻaaogaina ma le filtration metotia, o le ae mauaina se tasi o oloa e tolu:
- Whey protein pauta: E fa'aaogaina tele i mea'ai ma o le ituaiga e sili ona fa'atosina ole whey ma le tele o le lactose.
- Whey Protein Concentrate (WPC): E sau i le pepa fa'aopoopo ma ose ituaiga fa'ato'a fa'amamago o le whey e itiiti le lactose.
- Whey Protein Isolate (WPI): o le fomu fa'aopoopo sili lea ona mama ma le maualuga maualuga o mea fa'aolaola ma polotini, ma fa'ailoga o le lactose.
Ole fa'aopoopoga ole porotini ole whey o lo'o talanoaina i lenei tusiga e fa'amuamua lava ole fa'amama ole whey. A o'o mai i pa'u polotini, ole whey protein isolate o se filifiliga sili ona lelei. O le filifiliga sili foi lea mo tagata e maua i le lactose sensitivity.
E le o se fa'amatalaga fa'apitoa. E tusa ai ma suʻesuʻega faʻasalalau, o le whey protein o se punaʻoa aoga ma faʻaogaina mo tagata ( 2 ).
O le aoga o polotini e fai si fuatia. E fuaina i le tele o le tuputupu aʻe o se manu pe a fafaga i se polotini, ma soʻo se mea e sili atu i le 2,7 e sili ona faʻamaʻi. Mo faʻamatalaga, o le soya protein e 2,2, ae o le whey protein e 3,2, o le maualuga maualuga o le polotini pe a uma fuamoa.
E faigofie ona eliina le susu?
I le tulaga fa'apitoa, o le whey ose oloa susu. Ma o le susu e faigata mo nisi tagata ona eliina. E ui i lea, ole whey isolate, e leai ni mea e lua e nafa ma le tele o vaega intolerances susu: lactose ma casein.
- Lactose: Lactose o se suka susu e le mafai e le toʻatele o tagata (5-15% o tagata Europa i Matu, i le tasi faʻatusatusaga) ona faʻafeiloaʻi. O le le fa'apalepale o le lactose e masani lava ona fa'aalia i fa'ailoga o mea'ai e pei o le fulafula, ga'o, manava manava, po'o le fa'atauva ( 3 ).
- Casein: Ole polotini ole susu e mafai fo'i ona fa'atupu ai fa'ailoga e amata mai ile tiga ole manava ile kesi. I nisi tagata, o le casein e foliga mai e mafua ai le mumū o le intestinal ( 4 ). Afai e te le talia lelei le susu, atonu o le casein e mafua ai.
Ae ui i lea, i totonu o le paʻu vaisua tuʻufua, o le tele o lactose ma casein e faʻamama ese. O i latou la e maua i le susu (e le o se allergy susu) atonu e laki.
Atonu o le mafuaaga lena na maua ai le 1,00 o le sua (le maualuga e mafai ona maua) mo le digestibility o porotini, lea e fuaina i le su'esu'eina o amino acids i totonu o lou nofoa. Mo se fa'amatalaga, o pi uliuli na maua le 0,75 ma le kulūlū 0,25 leaga.
Amino acids ma isi mea faʻapipiʻi ile serum
E pei o isi pa'u polotini, o le protein whey e fausia i amino acids. Amino acids o poloka faufale ia e fausia uma ai molelaʻau polotini, faʻapea foʻi ma le fausaga o aʻa, e aofia ai maso, paʻu, lauulu, ma fao.
O le 9 amino acids taua o loʻo i ai i totonu o le serum, faʻaopoopo i lala amino acids poʻo BCAA e atiaʻe maso. O nei amino acids e "taua" aua e le mafai e lou tino ona tuufaatasia na o ia; e tatau ona e maua mai mea'ai po'o mea faaopoopo.
O le BCAA e maua ai le 35% o polotini i totonu o maso maso ma e sili ona lauiloa mo o latou anabolic (faʻateleina le tuputupu ae) aafiaga ( 5 ).
E tolu ituaiga autu o BCAAs: Leucine, Isoleucine, ma Valine, ma e taʻitasi taʻitasi i le tuputupu aʻe o maso ma le toe faʻaleleia. Mai le tolu, o le leucine o le tagata autu lea i le faʻaogaina o maso protein ( 6 ) ma o le serum ua tumu i le leucine.
O lo'o fa'atumuina fo'i le uii vai i le cysteine, o se amino acid precursor e fesoasoani e maua ai lona fa'aantioxidant autu, glutathione. O lea la, o le taumafaina o le whey e faateleina ai le gaosiga o le glutathione ( 7 ).
I le faaopoopo atu i le BCAAs ma le cysteine, o le serum o loʻo i ai se lisi umi o mea faʻaoga faʻapitoa e aofia ai ( 8 ):
- Lactoferrin
- Alpha-lactalbumin
- Beta-lactoglobulin
- Immunoglobulins (IGG, IGA)
- Lactoperoxidase
- Lysozyme
Serum mo le tuputupu aʻe maso ma le toe faʻaleleia
Afai e te manaʻo e fausia ma toe faʻaleleia maso, e te manaʻomia ni amino acids e taamilo i lou toto. Ma mo lena mea, e te manaʻomia le polotini saʻo.
Manatua o le whey protein e maualuga i BCAAs, e faigofie ona digestible, ma ua faʻaalia i suʻesuʻega manu o se tasi o polotini sili ona lelei i luga o le paneta. Mo nei mafuaʻaga, e fiafia tagata suʻesuʻe e faʻaaoga le whey i faʻataʻitaʻiga a tagata o le faʻamalositino ma le toe faʻaleleia.
E faapefea ona fesoasoani le whey ia te oe e fausia ai maso? E faia lenei mea e ala i le fa'aolaina o le paleni lelei o polotini i totonu o maso.
Ole mea masani, ole paleni ole polotini e tutusa ma le fa'atupuina o le porotini (fausia musele) to'ese le malepelepe polotini (muscle malepelepe) ( 9 ).
O lona uiga afai e sili atu i le malepelepe o maso, o le a tupu tele lou maso maso.
Auala e Fesoasoani ai le Serum e Fausia Musele
O le mea lea e sau ai le protein whey. I se suʻesuʻega se tasi, na fafagaina ai e tagata suʻesuʻe le 12 tauleleʻa maloloina poʻo le gaʻo, fai atu ia i latou e sii le mamafa, ona fua lea o faʻailoga o le tuputupu aʻe o maso ma le toe faʻaleleia i le 10 ma le 24 itula pe a uma toleniga.
O le vaega o le whey-feed, pe a faatusatusa i le vaega o le carbohydrate-feed group, e sili atu le malosi ma le malosi i taimi uma e lua pe a uma aʻoaʻoga ( 10 ). I le 24 itula, na mafai ai foʻi e le vaega fafaga serum ona faia nisi faʻataʻitaʻiga aʻo leʻi toilalo maso. A oʻo mai i le toe faʻaleleia o maso ma le taʻaloga afeleti, e galue le serum.
O tagata matutua matutua e mafai foi ona manuia mai mea anabolic o le serum. A'o e matua, e te leiloa maso tele pe a mavae atu tausaga ta'itasi. O lenei tulaga, ua taʻua o le sarcopenia, e faʻateleina ai le lamatiaga o faʻamaʻi faʻamaʻi ma faʻaitiitia ai le lelei o le olaga ( 11 ).
O le mea e lelei ai, e foliga mai o aʻoaʻoga tetee, pe a tuʻufaʻatasia ma faʻaopoopoga o protein whey, e mafai ona fesoasoani e puipuia le sarcopenia. I se suʻesuʻega se tasi, na faʻaopoopo e saienitisi le 70 fafine matutua i le sua i le taimi o le 12-vaiaso o aʻoaʻoga mamafa. O le taumafaina o le toto a'o le'i mae'a po'o le mae'a fo'i o fa'amalositino fa'amalositino na maua ai le tele o ga'o maso ( 12 ).
O le isi vaega o tagata suʻesuʻe na faʻaalia o le whey protein e sili atu le casein mo le tuputupu aʻe o maso i tama matutua. Na latou taʻua o le manumalo o le serum ona o le maualuga o le digestibility ma le maualuga o le leucine ( 13 ).
E leitioa a taumafai tagata fau tino i le susu pata. O lo'o i ai se mea e sili ona lelei i le porotini e lelei tele mo le fausiaina o maso. Ae faapefea le pa'u o le mamafa?
- 2,27kg fagu o le Hazelnut Chocolate Flavored Whey Protein
- 23g porotini ile laulau
- Faia i mea aoga
- E fetaui mo tagata fai mea'ai
- Tautua i le Pusa: 75
- Su'a Fa'i - 2.27kg
- O polotini e fesoasoani e fa'asao ma fa'ateleina maso maso
- O lenei afifi o loʻo i ai le 75 tautua
- E fetaui lelei mo mea'ai a le mea'ai.
- O faʻamatalaga uma o le soifua maloloina ma meaʻai ua faʻamaonia e le European Food Safety Authority - EFSA
- O lenei oloa sa avea muamua ma oloa PBN. O lea la e iai i le Amfit Nutrition brand ma e tutusa lelei le fua, lapopoa ma le lelei
- Tofo kuki ma kulimi - 2.27kg
- O polotini e fesoasoani e fa'asao ma fa'ateleina maso maso
- O lenei afifi o loʻo i ai le 75 tautua
- E fetaui lelei mo mea'ai a le mea'ai.
- Tofo Strawberry - 2.27kg
- O polotini e fesoasoani e fa'asao ma fa'ateleina maso maso
- O lenei afifi o loʻo i ai le 75 tautua
- E fetaui lelei mo mea'ai a le mea'ai.
- O faʻamatalaga uma o le soifua maloloina ma meaʻai ua faʻamaonia e le European Food Safety Authority - EFSA
- Tofo Vanila - 2.27kg
- O polotini e fesoasoani e fa'asao ma fa'ateleina maso maso
- O lenei afifi o loʻo i ai le 75 tautua
- E fetaui lelei mo mea'ai a le mea'ai.
- O faʻamatalaga uma o le soifua maloloina ma meaʻai ua faʻamaonia e le European Food Safety Authority - EFSA
- PBN - Canister of Whey Protein Isolate Powder, 2,27 kilokalama (Sula sukalati)
- O tautua ta'itasi e iai le 26 g o porotini
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- E fetaui mo tagata fai mea'ai
- Tautua i le Pusa: 75
Serum mo maso maso ma pa'u mamafa
I le polokalame lelei o le pa'u o le mamafa, e leiloa le ga'o a le tagata a'o fa'atumauina maso maso.
O le a se auala fa'amaonia e fa'aitiitia ai le mamafa? Na'o le tipi i tua o ga'o, ona sui lea o ga'o po'o polotini. Ole mea lea, fa'atasi ai ma le fa'atumauina o se mea'ai caloric talafeagai, e tatau ona fesoasoani i le tele o tagata e fa'aumatia ga'o.
I se tasi o suʻesuʻega, na fautuaina ai e le au suʻesuʻe le 65 tagata e sili atu le mamafa e 'ai se meaʻai maualuga-carbohydrate poʻo meaʻai maualuga. Ina ua maeʻa le ono masina, o le vaega maualuga-protein na leiloa le mamafa nai lo le vaega maualuga-carbohydrate. E le o se faʻataʻitaʻiga faʻatonutonu, ae o loʻo i ai pea ni faʻamatalaga e mafaufau i ai ( 14 ).
O le mea lea: I polokalame e pa'u ai le mamafa, e taua tele le ituaiga o polotini faaopoopo, ma mo le faatumauina o maso i le taimi o nei polokalame e pa'u ai le mamafa, e leai se mea e maua ai le polotini ua fa'aalia e sili atu le aoga nai lo le whey.
E lelei la le serum mo oe? Ia, e pei ona e iloa, o le serum o loʻo i ai le tele o leucine, o le BCAA e manaʻomia mo le tausiga o maso. E le gata i lea, e faigofie ona eliina nai lo le tele o isi polotini.
I se suʻesuʻega i le 2017, na faʻafaigaluegaina ai e le au suʻesuʻe fafine e 34 na aliaʻe mai le taotoga o le gastric bypass ma faʻavasegaina i latou e 'ai ni meaʻai e lua e paʻu ai le mamafa: o se meaʻai maualalo-kalori ma le susu ma se meaʻai maualalo-kalori e aunoa ma le susu. O fafine na mauaina mea faʻaopoopo i le whey na leiloa le mamafa ma sili atu le gaʻo o le tino nai lo le vaega e pulea ( 15 ).
O le isi mea'ai pa'u mamafa fa'amaonia o le ga'o, maualalo-carb ketogenic meaai. Ma e foliga mai o lena whey protein o se meafaigaluega taua i le Ketogenic Weight Loss Toolkit.
Whey ma le meaai ketogenic mo le pa'u mamafa
La ketogenic diet ua iloa e fesoasoani i tagata e aveesea le ga'o ( 16 ). A e suia lou puna malosi mai le kulukose (carbohydrates) i ketones, e le gata e susunuina e lou tino le ga'o e te 'ai, ae amata foi ona susunuina ga'o teuina.
E fa'aitiitia fo'i lau 'ai ile mea'ai ketogenic. Faatasi ai ma le taumafataga o le keto, o le a e tumu mo se taimi umi faʻafetai i ( 17 ):
- Ua faaitiitia Ghrelin: o le homone fiaai
- Cholecystokinin sili atu (CCK): o se hormone e pipii i lou faiʻai e faʻaitiitia ai lou fia'ai
- Faʻaitiitia le neuropeptide Y: o se fai'ai e fa'aosofia ai le mana'o
Fa'ateleina le mu ga'o
O le taumafa ketogenic, i lona faauigaina, o se taumafataga maualuga i le gaʻo, maualalo i carbohydrates, ma feololo i le porotini. Ae e le faapea e tatau ona e aloese atoa mai le polotini. O lo'o popole le tele o tagata 'ai keto se faiga fa'aola e ta'ua o le gluconeogenesis, ae e le tatau ona e.
O le polotini ose vaega taua o so'o se mea'ai ma le pa'u mamafa o polokalame, e aofia ai le keto diet. O le mea moni, e te manaʻomia se aofaʻi o polotini e faʻamautu ai se tino paʻu, muscular tino ( 18 ). O le tasi fofo o le fa'aopoopoina lea o le protein whey i lau mea'ai keto, fa'aopoopo i le suau'u MCT ma le pata nati.
- FA'ATAUINA KETONES: Ole puna mama maualuga ole C8 MCT. C8 MCT na o le pau lea o le MCT e faʻaleleia lelei le toto ketones.
- EASILY DIGESTED: O iloiloga a tagata fa'atau e fa'aalia ai e to'aitiiti tagata e o'o i le manava ita masani o lo'o va'aia i suau'u MCT mama maualalo. Fa'aleaga masani, fe'ai...
- NON-GMO, PALEO & VEGAN SAFE: O lenei suau'u C8 MCT fa'alenatura uma e talafeagai mo le taumafaina i mea'ai uma ma e matua leai lava se allergenic. E leai se saito, susu, fuamoa, pinati ma ...
- MALO KETONE MAMA: Fa'ateleina le maualuga o le malosi e ala i le tu'uina atu i le tino o se puna suau'u ketone faanatura. Ole malosi mama lea. E le faʻateleina le kulukose toto ma e tele se tali ...
- FA'AFIAGA MO SO'O SE MEAAI: C8 MCT O le suau'u e leai se manogi, leai se tofo ma e mafai ona suitulaga i suauu masani. Faigofie ona fa'afefiloi i le polotini lulu, kofe pulufana, po'o ...
- E matua manaia lava. O se oloa ua maua ma le taui mo le tofo sili.
- Mea Tulaga Tulaga, 100% Oloa Mama. Leai se suka faaopoopo, suamalie, masima, poʻo le suauu (soʻo se ituaiga). O le mea moni e leai se mea na faaopoopo.
- E manaia tele e pei o se topping i luga o le falaoamata, tu'u i totonu o le lamolemole, fa'asala i aisa kulimi, fa'aaoga mo le taoina, po'o se si'i mai le sioki.
- E fetaui lelei mo vegans, vegetarian, Paleo ma Kosher meaai ma tagata e fiafia i meaai lelei
- Faia i ni vaega laiti, ma le alofa ma le tausiga, e se tagata gaosi Artisan i Peretania.
- Mea Tulaga Tulaga, 100% Oloa Mama. Leai se suka faaopoopo, suamalie, masima, poʻo le suauu (soʻo se ituaiga). O le mea moni e leai se mea na faaopoopo.
- E matua'i suamalie, faia mai almonds sili ona lelei, fa'amama mama ma fa'a'ele'ele i le atoatoa
- E manaia tele e pei o se topping i luga o le falaoamata, tu'u i totonu o le lamolemole, fa'asala i aisa kulimi, fa'aaoga mo le taoina, po'o se si'i mai le sioki.
- E fetaui lelei mo vegans, vegetarian, Paleo ma Kosher meaai ma tagata e fiafia i meaai lelei
- Faia i ni vaega laiti, ma le alofa ma le tausiga, e se tagata gaosi Artisan i Peretania.
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I se suʻesuʻega pailate, na tuʻuina atu e tagata suʻesuʻe 25 tagata soifua maloloina i se tasi o meaʻai e lua: o se meaʻai ketogenic (faʻaopoopoina i le protein whey) ma se meaʻai faʻatapulaʻa kalori. E ui o vaega uma e lua na leiloa le mamafa, o le whey ketogenic vaega na tausia le tele o maso maso nai lo le vaega maualalo kalori ( 19 ). Lelei le Iloa mo le Puipuia o Musole Ma'imau A'o Pa'u Mamafa.
O le isi vaega o tagata suʻesuʻe na ave le paʻu o le mamafa o le keto i se isi tulaga: faʻafefe saʻo le protein whey i totonu o le gastrointestinal tracts o le 188 tagata mamaʻi o loʻo taofia (e ala i le faʻatapulaʻaina o le carbohydrate) i se tulaga malie ketogenic. I le polokalame o le sefulu aso, o nei gasegase na leiloa le mamafa o le tino, ma o le gaʻo lea, ae le o maso ( 20 ).
Ae mo i latou o loʻo iai faʻafitauli faʻaletonu, o le tausia o maso e le naʻo le aoga o le serum.
Serum mo faaletonu metabolic
Manatua o le whey protein e fesoasoani ia te oe e faatumauina le paʻu i le taimi e paʻu ai le mamafa. E foliga mai foʻi le Serum e faʻaleleia ai faʻailoga o le metabolism, a itiiti mai ia i latou o loʻo iai faʻafitauli faʻalavelave, e pei o le tino puta ma le maʻisuka.
Ae peitai, faatali mo sina minute. E le fa'atuputeleina oe i le 'aina o le protein whey?
Masalo ioe, afai o oe o se tamaititi tuputupu ae poʻo se tagata taʻalo ( 21 ). Ae i tagata lapo'a ma le ma'isuka ituaiga 2, e ese le aafiaga o le whey protein. Ina ia malamalama i lenei aafiaga, e tatau ona e malamalama pe faʻafefea ona galue faʻafitauli metabolic.
E faʻafefea ona galue faʻafitauli metabolic
O le tino puta ma le ma'isuka ituaiga 2 o fa'afitauli fa'atosina e mafua mai fa'afitauli i le inisalini, o le hormone e faatonutonuina le suka toto. Ma o le a le mea e mafua ai faʻafitauli ile inisalini? Ole maualuga ole kulukose ile toto.
A e 'ai se mea'ai e maualuga le karbohydrate, e tumau pea le maualuga o le kulukose o lou toto, ma e tatau i lou pancreas ona fa'amatu'u le tele o le inisalini e aveese ai le kulukose mai le toto ma totonu o sela. I le aluga o taimi, e le toe faalogo au sela i le inisalini ma taofia le mitiia o le kulukose. Ona o lenei mea, o lou pancreas e pamuina atili ai le inisalini e taulimaina ai le tulaga hyperglycemic. Ma e faaauau pea le taamilosaga.
O le ta'amilosaga lea e ta'ua o le insulin resistance, ma o tagata e tetee i le inisalini e teuina ga'o nai lo le susunuina o ga'o. Ma o se oso puupuu, paga lea, mai le inisalini tetee i metabolic syndrome.
E mafai ona fesoasoani le serum.
I se suʻesuʻega se tasi, na tuʻuina atu ai e tagata suʻesuʻe ni faʻaopoopoga o le whey mo le sefululua vaiaso ma matauina ai le faʻaleleia atili o le maualuga o le insulin. 22 ).
I se isi suʻesuʻega, o le maʻisuka ituaiga 2 na sili atu le lelei o le kulukose pe a maeʻa le taumafataga ma tali mai le inisalini pe a faʻaopoopoina i le sua aʻo leʻi faia se taeao maualuga-carbohydrate ( 23 ).
Serum mo fa'ama'i tumau
O le maualuga o le digestibility o le whey ma le fa'ailoga amino acid e sili ona fiafia i ai i le lalolagi o fa'aopoopoga o porotini. O le tele o tagata suʻesuʻe e vaʻavaʻai i le whey e fesoasoani i faʻamaʻi faʻamaʻi. O nisi nei o i'uga:
- Fa'ama'i fatu fatu: I latou e maua i le toto maualuga (toto maualuga), fa'aopoopo i le whey protein e fa'aitiitia ai le toto, fa'aleleia le numera o le lipid, ma fa'aleleia fa'ailoga o le fa'aogaina o le va'a toto ( 24 ).
- Fa'ama'i ate: fa'aopoopo i le whey protein fa'aleleia fa'ailoga o fa'ama'i ga'o ga'o e le 'ava malosi (NAFLD) i tama'ita'i lapo'a, masalo ona o le fa'ateleina o le gaosiga o le glutathione (antioxidant) ( 25 ).
- Kanesa: lactoferrin i le whey protein na taofia ai le tuputupu aʻe o sela o le kanesa colon ( 26 ) - ma le cysteine serum (ona o lona aafiaga ile glutathione) e mafai ona faʻaitiitia ai le tumo i totonu o tagata ( 27 ).
- Gasegase gastrointestinal: i tagata e maua i le ma'i o Crohn, o le toto e fa'aitiitia ai le fa'aogaina o le intestinal ( 28 ).
- Fa'aletonu le mafaufau: E ui lava e le o se faʻamaʻi faʻamaʻi, o le faʻaopoopoga o le toto e faʻaleleia atili ai le tautala tautala i le vaeluagalemu i tagata matutua matutua ( 29 ).
- Fa'aletonu o le puipuiga: O fa'ai'uga i isumu e ta'u mai ai o le protein whey e fesoasoani tele i le fa'aleleia o le puipuiga o le tino ma puipuia ai fa'afitauli o le autoimmune ( 30 ).
Fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina ole protein whey
E fai ma fa'amanatuga, o mea ia e sili ona lauiloa bioactive i totonu o le serum, fa'atasi ai ma fa'amatalaga pu'upu'u o latou fa'amanuiaga su'esu'e.
- BCAA: ole amino acids leucine, isoleucine ma le valine e faʻaaogaina mo le tuputupu aʻe o maso ma le toe faʻaleleia.
- Cysteine- O se amino acid e faʻaaogaina e fausia ai le glutathione, o le antioxidant autu o le tino ( 31 )
- Lactoferrin- O se porotini susu ua fa'aalia e fa'aleleia ai le soifua maloloina o ponaivi ma puipuia ai le mamafa o le u'amea ( 32 ) ( 33 )
- Alpha-lactalbumin: ole porotini susu e iai a'afiaga aoga ile soifua maloloina ole fai'ai ma neurotransmitters ( 34 )
- Beta-lactoglobulin: o se porotini susu e faʻaleleia ai le puipuiga ma faʻamalolo ai allergies ( 35 )
- Immunoglobulins (IGG, IGA): immunostimulating compounds e fesoasoani e tetee atu i siama ( 36 )
- Lysozyme: ose enzyme e tapeina siama e ala i le faaleagaina o puipui sela ( 37 )
- Lactoperoxidase: ose enzyme e fesoasoani i le faia o mea fa'afefiloi e tape ai siama ( 38 )
E sili atu nai lo nei mea e valu i totonu o le serum, ae o mea e sili ona taua.
I le taimi nei, atonu e te mafaufau: o le whey protein mo tagata uma?
E ono a'afiaga
Ole tele o tagata e mafai ona fa'apalepale i le whey protein, ae maise le whey protein isolate, o le ituaiga sili ona mama ole whey. O le auala lea, e te maua uma ai fa'amanuiaga ole whey ile laititi laititi ole lactose ae leai se casein.
Ae peita'i, afai e te lagona le uiga ese pe i ai fo'i se fa'alogoga pe a uma ona e inuina lau whey protein lulu, e ono mafua mai i se tasi o mea e lua: lactose intolerance po'o se allergy susu.
O se vaega tele o le faitau aofa'i e le mafai ona talia susu, ma o le lactose e masani lava ona mafua ai. E ui ina ave'esea le tele o le lactose mai le susu o le su'ega ole whey, ae o lo'o tumau pea uiga ole suka susu.
Faʻalagolago i le tagata, o lenei vaega itiiti o le lactose e mafai ona mafua ai faʻafitauli o le manava e pei o le kesi, fulafula, tiga o le manava, poʻo faʻafitauli o le manava. E pei o mea uma e fesoʻotaʻi ma meaʻai, o se mea taʻitoʻatasi.
O tagata e maua i le susu e masani ona afaina i le susu protein casein, alpha-lactalbumin, poʻo le beta-lactoglobulin ( 39 ).
E le'o se fautuaga fa'afoma'i, ae o tagata e a'afia i le susu e lelei le 'alofia o mea'ai susu uma, e aofia ai le whey protein.
E tasi le mea. E foliga mai e le fa'aleagaina le fatuga'o po'o le ate, ae o i latou o lo'o iai fa'afitauli e ono mana'o e 'alofia le maualuga o le porotini, whey, po'o isi mea'ai ( 40 ).
E Lelei Serum mo oe?
E lelei le uii vai mo le tele o tagata, se'i vagana ua malosi lou lagona ile lactose (manatua, e na'o vaega ole lactose ile whey protein isolate) pe afai e te maua se allergy susu.
A leai, o le faʻaopoopoina i le whey protein powder e maua ai le tele o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina, e aofia ai:
- Faigofie o le mitiia ma le digestibility.
- Sili atu maso tuputupu aʻe ma toe faʻaleleia.
- Fa'asaoina o le pa'u pa'u i le taimi o le pa'u o le mamafa (i le ketogenic diet, mo se fa'ata'ita'iga).
- Sili atu le tali antioxidant e ala i le faateleina o le gaosiga o le glutathione.
- Sili atu le faʻaogaina o le puipuiga o le tino ona o mea faʻapipiʻi e pei o le lactoferrin, alpha-lactalbumin ma le beta-lactoglobulin.
- Fa'aitiitia o fa'ama'i pipisi e pei o le puta ma le ma'isuka ituaiga 2.
- Folafolaga e fa'aleleia fa'ama'i fa'ama'i e pei o le kanesa, fa'ama'i ate ma fa'afitauli o le manava.
- Fa'aititia o le toto maualuga ma fa'aleleia le soifua maloloina o le toto i tagata toto maualuga.
E manaia tele, a ea? Tau lava ia manatua e ui o le tele o polotini e fai mai e sili, ae na o le tasi e moni.