O le ipu ceviche ula ma le manogi lea e faauo-keto ma tumu i le tofo. Fa'amalie i le lime, coriander, kukama, aniani mumu, ma tamato, o nei fasi ula mu'amu'a e tumu i porotini ma isi mea'ai e lagolago ai lou soifua maloloina keto.
Auauna atu i lenei fua faigofie ula ceviche e fai ma mea'ai po'o se mea'ai mama (ae fa'afiafiaina) mo le aoauli. Ole mea'ai lelei tele pe a e faigata ona fa'aofi nisi i'a fou i lau mea'ai, tumu i ga'o omega-3 ma isi mea'ai taua.
Sauni mo le fua sili o ula ceviche na e mauaina, saunia i ni nai minute.
Ole ceviche ula ula lea ole:
- Citric.
- Crunchy.
- suamalie.
- Feilafi.
- Saosaoa ma faigofie ona fai.
- E leai se kulūteni ma le keto.
O mea autu i totonu o lenei ula ceviche e aofia ai:.
- Uula (ula).
- Avaka.
- Kilikantro.
- Kukama.
- Sua o le lime.
- Aniani mumu.
- Tamato.
Faitalia Filifiliga:
- Sua o le tipolo.
- pepa jalapeno po'o le Serrano Chile.
- MCT suau'u po'o le suāu'u olive mo timuga.
3 Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina ole Keto Shrimp Ceviche
O le Ceviche ose mea'ai fa'ato'aga fa'asusu fa'asusu fa'atasi ma Mekisikō, Karipiane, ma Amerika i Saute eseese. Ta'uta'ua i lona vai marinade ma pops lanu ma tofo, ceviche fua e amata mai i le fa'aogaina o fasi i'a pa'epa'e mata i ula ma fe'e vela.
E faitau selau ceviche recipes, ae o vaega autu e tumau pea. O mea'ai ta'itasi e fou, suamalie, ma avea ai le sami ma fetu o le ipu.
Afai e te le fiafia i ula, e mafai ona e fa'aogaina le i'a pa'epa'e mata po'o le fe'e vela fou i totonu o le vai fa'ainu. Tau lava ia mautinoa po o le a lava le polotini e te faʻaaogaina e fou. Ia, se'i o tatou va'ava'ai i nisi o fa'amanuiaga maualuga ole ola maloloina ole ceviche ula fou.
# 1. Lagolagoina le puipuiga o le tino
Avoka, tipolo, ma limes e maualuga i vaitamini C, o se antioxidant malosi e mafai ona fesoasoani e faatumauina le malosi o le tino ma puipuia ai faʻamaʻi ( 1 ).
Kukama, e ui lava e toeitiiti atoa le 90% o vai, ae o loʻo iai foʻi meaʻai e faʻamalosia ai le puipuiga o le tino, e pei o le vitamini A, vitamini C, folic acid ma le silica ( 2 ).
O aniani o se meaʻai e faʻamalosia ai le puipuiga ma e aofia ai le seleni, zinc ma le vaitamini C. O aniani foi o se puna sili lea o le quercetin, o se antioxidant mamana ma antiviral compound ( 3 ).
# 2. Fesoasoani e tete'e fua fa'aalafua ma fa'aitiitia le mumu
O lenei fua o lo'o fa'atumuina i mea e 'oloa ai le antioxidant, mai le avoka i tamato ma aniani.
O le tele o antioxidants e te faʻaaogaina, o le tele foi lea o lou tauivi ma faʻamaʻi faʻamaʻi saoloto, o se gaioiga masani e mafai ona faʻaleagaina sela, DNA, ma molelaʻau polotini i lou tino.
Ma a e faʻaitiitia le faʻaleagaina o faʻamaʻi saoloto, e te faʻaitiitia le mumū, lea e nafa ma toetoe lava o faʻamaʻi faʻamaʻi uma ( 4 ).
Avoka e mauoa i carotenoids, antioxidants sili ona lauiloa mo le lagolagoina o le soifua maloloina o mata ( 5 ). E le gata i lena, o le ga'o i avoka e fesoasoani moni lava i lou tino e mitiia ai mea'ai e solu ga'o e pei o vitamini A, D, E, K, ma antioxidants pei o carotenoids mai au mea'ai.
Quercetin, lea e mafai ona maua i aniani ma coriander, e mafai foʻi ona puipuia faʻaleagaina faʻamaʻi saoloto ma faʻaitiitia ai le mumū ( 6 ).
# 3. Faʻateleina le lagona
E tele auala e mafai ai ona fesoasoani mea'ai e tele mea'ai e tausia ai le soifua maloloina ole fai'ai ma fa'aleleia lou lagona.
Ae o le fesoʻotaʻiga sili i le va o meaʻai ma lagona o le puipuiga ma le mumū. O le fulafula ma le fa'aletonu o le puipuiga e mafai ona feso'ota'i ma nisi ituaiga o fa'anoanoa ( 7 ).
O lona uiga la, e ala i le faatumauina o le malosi o lou tino puipuia ma maualalo le mumu, e mafai foi ona manuia lou lagona.
O avoka e mauoa i ga'o monounsaturated (MUFA), gaʻo lelei lea e feso'ota'i atu i tulaga maualalo o le mumū, atuatuvale, ma ma'i fatu ( 8 ).
Avoka fo'i e maualuga fo'i i alava mea'ai. I se suʻesuʻega se tasi, na maua ai le fiber meaʻai e fesoʻotaʻi faʻafeagai ma faʻamaoniga o le atuatuvale ( 9 ).
O le ceviche masani o nisi taimi e iai le sua moli suka ma e sau ma fasi sana po'o fasi fa'i. E mafai ona e tausia lenei keto-friendly shrimp ceviche e ala i le suia o le sua moli mo se citrus base o le tipolo poʻo le lime ma faʻaaoga le latisi crunchy, kukama, poʻo kāloti e sui ai tortilla chips.
O le isi filifiliga, ioe, o le na o le 'ai lau ula ceviche ma se sipuni. O le a tutusa lelei lava.
E le gata i lea, o le aofaʻi o taimi sauniuni ma le taimi e kuka ai e laʻititi, o lea e mafai ai ona e sasaina lenei ipu faʻafou pe a e le lava le taimi.
Pe o e faia lenei ula ula ceviche mo le 'aiga o le aoauli, brunch, po'o se pati fa'ai'uga fa'atasi ma nisi. tacos moa zesty maualalo carb po o se sosi avocado crunchy, e mautinoa lava o le a avea ma fua masani i lou fale.
Ceviche ula keto faigofie
O lenei ceviche ula e sili ona faigofie, faauo-keto e tumu i le manogi ula fou ma se vai vai suamalie ma le lime, tamato, kukama, ma le avoka kulimi. Fa'aopoopo sina chili mo sina mea manogi, ma fa'asusu i le suau'u MCT po'o le suāu'u olive mo ga'o sili atu le soifua maloloina e lagolago ai lau taumafa keto.
- Faatinoga o galuega: 4 ceviches.
Meaʻai
- 500 g / 1 pauna o ula mata fou, kuka, paʻu, faʻafefe ma faʻafefeteina.
- 1 avoka tele, tipi.
- 1/4 ipu cilantro fou, tipi
- 1 ipu kukama tipi.
- 1/3 ipu sua citrus fou mai limes po'o se paluga tipolo-lima.
- 1/2 ipu aniani mūmū tipi.
- 1/2 ipu tamato tipi tipi.
- 1/2 sipuni ti masima.
- 1/4 sipuniti o le pepa.
- Su'u MCT po'o le suāu'u olive mo le fa'asala'i (filifiliga).
Faatonuga
- Saunia mea uma e tasi i le taimi, ia mautinoa e faʻamama, faʻafefe ma tipi le ula ile 1,25 i le 2,50 cm / ½ i le 1 inisi.
- Fa'aopoopo mea uma i totonu o se pesini tele ma fa'afefiloi lelei.
- E mafai ona e tu'u le ipu e malolo i totonu o le pusaaisa e fa'amalo mo le 1-4 itula a'o le'i tu'uina atu pe tautua vave.
Faamatalaga
Ia mautinoa i taimi uma e fa'atau ai ula vao si'isi'i.
Meaʻai
- Tele vaega: 1 tautua
- Calories: 143 kcal
- Gaʻo: 5 g.
- Carbohydrates: 7 g.
- Fiber: 3 g.
- Porotini: 29 g.
Tatala Palabras: fua keto ula ceviche.