Odgovor: Oljke so odličen vir maščobnih kislin in so združljive s keto.
Ali jih ljubiš ali sovražiš. Kakorkoli že, olive so dober prigrizek v zmernih količinah za keto dieto. Porcija 10 srednjih oliv vsebuje 1,2 g čistih ogljikovih hidratov. Oljke so dober vir oleinske kisline, enkrat nenasičene maščobne kisline, ki pomaga pri zmanjšati tveganje za bolezni srca.
Zelene in črne olive so po hranilni vrednosti skoraj enake, pravzaprav zelene olive po zorenju postanejo črne. Zelene sorte pa imajo nekoliko več natrija, saj jih proizvajalci sušijo v slani slanici.
Oljke so eleganten dodatek suhemu martiniju, polnjene olive pa dodajo jasnost in pogled vsakemu sirni krožnik.
Prehranske informacije
Velikost serviranja: 10 srednjih
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 1,2 g |
| Maščoba | 3.8 g |
| Beljakovine | 0.4 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 2,4 g |
| vlaken | 1,2 g |
| Kalorije | 42 |
vir: USDA
