Seveda ste že slišali za polnjenega piščanca, a ste že slišali za polnjenega piščanca z rezanci konjac? Polnjeni piščanec je hiter in enostaven način, da svoji prehrani dodate široko paleto različnih živil, ne da bi pri tem potrebovali veliko truda.
Konjac rezanci, znani tudi kot rezanci Shirataki, izvirajo iz Japonske. Ta pasta se ne imenuje čudežna brez razloga. Izkazalo se je, da dejansko vsebujejo 0 ogljikovih hidratov. Odvisno od vrste rezancev, ki jih kupite, ne najdete skoraj nič kalorij ali ogljikovih hidratov.
Počakaj, a testenine brez ogljikovi hidrati?
da. Raje verjemi.
Toda kako je to mogoče? Najprej poglejmo, od kod najprej izvirajo rezanci Shirataki. Čeprav mnogi morda mislijo, da mora biti pri teh rezancih nekaj umetnega, da bi bili tako nizkokalorični, kot so, temu ni tako.
Konjac rezanci (in čudežni riž) so 97 odstotkov vode in XNUMX odstotke vlaknin. To vlakno se imenuje glukomanan. Glukomanan pomaga upočasniti absorpcijo glukoze v telesu, kar posledično pomaga izravnati vaš krvni sladkor, tako da ne boste imeli hitrih izbruhov energije skupaj s strašljivim padcem.
Z makrohranili, ki jih zagotavljajo te zadovoljive in nasitne testenine, ni čudno, zakaj so res testenine za tiste, ki so na keto dieti. Ti rezanci vzamejo vse skrbi vzdrževati ketozo z ničelno vsebnostjo ogljikovih hidratov. Če ste posameznik, ki sledi standardna ketogena dieta (SKD), Ta recept je popoln obrok za obrok z visoko vsebnostjo maščob / nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov / zmernimi beljakovinami. SKD od ljudi zahteva, da ohranijo svoj dnevni vnos ogljikovih hidratov v območju 20-50 gramov in se priporoča za začetnike, ki šele prehajajo na ketogeno dieto.
Se vam zdi, da so vaši dnevi s testeninami popolnoma mimo? Ponovno premisli! Polnjenje svojih najljubših beljakovin s temi konjac rezanci je zanesljiv način, da se počutite siti in siti brez skrbi, da boste presegli mejo ogljikovih hidratov ali prebili ketozo.
Okusen recept za polnjene piščance s keto konjac rezanci
- Čas kuhanja: 25-35 minuto
- Skupni čas: 45 minut
Sestavine
- 1 paket konjac testenine za angelske lase
- 1 žlica avokadovega olja
- 2 skodelici špinače
- 60 g / 2 oz sira mozzarella
- 500 g / 1 funt piščančjih prsi brez kosti in kože
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička popra
- 1 čajna žlička belega popra
Instrucciones
- Pečico segrejte na 205ºC / 400ºF.
- Medtem ko se pečica segreva, pripravimo rezance konjac, tako da jih odcedimo in dodamo v lonec z vrelo vodo. V vodi dušimo 10 minut.
- Medtem ko se čudežni rezanci dušijo, v ponvi na srednjem ognju prepražimo špinačo z avokadovim oljem.
- Piščanca položite na desko za rezanje in narežite na rezine, tako da je dovolj prostora, da ga napolnite s testeninami in špinačo.
- Rezance konjac odcedimo in dodamo v špinačno ponev. Vmešajte sir. Vse skupaj zmešajte.
- Konjac rezance, špinačo in sir zajemajte v žepke, narezane na piščančja prsa.
- Ko so vsi žepki napolnjeni, piščanca položimo na pekač, obložen z mastnim papirjem.
- Postavite v pečico, da se peče 25-35 minut oziroma dokler ni popolnoma kuhana.
prehrana
- Velikost porcije: 1 piščančje prsi (170 g / 6 oz)
- Kalorije: 363
- Maščobe: 13 g
- Ogljikovi hidrati: Ogljikovi hidrati neto: 2,3 g
- Vlakna: 1,7 g
- Beljakovine: 60 g