Enostavna ponev s klobasami in papriko

Če iščete hiter in enostaven obrok v naporni noči, je ta recept za ponev s klobasami in papriko odlična večerja med tednom.

Hrustljava rdeča (ali rumena ali zelena) paprika, v kombinaciji z okusnimi Andouille klobasami in najrazličnejšimi začimbami, kaj bi še lahko želeli?

Najboljši del recepta pa je, da ga pripravimo le 20 minut. To je lahka večerja!

Glavne sestavine so:

Klobase
Rdeča ali rumena paprika
Ajo

Neobvezne dodatne sestavine:

Oljčno olje
parmezan
Še en

3 zdravstvene koristi klobase in ponve s papriko

#1: bogat z vitaminom C

Paprika je fantastičen vir vitamina C. Ena srednja paprika vsebuje več kot 100 % vaših dnevnih potreb ( ¹ ).

Vitamin C opravlja številne ključne funkcije v vašem telesu. Deluje kot antioksidant in deluje pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, izboljšuje imuniteto in absorpcijo železa.

Nekatere študije celo kažejo, da ima vitamin C ugodne učinke proti rak.

Ker ima paprika osrednjo vlogo v tej ponvi, boste s tem obrokom zagotovo dobili dober odmerek vitamina C ( ² ).

# 2: Podpira imunski sistem

Origano je eno najmočnejših imunostimulirajočih zelišč. Deluje na več ravneh in pomaga telesu v boju proti tujim vsiljivcem, zato ga boste pogosto našli v zeliščnih mešanicah in imunskih čajih.

Bogata je z antioksidanti, ki telesu pomagajo v boju proti prostim radikalom. Podpira pa tudi vaš imunski sistem s svojimi protivirusnimi in antibakterijskimi lastnostmi ( ³ ).

V laboratorijskih študijah je bilo dokazano, da karvakrol in timol (dva od antioksidantov, ki jih najdemo v origanu) inaktivirata virus herpes simpleksa v samo eni uri ( ⁴ ).

V drugi študiji je bilo dokazano, da origanovo olje blokira rast bakterij E. coli, dobro znane bakterije, ki lahko povzroči resno okužbo ( ⁵ ).

#3: boj proti vnetjem

Naj se sliši še tako nerazumljivo, lahko pekoče začimbe, kot je paprika, pomagajo vašemu telesu v boju proti vnetju. Razlog je v tem, da vsebujejo spojino, imenovano kapsaicin, ki se veže na specifične receptorje, ki so odgovorni za vaš vnetni odziv.

Vendar kapsaicin ne pomaga le pri nadzoru vašega vnetnega odziva; Raziskali so tudi njegove lastnosti proti debelosti, proti raku, antioksidativne in analgetične lastnosti ( ⁶ ).

Ker je za avtoimunsko bolezen značilno povečanje oteklinaNekatere raziskave celo kažejo, da lahko začinjena hrana, kot je paprika, ponudi možnost zdravljenja za te vrste stanj. Glede na navedeno je potrebnih več raziskav, da bi natančno ugotovili, kakšno vlogo bi lahko imel kapsaicin ( ⁷ ).

Klobase in paprike

Če niste ljubitelj andouillea, poskusite ta recept z vročo italijansko klobaso, puranje klobaso ali piščančjo klobaso.

In če ste velik ljubitelj zelenjave, lahko dodate nekaj rumene čebule, cvetače ali brokolija.

Za konec pokapajte z ekstra deviškim olivnim oljem ali potresite s parmezanom in uživajte v tem preprostem in okusnem obroku v ponvi.