Instant Pot Recept za squash špagete, pripravljen v nekaj minutah

Špageti so ketogeni in nizkohidratni izdelek. Neverjetno je kot alternativa testeninam z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, dobro se ujema s skoraj vsako testeninsko omako ali celo z malo masla, česna in parmezana.

Špageti buče so tako poimenovali, ker se pri kuhanju pulpa odlepi s kože v dolgih pramenih, ki so videti kot špageti. Gre za bučo, ki ima ovalno obliko in je rumene barve. Znanstveno ime je Cucurbita pepo subsp. pepo.

Priprava in kuhanje bučnih špagetov je lahko težavno. Poleg tega lahko kuhanje špagetov v pečici traja od 45 do 60 minut in je lahko še bolj zapleteno, odvisno od moči vaše pečice in tega, kako želite, da je buča pripravljena.

Na srečo vam kuhanje pod tlakom ponuja preprost in neobremenjen način kuhanja špageti squash brez težav s preverjanjem pečice vsakih deset minut. V tem receptu se boste naučili, kako z visokotlačnim kuhalnikom (kot je Instant Pot) vsakič kuhati popolne špagete.

Kako narezati špagete

To je tema, o kateri se v kulinarični skupnosti zelo razpravlja, s številnimi mnenji o tem, kako najbolje to storiti.

Prvi korak je, da dobite zelo oster nož. Zunanjost buče je precej trda, topni nož pa lahko zlahka zdrsne in vas poškoduje.

Za krajši čas kuhanja bučo po dolžini prepolovite. Če se vam nož zatakne, ga preprosto premaknite ven in nadaljujte z rezanjem na drugem mestu. Ko odrežete večino lupine, jo morate zlahka ločiti z rokami.

Če imate raje daljše bučne pramene, jih odrežite nazaj, navzkrižno.

Kako dolgo lahko shranite špagete?

Surovi špageti zdržijo in ostanejo svež več mesecev na hladnem in suhem mestu, kot je vaša shramba. Vendar pa bo po kuhanju trajalo le približno en teden, preden začne plesniti.

Špagete lahko pripravite tudi v instant loncu in jih zamrznete v velikih vrečah z zadrgo za kasnejšo uporabo.

Ne pozabite: to je super vsestranska buča, ki se dobro ujema z najrazličnejšimi omakami, prelivi in ​​mesom.

Kako narediti instant špagete squash

Instant Pot je eden najboljših izumov za kuharje, ki nimajo nujno časa, da bi se ukvarjali s zapletenimi recepti. Deluje kot električni lonec na pritisk, počasen kuhalnik, kuhalnik riža in še več, vse v enem aparatu.

V tem receptu zgrabite celo špagete in v samo 15 minutah so pripravljeni za kateri koli recept, ki ga imate v mislih.

Za začetek vzemite desko za rezanje in zgrabite a špageti squash mediana. Nato špagete razrežite na dve polovici.

V vaš Instant Pot nalijte vodo na dno in vstavite kovinsko stojalo.

Nato dodajte polovice buč z mesom navzgor in zaprite pokrov in ventil.

Visokotlačni kuhalnik, pritisnite ROČNO +7 minut.

Ko se časovnik izklopi, ročno nežno spustite pritisk.

Kuhane špagete vzemite iz lonca in z vilicami previdno začnite izbirati bučne niti.

Squash lahko uporabite za zamenjavo testenin z omako marinara, dodajte malo olivnega olja in morske soli ali pa jih uporabite v kateri koli drugi keto prijazni jedi, ki bi običajno zahtevala pšenične testenine.

Zdravilne koristi špageti squash

Alternativa testeninam z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

La špageti squash je odlična alternativa testeninam z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Seveda je v obliki paste, podobne angelskim lasem, in je dovolj blagega okusa, da prevzame kateri koli okus po receptih, po katerih ga kuhate.

In seveda, za razliko od tradicionalnih testenin, so brez glutena in vsebujejo le 5½ neto ogljikovih hidratov na skodelico. To je približno 33 gramov manj kot pšenične testenine ( ¹ ).

Odličen vir beta karotena

Špageti buče vsebujejo beta-karoten ( ² ). Beta-karoten je neverjetno fitohranilo, ki lahko vašemu telesu prinese pozitivne zdravstvene koristi na več načinov, vključno z:

• Lahko pomaga zaščititi vašo kožo pred soncem ( ³ ).
• Spodbuja zdravje oči ( ⁴ ).
• Lahko ščiti pred pljučnim rakom ( ⁵ ).
• Priljubljene kognitivna funkcija ( ⁶ ).

Beta-karoten najdemo v rumeni in oranžni zelenjavi (kot so špageti), zato uživajte v buči, saj veste, da boste z vsakim grižljajem dobili kanček antioksidantne ljubezni.

Instant Pot Spaghetti Squash, pripravljen v nekaj minutah

Preizkusite to instant špagete, ko boste naslednjič pripravljali recept za špagete. Špageti squash so paleo, brez glutena, brez sladkorja in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

• Skupni čas: 15 minut.
• Izvedba: 2-3 skodelic.

Sestavine

• 1 špageti buča (prerezana na pol, semena)
• 1 skodelica vode.

Instrucciones

1. Na dno instant lonca nalijte vodo.
2. V notranjost postavite kovinsko stojalo / nosilec.
3. Dodajte bučo, z mesom navzgor.
4. Ponovno namestite pokrovček in zaprite ventil. Visokotlačni kuhalnik, pritisnite ROČNO +7 minut.
5. Ko zazvoni časovnik, previdno ročno sprostite pritisk.

prehrana

• Velikost porcije: 1 skodelica.
• Kalorije: 48.
• Maščobe: 1 g.
• Ogljikovi hidrati: 11 g (neto: 8 g).
• Vlakna: 3 g.
• Beljakovine: 1 g.

Ključne besede: instant recept za špagete.