Je keto kumina?

Odgovor: kumina v zrnju ima malo neto ogljikovih hidratov in v majhnih količinah jo lahko vključite v svojo keto dieto.

Kumina je zelo razširjena začimba z več uporabnostmi. Ima intenziven okus, ki se zelo dobro kombinira z mesom, ribami in zelenjavo, zaradi česar je nepogrešljiv v večini shramb za ljubitelje (in ne tako ljubitelje) kuhanja.

Kumina se uporablja pri proizvodnji nekaterih klobas in tudi zelo pogosto v enolončnice. To ni presenetljivo, saj je ena od prednosti, ki jih kumina prinaša telesu, njena sposobnost zmanjšanja težkih prebav tako dobro, kot zmanjšati nastajanje plinov v telesu.

S skupno 2.21 g ogljikovih hidratov na 5 g porcijo bi lahko pomislili, da ni priporočljiva za keto dieto. Ampak ni tako. Kot kumina pomaga ohranjati krvni sladkor pod nadzorom. Zato je kumina zelo pomemben zaveznik keto diete. Prav tako ima visoko raven železa in kalcija. Preprosta 5 g porcija zagotavlja več kot 30 % priporočenih dnevnih potreb po železu! Zaradi tega je zelo uporaben za tiste, ki trpijo za anemijo.

Brez strahu ga lahko dodajate svojim obrokom, tako da držite svoje porcije pod nadzorom, da ne presežete skupnih ogljikovih hidratov vaših dnevnih makrov. Veliko je ljudi, ki ga tudi delajo v poparke in pijejo. Tako uživate v njegovem sproščujočem učinku.

Prehranske informacije

Velikost porcije: 5 g (1 merica)

vir: USDA.