Ответ: Таро - это не кето. В нем содержится огромное количество углеводов.
Таро - клубень, похожий на картофель. Корень растения - это то, что используется для придания пище фиолетового цвета, хотя сердцевидные листья тоже съедобны. Несмотря на красивый фиолетовый цвет, который он придает блюдам, каждая порция таро (1 чашка, нарезанная) содержит 23,3 г чистых углеводов, поэтому оно никоим образом не подходит для кетогенной диеты.
Таро, как и большинство клубней, полно крахмала. Если вы хотите есть овощи, вам следует выбрать зеленые листовые овощи, которые в основном совместимы с кето-диетой.
Альтернативы
Однако, если вы хотите съесть клубень, попробуйте съесть редис. Редис, содержащий всего 2.1 г чистых углеводов на порцию, намного лучше подходит для вашей кето-диеты, чем таро.
Информация о питании
Размер порции: 1 чашка, нарезанная
| Имя | значение |
|---|---|
| Чистые углеводы | 23,3 гр |
| Гордо | 0,2 гр |
| белок | 1,6 гр |
| Всего углеводов | 27,5 гр |
| волокно | 4.3 гр |
| калорий | 116 |
источник: Министерство сельского хозяйства США
