Ответ: Майонез подходит для кето-диеты и практически не содержит углеводов.
Майонез является самой продаваемой приправой в Америке, а также очень популярен в кето-сообществе. В нем мало углеводов или совсем нет, он богат жиром и делает кето-рецепты восхитительными.
Столовая ложка магазинного майонеза обычно содержит 1 г чистых углеводов или меньше, в зависимости от производителя. Например, самый популярный бренд, Hellmann, содержит 0,5 г чистых углеводов на порцию, в то время как Крафт Майо имеет ноль. Майонез также является хорошим источником ненасыщенных жиров, которые помогают организму усваивать другие питательные вещества.
Собираясь покупать в магазине, избегайте «легких» и «нежирных» разновидностей майонеза. Они выглядят привлекательно, потому что содержат примерно на 60% меньше калорий, но при этом содержат меньше жира и больше. сахар.
Многие приверженцы кето-диеты сами готовят майонез для корректировки вкуса. Это простая задача, поскольку в нем всего пять ингредиентов: яичные желтки, растительное масло, дижонская горчица, соль и кислая жидкость (обычно уксус или лимонный сок). Для достижения наилучшей консистенции используйте погружной блендер, чтобы смешать все ингредиенты. Купленный или домашний майонез является основным продуктом кето-диеты для самых разных рецептов: от брокколи к салату из крабового пирога.
Таблица сравнения кето-майонеза
Размер порции: 15 г (1 мерная ложка)
| Имя | углеводы на порцию | Это кето |
|---|---|---|
| Майонез 100% оливковое масло Ybarra | 0.465 гр |  Si |
| Майонез с оливковым маслом Ybarra | 0.45 гр |  Нет |
| Майонез с оливковым маслом Ашан | 0.33 гр | Si |
| Майонез с оливковым маслом Mayaoliva | 0.9 гр | Нет |
| Майонез с маслом авокадо и чесноком Hunter & Gather | 0.15 гр | Si |
| Hunter & Gather Майонез с маслом авокадо, лаймом и чили | 0.15 гр | Si |
| Майонез с маслом авокадо Hunter & Gather | 0.075 гр | Si |
| Майонез с копченым оливковым маслом Aldi | 0.225 гр | Нет |
| Соус с маслом авокадо Ligeresa | 0.885 гр |  Умеренно |
| Низкокалорийный майонезный соус Locco без сахара | 0.13 гр | Si |
| Веганский майонез с маслом авокадо Hunter & Gather майокадо | 0.1 гр | Si |
| Легкий майонез без сахара и жира Yonesa Nu3 | 0.33 гр | Si |
| Низкокалорийный чесночный майонезный соус Locco без сахара | 0.165 гр | Si |
| Сальса майонез 0% Сервивита | 0.3 гр | Si |
Информация о питании
Размер порции: 1 мерная ложка
| Имя | значение |
|---|---|
| Чистые углеводы | 0,0 гр |
| консистентные смазки | 11,7 гр |
| белок | 0,0 гр |
| Всего углеводов | 0,0 гр |
| волокно | 0,0 гр |
| калорий | 103 |
источник: Министерство сельского хозяйства США
