Ответ: Нет. Декстроза - это просто еще одна форма номенклатуры глюкозы. Итак, это сахар, а вовсе не кето.
Декстроза - сложная форма глюкозы. Его сладкая способность ниже, чем у сахар около 25%, а его гликемический индекс чрезвычайно высок. Так как это 100. Это делает декстрозу совсем не кето.
Вообще говоря, найти порошкообразную декстрозу довольно сложно. Но что очень распространено, так это то, что он сопровождается множеством других подсластителей. И в этом проблема. Любая пища, в которой декстроза указана в качестве одного из подсластителей, почти мгновенно перестает быть кетоэтиленом..
Так обстоит дело, например, с желатином. Который очень часто содержит декстрозу. Вот почему вы должны очень внимательно смотреть на ингредиенты, чтобы убедиться, что они действительно не содержат сахара в любой из его многочисленных форм.
Так же, как когда вы едите сахар, когда вы принимаете декстрозу, она генерирует очень высокие всплески инсулина, которые буквально не дают вашему телу войти в кетоз. К тому же они вызывают все большее желание потреблять углеводы. Это причина, по которой многие люди думают, что сахар вызывает привыкание.
Одна чайная ложка декстрозы содержит 4.5 г углеводов. Практически соответствует 4.2 г сахар. Вот почему сахар и все его производные должны быть полностью исключены из вашей кето-диеты, если вы хотите делать это правильно. Многие люди, переходя на кето-диету, пытаются контролировать потребление сахара, чтобы не исключить его полностью, поддерживая суточные пределы углеводов. Но не все так просто. Высокий гликемический индекс его может вывести вас из кетоза с помощью предложенных вами количеств, которые не являются проблемой. Точно так же это вызовет большее желание потреблять углеводы. Поэтому лучший вариант - полностью исключить сахар и любые его производные, такие как декстроза, из своей кето-диеты. Сегодня существует бесчисленное множество полностью кето-совместимых подсластителей, чтобы справиться с вашими конфеты потребности без необходимости прибегать к сахар абсолютно. У вас много таких, как:
Информация о питании
Размер порции: 1 чайная ложка
| Имя | значение |
|---|---|
| Чистые углеводы | 4.56 гр |
| консистентные смазки | 0,0 гр |
| белок | 0,0 гр |
| Всего углеводов | 4.59 гр |
| волокно | 0,0 гр |
| калорий | 18.4 |
источник: Министерство сельского хозяйства США
