Кето свежие сливки?

Сливки - это в основном жир молока. А поскольку кето-диета состоит из жиров, сливки являются интересным союзником, когда мы имеем дело с версией с низким уровнем углеводов. Как правило, в сливках содержится около 1 г углеводов на 100 мл. В свою очередь, он дает нам около 29 г жира. Сливки - источник витамина А, витамина D, калия и кальция. Хотя кальция встречается в меньшей степени.

Есть разные типы ничего. Что в большинстве случаев зависит от количества в нем жира. Наиболее распространены:

Свежий крем:

Имеет легкую жидкость и легкую текстуру. Его жирность обычно составляет менее 23%, обычно колеблется от 12 до 18%. Это крем, который обычно используется для приготовления соусов, кремов, тушеного мяса и т. Д. Эти сливки нельзя взбивать, так как в них слишком низкое содержание жира.

Взбитые сливки:

Его текстура гуще, чем у свежих сливок, а содержание жира составляет от 30% до 48%, что является обычным количеством для двойных сливок. Учтите, что монтировать его нельзя, если жирность менее 30%. Точно так же, чем выше содержание жира, тем легче его будет собрать, а после сборки он будет более стабильным. Хотя в процессе монтажа придется добавить сахар. Так что взбитые сливки - это не совсем то, что мы собираемся делать на кето-диете.

Кремы для намазывания:

Этот крем имеет более плотную и кремовую текстуру, а точнее кремовый оттенок. Этот тип сливок обычно имеет жирность более 55%. И именно они используются для создания спредов, масла и т. Д. 

Прочее:

Есть и другие виды сливок, например, сметана. В глубине души это кремы, модифицированные микроорганизмами, которые придают им различный вкус.

Возвращаясь к проблеме, крем - это продукт, который, несмотря на то, что он не без углеводов, полностью совместим с кето. и это может вам очень помочь множество рецептов кето. Вам просто нужно внимательно посмотреть на этикетку, прежде чем покупать любой крем с высоким содержанием сахар и замените то же самое на подсластители в тех десертах, которые мы хотим приготовить.

Информация о питании

Размер порции: 100 мл.

Имя	значение
углеводы	1 гр
консистентные смазки	29 гр
белок	2 гр
волокно	0 гр
калорий	284 ккал