Каждая порция репы (1 стакан) содержит 8,8 г чистых углеводов. Это больше, чем мы хотели бы для овоща, но вы можете съесть его в небольших количествах, если у вас сильная тяга к кольраби.
Ограничьте себя половиной порции в день, чтобы не превысить пределы углеводов.
Витамины и питательные вещества
Шведская репа содержит 39% вашего рекомендуемая дневная норма витамина С, незаменимый антиоксидант, который может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Шведская репа также относится к семейству крестоцветных. капуста y брокколи. Это семейство растений очень много изучается учеными, и некоторые проведенные исследования показывают, что содержат соединения, предотвращающие рак, и что его потребление заставляет вас реже развивается рак легких o рак толстой кишки.
Альтернативы
Для корнеплодов с низким содержанием углеводов вы можете использовать редис. Редис, содержащий всего 2.1 грамма чистых углеводов на порцию, действительно поражает кольраби.
Информация о питании
Размер порции: 1 чашка
| Имя | значение |
|---|---|
| Чистые углеводы | 8.8 гр |
| консистентные смазки | 0,2 гр |
| белок | 1,5 гр |
| Всего углеводов | 12,1 гр |
| волокно | 3,2 гр |
| калорий | 52 |
источник: Министерство сельского хозяйства США
