Ветчина везде. И легко сказать почему - сочный, соленый, а часто и немного сладкий, ветчина вкусная. Но не всегда это совместимо с кето-диетой. Само мясо не содержит углеводов, но в большинстве случаев ветчина очень богата. сахар.
Когда мы говорим «добавленный сахар», мы не имеем в виду некоторые следовые углеводы. Типичная вяленая ветчина содержит от 2 до 4 г углеводов на порцию из двух ломтиков, а глазированная ветчина содержит еще больше углеводов. Вяленая ветчина безвредна для особых случаев, но регулярное употребление ее поможет вам выйти из кетоза.
Чтобы избежать дополнительных углеводов, ищите ветчину, не пролеченную медом или чем-то подобным. Например, вареная ветчина от популярного бренда. Tarradellas, в нем всего 0.9 г чистых углеводов на 100 г продукта. Который они оставляют как хороший вариант. Поэтому здесь рекомендуется руководствоваться этикетками.
Помимо углеводов, ветчина богата витаминами и питательными веществами. Одна порция содержит 23% вашей суточной нормы цинка, который ваш организм использует для регулирования иммунной функции, заживления ран и даже бороться с простудой. Каждая порция ветчины также обеспечивает 53% вашей суточной потребности в селене, который необходим для выработки гормонов.
Вареную ветчину можно сделать больше, чем просто бутерброды. Смешайте это с яйца, сыр y помидоры чтобы приготовить вкусный пирог с заварным кремом. Или добавьте ветчину в свой любимый салат. Если вы все еще ничего не можете придумать, попробуйте некоторые из этих замечательных Кето-рецепты с вареной ветчиной.
Информация о питании
Размер порции: 2 ломтика
Имя | значение |
---|---|
Чистые углеводы | 1.3 гр |
консистентные смазки | 4.9 гр |
белок | 9.3 гр |
Всего углеводов | 2,0 гр |
волокно | 0,7 гр |
калорий | 92 |
источник: Министерство сельского хозяйства США