Чай матча, известный своим изумрудно-зеленым цветом, не только хорош со сливками или миндальным молоком, но и полезен для вас.
А когда вы делаете это кето, маття латте даже лучше.
Эти сливочные латте, кажется, в моде. Просто пролистайте свою учетную запись Facebook или Instagram, и вы, скорее всего, будете видеть один латте с зеленым чаем за другим.
Этот клубничный маття-латте поднимает латте на ступеньку выше, с добавлением клубники для дополнительного усиления антиоксидантов и вкуса, и все это без сладкого клубничного соуса, который вы найдете в большинстве ароматных латте.
Кроме того, этот латте с низким содержанием сахара и содержит полезные для здоровья ингредиенты, такие как MCT, клубника, кокосовое молоко и, конечно же, порошковый чай матча.
Этот клубничный маття латте - это:
- Energizer.
- Сладкое.
- Удовлетворительно.
- Вкусные.
Основные ингредиенты клубничного маття латте:
Необязательные ингредиенты:
Три преимущества для здоровья этого клубничного латте со льдом
# 1: это полезно для вашего сердца
Поскольку болезни сердца ежегодно являются причиной многих смертей в развитых странах, соблюдение здорового питания сердца должно быть приоритетом для всех ( 1 ).
Ягоды обладают фантастической пользой для здоровья, обычно связанной с их фитонутриентными соединениями. Но, в частности, клубника благотворно влияет на здоровье сердца.
Клубника известна многими активными компонентами, включая антоцианы, катехины, эллаговую кислоту и кверцетин ( 2 ).
А научный обзор нескольких исследований показал, что питательные вещества клубники обладают высокой антиоксидантной активностью и могут снизить риск сердечных заболеваний за счет:
- Улучшите работу клеток в вашем сердце.
- Формовочные стабилизирующие пластины.
- Уменьшают образование тромбов.
# 2: поддерживает функцию печени
Печень - один из крупнейших органов вашего тела, отвечающий за ряд различных метаболических функций. Он преобразует питательные вещества, содержащиеся в пище, в формы, пригодные для использования вашим организмом, накапливает их и при необходимости поставляет ( 3 ).
Поддержание вашей печени в хорошей форме важно для вашего здоровья в целом.
В исследовании зеленого чая матча изучали защитный потенциал порошка матча у крыс с диабетом 2 типа.
Крысы получали порошок матча в течение 16 недель с последующей оценкой здоровья печени и почек. Результаты показали, что порошок матча оказывает защитное действие на печень и почки двумя способами:
- За его антиоксидантную активность.
- Благодаря своей способности подавлять образование AGE (конечных продуктов гликирования) ( 4 ).
AGE образуются, когда белки или липиды подвергаются действию глюкозы. Они связаны со старением и дегенеративными заболеваниями, такими как диабет и болезнь Альцгеймера ( 5 ).
В другом исследовании изучалось влияние экстракта зеленого чая на ферменты печени у людей с НАЖБП (неалкогольной жировой болезнью печени). Через 90 дней участники, принимавшие экстракт зеленого чая, показали значительное снижение ферментов печени АЛТ и АСТ ( 6 ), маркеры здоровья печени.
# 3: улучшите здоровье мозга
Если вы хотите улучшить свой когнитивные функции, добавьте немного матча в свой распорядок дня.
Этот порошкообразный зеленый чай богат питательными веществами, поддерживающими мозг, такими как l-теанин, галлат эпигаллокатехина (EGCG) и кофеин. Одно исследование даже показало, что употребление зеленого чая матча может улучшить память и улучшить внимание ( 7 ).
Еще одна еда для мозга, о которой стоит упомянуть, - клубника. Как и большинство ягод, клубника является прекрасным источником флавоноидов, в частности антоцианов, которые придают им красивый красный цвет. Антоцианы - мощные антиоксиданты, и экспериментальные исследования показали, что они могут улучшить снижение когнитивных функций.
В исследовании «Здоровье медсестер» исследователи измерили темпы снижения когнитивных функций за шесть лет у более чем 16.000 2,5 участников. Исследователи обнаружили, что более высокое потребление ягод напрямую связано со снижением когнитивных способностей. Было подсчитано, что употребление ягод задерживает когнитивное старение на XNUMX года ( 8 ).
Кето клубничный маття латте
Этот маття со льдом - отличный вариант для летнего дня или новый утренний стимулятор. Хочешь горячего? Смешайте одну столовую ложку порошкового чая матча с кипятком или молоком.
Или, для более простого латте со льдом, вы можете добавить ложку порошкообразного зеленого чая и жирных сливок в блендер, перемешать и подавать со льдом, чтобы получить еще более простой маття со льдом, плюс он имеет вкус мороженого.
Однако высококачественные СЦТ, ягоды и порошок матча в этом рецепте обязательно разбудят вас и заставят работать часами.
Кето клубничный маття латте
Этот вкусный сливочный латте маття добавит в ваш день дозу кофеина и полифенолов. Получите все преимущества зеленого чая матча, но без сахара.
- Общее время: 5 Minutos.
- производительность: 2 напитка.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки масляного порошка MCT.
- ¼ стакана клубники.
- 2 чашки несладкого миндального молока, кокосового молока или несладкого молока на ваш выбор.
- 1 столовая ложка измельченного зеленого чая матча.
- ¼ стакана жирных сливок или кокосовых сливок.
- Стевия или эритритол.
Инструкции
- Добавьте клубнику на дно двух высоких стаканов. Хорошо разомните клубнику тыльной стороной ложки.
- Смешайте жирные сливки и молоко в миске или блендере.
- Добавьте подсластитель по вкусу.
- Разделите и вылейте по ½ смеси в каждый стакан клубничного пюре.
- Добавьте порошковое масло MCT и чай матча к оставшейся смеси молока и сливок.
- Встряхните смесь до однородного состояния и полного растворения порошка.
- Разделить смесь и разлить по стаканам поверх смеси молока и сливок.
- Перемешайте и добавьте лед, если хотите.
Питание
- Таманьо-де-ла-порсьон: 1 напиток.
- Калорий: 181.
- жир: 18 г.
- углеводы: 4 г (3 г нетто).
- волокна: 1 г.
- Белок: 2 г.
Ключевые слова: Рецепт кето-клубники с маття-латте.