Raspuns: Cu 2 g de carbohidrați neți pe lingură, wasabi are un volum mare de carbohidrați, dar este keto datorită cantității scăzute consumate de obicei într-o masă.
Wasabi este o legumă condimentată pe care este foarte probabil să o găsiți ca topping pentru dvs sushi. Este o rudă apropiată a lui hrean, motiv pentru care în unele regiuni este denumit „hrean japonez”.
Fiecare porție de wasabi (1 lingură) conține 2 g de carbohidrați neți. Este puțin o cantitate mare de carbohidrați pentru un condiment, dar o puteți avea în cantități mici dacă doriți cu adevărat să aveți wasabi.
Luați în considerare limitarea la o jumătate de porție pe zi pentru a evita depășirea limitelor de carbohidrați.
Wasabi este o sursă bună de grăsime, cu 0.5 g per porție. Dieta keto se referă la consumul de grăsimi, așa că de fiecare dată când găsești un aliment bogat în grăsimi care îți place, este ca o victorie.
Vitamine și nutrienți
Wasabi este o legumă care aparține familiei crucifere, cum ar fi varza y brocoli. Oamenii de știință sunt interesați de legumele crucifere pentru că se pare că conțin compuși care previn cancerul, și că oamenii care consumă legume crucifere precum wasabi au mai puțin probabil să dezvolte cancer pulmonar o cancerul de colon. În comparație cu alimente precum nucile și legumele cu frunze verzi, wasabi are un conținut scăzut de nutrienți. Savurați-l cu moderație, dar nu lăsați să îl consumați să elimine alți carbohidrați mai sănătoși.
Alternative
Dacă vă place picant și doriți o alternativă la wasabi care să fie mai compatibilă cu dieta keto, încercați Sos RedHot al lui Frank. Acest sos adaugă o notă picant mâncărurilor tale și este o opțiune fără carbohidrați.
Informații nutriționale
Dimensiunea porției: 1 lingură
| nume | bravură |
|---|---|
| Carbohidrați neți | 2,0 g |
| grăsime | 0,5 g |
| proteină | 0.1 g |
| Glucide totale | 2,3 g |
| fibră | 0,3 g |
| calorii | 15 |
Fuente: USDA
