Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă amesteca ofertele tradiționale pentru un brunch de duminică, aceste mini clătite cu cereale keto sunt răspunsul la rugăciunile voastre.
Cu toată aroma clătitelor, te poți bucura de o opțiune clasică de mic dejun într-un format complet nou: clătite cu cereale keto.
Această rețetă de mini clătite este:
- Satisfactorie
- Satiant
- deliciosa
- Proaspăt
Ingredientele principale sunt:
- Pulbere de colagen
- Faina de migdale
- Făină de cocos
Ingrediente suplimentare optionale:
- Fulgi de ciocolată
- coacăze
- Lapte de migdale
Beneficiile pentru sănătate ale clătitelor cu cereale keto
Este un mic dejun energizant
Clătitele cu cereale Keto sunt o alternativă excelentă la micul dejun tradițional de duminică cu clătite. Nu numai că această versiune de clătite adaugă o oarecare varietate vieții tale, dar datorită ingredientelor sărace în carbohidrați, nu va provoca o plimbare cu roller coaster cu nivelul zahărului din sânge.
De fapt, vei obține un echilibru perfect de grăsimi și proteine care ar trebui să vă ofere suficientă energie stabilă pentru a continua până la ora prânzului.
Oferă sprijin comun
adăuga colagen pentru produsele tale de copt este una dintre cele mai ușoare și mai gustoase moduri de a obține puțin sprijin suplimentar pentru oase și articulații în dieta ta. Cercetările arată că administrarea de colagen pe cale orală poate sprijini sănătatea colagenului în țesutul conjunctiv, rezultând articulații mai sănătoase.
Cum să-ți modelezi clătitele
Modelarea acestor mini clătite este o parte cheie a procesului. Poate fi foarte ușor să treci peste bord și să faci clătite prea mari pentru a fi considerate cereale. Poate părea banal, dar dacă vrei o experiență plină de clătite și cereale, dimensiunea este importantă.
Dacă aveți la îndemână o sticlă de condimente, pur și simplu încălziți tigaia la fierbinte (gata de gătit) și aruncați cantități mici de aluat în tigaie (aproximativ de dimensiunea unui nichel). Cu toate acestea, dacă nu aveți la îndemână o sticlă de condimente, puteți folosi și o pungă de plastic, cum ar fi o pungă cu fermoar, cu vârful tăiat, ca o pungă.
Amintiți-vă: scopul este de a face clătite în miniatură, așa că nu folosiți prea mult aluat pentru a face fiecare clătită.
Aceste clătite mici se vor găti mult mai repede decât clătitele obișnuite, așa că stați cu ochii pe ele și asigurați-vă că le răsturnați înainte de a se arde.
Consistența clătitelor
Dacă doriți clătite crocante, faceți-le mai mici (aproximativ 1/2 inch sau dimensiunea unui ban). Dacă vrei ca clătitele tale să fie puțin mai pufoase, le poți face puțin mai mari (aproximativ 1 inch). Cu cât clătitele sunt mai mari, cu atât vor fi mai pufoase.
Pentru o adevărată consistență de clătite cu cereale, mai mic este mai bine.
Cum să savurezi clătite cu cereale
Lucrul grozav despre mini-clătitele cu cereale keto este că le puteți savura exact așa cum ați face cu clătitele obișnuite: puneți-le pe o farfurie și acoperiți-le cu sirop de arțar. Sau, dacă te simți aventuros, pune-le într-un castron și adaugă lapte la fel ca orice alte cereale.
Ambele opțiuni oferă o modalitate delicioasă de a vă bucura de mini clătite. Cu toate acestea, dacă intenționați să adăugați lapte, alegeți clătitele mai mici și mai crocante, deoarece laptele vă va face clătitele să devină moi.
De asemenea, puteți avea cele mai bune dintre ambele opțiuni și puteți adăuga niște sirop de arțar neîndulcit împreună cu laptele.
Cum să faci clătite keto
Vrea cineva mini clătite?
Nu ar putea fi mai simplu să faci aluat de clătite, doar adaugă toate ingredientele uscate și ingredientele umede într-un blender de mare viteză sau într-un bol mare și amestecă până când totul este bine combinat.
Dacă folosiți un castron, va funcționa un tel sau o spatulă.
Apoi, încălziți o tigaie mare la foc mediu-mic și ungeți cu spray antiaderent sau unt.
Odată ce tigaia este fierbinte, turnați aluatul de clătite în tigaie, fie folosind o lingură sau o pungă, fie o sticlă de condimente. Orice va funcționa, atâta timp cât produce clătite destul de mici.
Gătiți clătitele timp de unul până la două minute pe fiecare parte până când se rumenesc.
Când par aurii, scoateți din tigaie și puneți clătitele într-un castron mare.
Acoperiți mini clătitele cu cereale keto cu unt topit sau lapte și bucurați-vă!
Clatite cu cereale keto
- Timpul total: Minute 10
- performanță: 1 cană
- Categorie: mic dejun
Ingrediente
- 2 linguri pudră de colagen
- ¾ cană de făină de migdale
- 2 linguri făină de cocos
- ¾ linguriță de praf de copt
- 1 lingură îndulcitor eritritol
- 2 oua mari
- ½ cană de lapte neîndulcit la alegere (lapte de migdale sau lapte de cocos)
- ½ linguriță de vanilie
instrucțiuni
- Adăugați toate ingredientele într-un blender de mare viteză sau într-un bol mare. Se amestecă până la omogenizare. Lasă-l să stea 2-3 minute.
- Încinge o tigaie mare la foc mediu-mic. Acoperiți cu spray antiaderent sau unt.
- Adăugați cantități mici de aluat în tigaie cu o lingură mare.
- Gatiti 1-2 minute pe fiecare parte pana se rumenesc.
- Scoateți din tigaie și puneți clătitele într-un castron mare. Acoperiți cu unt și sirop de arțar neindulcit sau adăugați lapte.
Nutriție
- Dimensiunea portiei: ½ cană
- calorii: 107
- Grăsimi: 7 g
- hidrati de carbon: 6 g (Net: 3 g)
- fibre de: 3 g
- proteine: 6 g
Cuvinte cheie: clătite cu cereale keto