Tigaie ușoară cu cârnați și ardei gras

Dacă sunteți în căutarea unei mese rapide și ușoare într-o noapte plină, această rețetă de tigaie cu cârnați și ardei gras este o cină grozavă de noapte.

Ardei crocanți roșii (sau galbeni sau verzi), asociați cu cârnați gustoși Andouille și o mare varietate de condimente, ce ați putea cere mai mult?

Și cea mai bună parte a rețetei este că durează doar 20 de minute pentru a se prepara. Aceasta este o cină ușoară!

Ingredientele principale sunt:

Cârnați
Ardei gras roșu sau galben
Ajo

Ingrediente suplimentare optionale:

Ulei de măsline
parmezan
Încă una

3 beneficii pentru sănătate ale tigaiei cu cârnați și ardei gras

#1: bogat în vitamina C

Ardeii grasi sunt o sursa fantastica de vitamina C. Un ardei gras mediu contine mai mult de 100% din necesarul zilnic ( ¹ ).

Vitamina C îndeplinește o serie de funcții cruciale în corpul tău. Se comporta ca un antioxidant si are functii in prevenirea bolilor cardiovasculare, imbunatateste imunitatea si absorbtia fierului.

Unele studii sugerează chiar că vitamina C are efecte benefice împotriva cancer.

Deoarece ardeiul gras joacă un rol central în această tigaie, cu siguranță veți obține o doză bună de vitamina C cu această masă ( ² ).

# 2: Susține sistemul imunitar

Oregano este una dintre cele mai puternice ierburi imunostimulatoare de acolo. Funcționează pe mai multe niveluri pentru a vă ajuta corpul să lupte împotriva invadatorilor străini, motiv pentru care îl veți găsi adesea în amestecuri de plante și ceaiuri imune.

Este bogat în antioxidanți, care ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi. Dar vă susține și sistemul imunitar cu proprietățile sale antivirale și antibacteriene ( ³ ).

În studii de laborator, carvacrolul și timolul (doi dintre antioxidanții găsiți în oregano) au demonstrat că inactivează virusul herpes simplex în doar o oră ( ⁴ ).

Într-un alt studiu, sa demonstrat că uleiul de oregano blochează creșterea bacteriilor E. coli, o bacterie binecunoscută care poate provoca o infecție gravă ( ⁵ ).

# 3: combate inflamația

Oricât de contraintuitiv ar părea, condimentele iute precum boia de ardei vă pot ajuta corpul să lupte împotriva inflamației. Motivul este că conțin un compus numit capsaicin, care se leagă de receptori specifici care sunt responsabili de răspunsul dumneavoastră inflamator.

Cu toate acestea, capsaicina nu numai că ajută la controlul răspunsului inflamator; De asemenea, a fost investigat pentru proprietățile sale anti-obezitate, anti-cancer, antioxidante și analgezice ( ⁶ ).

Deoarece boala autoimună se caracterizează printr-o creștere a inflamațieUnele cercetări sugerează chiar că alimentele picante precum boia de ardei pot oferi o posibilă opțiune de tratament pentru aceste tipuri de afecțiuni. Acestea fiind spuse, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina exact ce rol ar putea juca capsaicina ( ⁷ ).

Cârnați și ardei

Dacă nu sunteți un fan de andouille, încercați această rețetă cu cârnați italieni fierbinți, cârnați de curcan sau cârnați de pui.

Și dacă ești un mare fan al legumelor, poți adăuga niște ceapă galbenă, conopidă sau broccoli.

Stropiți cu ulei de măsline extravirgin sau stropiți puțin parmezan pentru a termina și bucurați-vă de această masă simplă și delicioasă într-o tigaie.