Não há nada melhor do que waffles quentes e fofos no café da manhã. E quem disse que seguir uma dieta cetogênica significa que você deve perder esta sobremesa americana clássica?
Se você quiser começar bem o dia, o café da manhã com alto teor de proteínas é a melhor opção. O problema é que queijo cottage com alto teor de gordura e iogurte grego podem ser entediantes, e às vezes você simplesmente não quer ovos ou bacon.
Esses waffles ricos em proteínas e sem glúten contêm 17 gramas de proteína e apenas 4 gramas de carboidratos líquidos. Espalhe um pouco de manteiga alimentada com capim e xarope sem açúcar e você nem vai se lembrar de que está fazendo uma dieta cetogênica.
E a melhor parte? Esta receita saudável tem o mesmo sabor da versão mais rica em carboidratos. Você nem saberá que está comendo waffles com baixo teor de carboidratos.
Leve-os no café da manhã, após o treino ou como lanche. Você pode até trocar a proteína em pó de baunilha e fazer waffles de proteína de chocolate.
Esses deliciosos waffles ricos em proteínas são:
- Crocantes
- Luz
- Satisfatório.
- Fácil de fazer.
Os principais ingredientes nesta receita de waffle são:
- Vanilla Whey Protein Powder.
- Harina de Almendra.
- Ovos.
- Manteiga alimentada com capim.
Ingredientes opcionais:
- Pó de proteína de soro de leite de chocolate.
- Extrato de baunilha.
- Manteiga de amendoim.
- Manteiga de amêndoa
- Manteiga de nozes.
3 benefícios dos waffles de proteína de baunilha
Nº 1: Eles promovem um coração saudável
Dieta e saúde do coração andam de mãos dadas. E a proteína de soro de leite pode promover a função cardíaca ideal. Estudos sobre a proteína do soro do leite mostram que o soro pode ajudar a regular a pressão arterial, diminuir os triglicerídeos e melhorar a sensibilidade à insulina e os níveis de açúcar no sangue ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
# 2: promova a perda de peso
Se você quer perder alguns quilos a mais, trocar carboidratos por proteínas é o caminho a percorrer.
A proteína não só aumenta a saciedade, mas também tende a queimar mais calorias à medida que é digerida, em comparação com os carboidratos e a gordura. Proteína, especificamente proteína de soro de leite, também ajuda a manter sua massa muscular magra ( 4 ) ( 5 ).
A proteína whey é a favorita entre atletas e frequentadores de academia devido aos seus altos níveis de leucina. A leucina é um aminoácido de cadeia ramificada que tem efeito anabólico nos músculos.
Em outras palavras, ajuda a preservar e aumentar sua massa muscular para que você possa perder peso com a gordura, sem sacrificar a massa muscular ( 6 ).
Outra fonte fantástica de proteína nesses waffles vem dos ovos. Os ovos são considerados uma "proteína perfeita" porque contêm todos os aminoácidos essenciais de que seu corpo precisa na proporção perfeita ( 7 ).
A pesquisa mostra que quando as pessoas comem ovos pela manhã, elas tendem a se sentir mais satisfeitas e comer menos no final do dia ( 8 ) ( 9 ).
# 3: fortalecer as defesas contra o câncer
A proteína whey é ótima para ajudar você a perder peso e promover a saúde do coração, mas também pode melhorar a capacidade do corpo de se defender contra o câncer.
O soro de leite contém uma proteína chamada lactoferrina que foi investigada quanto ao seu potencial anticancerígeno. Na verdade, a lactoferrina demonstrou matar 50 tipos diferentes de células cancerosas em estudos celulares ( 10 ).
Estima-se que o câncer de cólon, em particular, afete 1 em cada 20 pessoas ao longo da vida. Junto com a detecção precoce, a dieta desempenha um papel importante na prevenção do câncer de cólon.
Amêndoas podem ajudar. A pesquisa em animais mostrou que as propriedades específicas encontradas nas amêndoas podem ajudar a diminuir o risco de câncer de cólon e até mesmo combater as células cancerígenas do cólon dentro do corpo ( 11 ) ( 12 ) ( 13 ).
Waffles de proteína de baunilha crocante
Se você está procurando por novas receitas para satisfazer suas necessidades de guloseimas e proteínas ao mesmo tempo, esta é a receita perfeita para você.
Esses waffles de proteína não poderiam ser mais fáceis de fazer e, ao contrário dos waffles carregados de carboidratos padrão, eles vão mantê-lo satisfeito por horas. Então vamos começar.
Pré-aqueça o ferro para waffles e cubra com manteiga ou spray antiaderente. Enquanto a sua máquina de waffles aquece, coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e, usando a batedeira para misturar, bata até que todos os ingredientes estejam uniformemente combinados. Você deve ter uma massa lisa como a seda.
Deixe a massa endurecer por cerca de cinco minutos e, em seguida, despeje a massa no ferro para waffles, de acordo com as instruções do aparelho. E é isso!
Você pode cobrir seus waffles com xarope de bordo sem açúcar, creme de coco, manteiga ou um pouco de manteiga de noz de macadâmia.
Waffles de proteína de baunilha crocante
Esta receita de waffle de proteína abastece seu corpo com proteína completa para mais energia, e tudo que você precisa é uma tigela, um misturador para misturar e um ferro de waffle ou ferro de waffle.
- Tempo total: Minutos 5.
- Desempenho: 1 waffle
Ingredientes
- 1 colher de proteína de soro de leite em pó de baunilha.
- 1 ovo.
- 1/3 xícara de leite de amêndoa sem açúcar (ou leite de sua escolha).
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa.
- 1 colher de chá de fermento em pó.
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio.
- 1 colher de sopa de estévia ou adoçante de sua escolha.
- 1 pitada de sal.
- 2 colheres de sopa de manteiga alimentada com erva.
Instruções
- Pré-aqueça o ferro para waffles e cubra generosamente com spray antiaderente ou manteiga.
- Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande e bata bem até ficar bem homogêneo.
- Deixe descansar por 5 minutos.
- Despeje a massa do waffle no ferro de waffle pré-aquecido e cozinhe até dourar e ficar crocante em ambos os lados.
- Cubra com xarope de bordo sem açúcar, manteiga de coco, creme de coco ou espalhe manteiga de nozes.
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 waffle
- Calorias: 273.
- Gordura: 20 g.
- Carboidratos: 5 g (4 g líquidos).
- fibra: 1 g.
- Proteínas: 17 g.
Palavras chave: receita de waffles de proteína de leite.