Você se sente continuamente cansado, com fome e irritado? Você está procurando uma xícara após a outra de café apenas para passar seu intervalo para o almoço? Se isso soa como você, é hora de trocar sua xícara de café normal por um potente bule de café ceto fortificado.
Esta receita de café cetônico tem uma lista de ingredientes de alta qualidade, incluindo café quente, manteiga alimentada com erva e óleo MCT para lhe dar um bom impulso de energia.
Aprenda por que adicionar este alimento básico cetônico à sua rotina matinal pode ser vital se seu objetivo é permanecer. cetose.
O que é café cetogênico?
O fenômeno do café cetogênico cresceu exponencialmente nos últimos cinco a dez anos. Com suas primeiras raízes nos movimentos de biohackers como Dave Asprey do Bulletproof Coffee, o café ceto desde então se tornou qualquer receita para café com adição de gordura e Açúcar zero.
Hoje, a maioria das pessoas descreveria o café cetônico como uma mistura de café preto orgânico de alta qualidade e uma gordura cetogênica como manteiga alimentado com capim e / ou MCT.
Rica em gordura e cafeína e pobre em carboidratos, esta mistura é conhecida por fornecer grandes quantidades de energia, estabilizar o açúcar no sangue e até mesmo melhorar a função cognitiva e a clareza mental.
Como funciona o café cetogênico?
Quando você bebe café cetônico, está combinando os poderes do grão de café com os poderes da manteiga alimentada com erva e do óleo MCT para um café com leite supercarregado, de alto teor de gordura e de alto rendimento.
O café preto contém vários micronutrientes, como potássio e niacina (ou vitamina B3). O potássio ajuda a manter um ritmo cardíaco estável e envia impulsos nervosos, enquanto a niacina é essencial para ossos saudáveis, produção de células sanguíneas e funcionamento adequado do sistema nervoso ( 1 ) ( 2 ).
Estudos populacionais mostraram que o café pode ajudar a prevenir doenças como diabetes tipo 2, Parkinson e doenças hepáticas ( 3 ).
A cafeína, o principal composto ativo do café, é o que o mantém alerta. Ajuda a estimular o seu metabolismo e, consequentemente, pode promover a queima de gordura ( 4 ).
Quando você combina café regular com a riqueza da manteiga alimentada com erva e óleo MCT, você obtém uma mistura poderosa que pode dar um impulso de energia e mantê-lo cheio e ativo por horas.
O que há de tão especial na manteiga alimentada com capim?
A manteiga alimentada com capim é produzida a partir de vacas alimentadas com capim. Essas vacas podem pastar sua própria comida em espaços abertos. Isso resulta em uma manteiga mais densa em nutrientes (e com melhor sabor).
A manteiga de animais alimentados com capim contém quase cinco vezes mais CLA (ácido linoléico conjugado) do que a manteiga de vacas alimentadas com grãos. O CLA é um ácido graxo natural encontrado em carnes e laticínios. Uma revisão de 2015 mostrou que o CLA é um fator importante na quebra de gorduras em seu corpo, o que pode ajudá-lo a perder peso ( 5 ).
A manteiga alimentada com capim não é apenas uma grande fonte de gorduras de qualidade, mas também o manterá cheio e saciado por horas. Dá-lhe a cremosidade daquele latte Starbucks com que sempre sonhou, sem leite sem creme com alto teor de carboidratos. Saiba mais sobre a importância de adicionar manteiga alimentada com capim à sua dieta cetogênica clique aqui.
O que é óleo MCT?
MCT não é apenas uma palavra da moda. MCT significa triglicerídeos de cadeia média e é uma das melhores e mais biodisponíveis formas de energia do mercado.
O óleo MCT é feito de MCTs puros extraídos do óleo de coco (ou palma). Os MCTs são uma fonte de energia ideal e são conhecidos pela rapidez com que são convertidos em energia utilizável. Não é óleo de coco, mas um subproduto do óleo de coco ( 6 ).
Um equívoco comum é que você pode usar óleo de coco em vez de óleo MCT. No entanto, o óleo de coco é apenas 55% MCT, enquanto o óleo MCT é feito de MCT puro. Eles não são intercambiáveis.
Verifique isto guia essencial sobre o óleo MCT. Além de lhe dizer tudo o que você precisa saber, também inclui 9 receitas fáceis para que você possa começar a colher os benefícios do óleo MCT imediatamente.
Benefícios do óleo MCT para a saúde
Cada vez mais estudos mostram que os MCTs ajudam você a ficar satisfeito, fazendo com que se sinta satisfeito por mais tempo. Eles também podem aumentar o seu metabolismo, o que pode ajudá-lo a perder peso ( 7 ).
O óleo MCT também pode apoiar a saúde intestinal e reduzir a inflamação. O óleo de coco é considerado um antibiótico natural, capaz de combater bactérias nocivas enquanto preserva as bactérias boas em seu intestino ( 8 ).
O óleo MCT também pode ajudar a melhorar sua saúde cognitiva. Estudos mostram que existe uma forte conexão entre o cérebro e a saúde intestinal. seu cérebro é alimentado por cetonas como combustível, portanto, substituir carboidratos por gorduras e entrar em um estado de cetose é incrível para a saúde do cérebro e função mental ( 9 ) É um complemento perfeito para o seu shake cetônico favorito ou para este. matcha smoothie. Esse contém não apenas óleo de MCT, mas também peptídeos de colágeno, que ajudam a promover a regeneração de tecidos saudáveis e uma pele mais jovem e saudável ( 10 ).
Café fortificado ceto
Comece o dia com esta combinação perfeita de cafeína e gorduras saudáveis. Este copo mágico de baixo teor de carboidratos é tudo que você precisa, junto com uma dieta balanceada, para um dia mais produtivo.
Você pode usar qualquer variedade de café de sua preferência, mas os cafés torrados leves tendem a ser menos amargos, mais brilhantes e com melhor sabor. Eles também contêm a maior quantidade de cafeína.
Há muitas maneiras de fazer um café delicioso, incluindo uma cafeteira automática padrão, Aeropress, Chemex ou uma impressora francesa.
Instruções
- Misture todos os ingredientes no liquidificador.
- Usando um liquidificador de imersão ou espumador, bata em fogo baixo, aumentando a velocidade para alta por 30 segundos ou até espumar.
- Sirva, beba e saboreie.
Notas
O café orgânico e torrado leve é uma excelente escolha. É menos amargo e, portanto, você não sentirá a necessidade de adicionar qualquer adoçante a ele. Uma prensa francesa é uma boa opção, pois dá um café excelente e suave.
Se estiver faltando leite em seu café, adicione um pouco de leite de amêndoa sem açúcar ou creme de leite para uma alternativa cetogênica.
Nutrição
- Calorias: 280
- Gordura: 31 g
- Carboidratos: 2.8 g
- fibra: 2,2 g
- Proteínas: 1 g
Palavras chave: receita de café ceto à prova de balas