O café da manhã é uma das partes mais desafiadoras de um estilo de vida ceto de baixo teor de carboidratos. Especialmente se você não pode comer ovos ou está apenas enjoado deles.
Se está à procura de ideias para um pequeno-almoço ceto sem ovo, este Shake de Chocolate Keto com baixo teor de carboidratos e alta proteína é para si.
Repleto de nutrientes e gorduras saudáveis, este batido de proteína de chocolate irá mantê-lo ativo durante horas.
Os principais ingredientes deste shake de chocolate cetônico incluem:
- Manteiga de nozes.
- colágeno.
- Creme pesado ou leite de coco integral.
- Abacate
- Cacau em pó sem açúcar.
Ingredientes opcionais:
- Extrato de baunilha.
- Sal marinho.
- Nozes picadas.
- Pedaços de chocolate sem açúcar.
Este shake rico em colágeno é:
- Cremoso.
- Com chocolate.
- Nozes
- O preenchimento.
- Embalado com proteína.
- Fácil de preparar em minutos.
- Sem glúten, sem soja e com a opção de ser sem leite.
O café da manhã para viagem com baixo teor de carboidratos perfeito
Antes de iniciar um dieta cetogênicaSuas opções de café da manhã para viagem provavelmente incluíam uma barra de café da manhã, aveia instantânea ou um shake de chocolate pré-feito, nenhum dos quais é ceto-amigável. A maioria dos quais contém ingredientes muito questionáveis.
Com suas opções (e tempo) limitados, você pode estar se perguntando: "O que posso comer de manhã e ainda ser ceto?"
Os tremores são receitas de ceto Ideal para quem tem pouco ou nenhum tempo de sobra e precisa de um café da manhã rápido para se preparar. Se você tiver um copo ou frasco de vidro com tampa giratória, coloque o smoothie do liquidificador no recipiente, coloque-o na sacola e saia pela porta. Este shake é um café da manhã “take away” ideal para pessoas com pressa.
Tornar o smoothie ainda mais fácil
Assim como preparar seu plano de refeição da semana, você pode preparar facilmente seus shakes para o café da manhã. Em vez de picar e limpar todas as manhãs, tenha todos os ingredientes prontos para ir, para não perder tempo preparando. Aqui estão algumas dicas que você pode tentar:
- Aos domingos, reserve um tempo para preparar, picar e distribuir muitos ingredientes comumente usados. Pique seus vegetais ou frutas com baixo teor de açúcar e guarde-os na geladeira ou freezer para uso durante a semana.
- Divida os ingredientes sólidos de cinco dias em potes de vidro separados, deixando o líquido de fora. Todos os dias, você pode colocar o conteúdo da jarra de vidro no liquidificador e adicionar o líquido e misturar.
Como fazer um shake de baixo teor de carboidratos
Quando você imagina smoothies, pode imaginar bebidas tropicais brilhantes carregadas de frutas. Embora esses smoothies possam ser um deleite saboroso, eles também podem causar estragos no nível de açúcar no sangue e não fazem parte de uma dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos.
Um shake cetônico ideal terá vários componentes:
- Um líquido.
- Uma fonte de proteína.
- Uma fonte de gordura.
- Algo para dar uma textura cremosa.
Siga as orientações abaixo para fazer um shake com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteínas e gorduras saudáveis.
# 1 Comece com uma base de vegetais e frutas com baixo teor de carboidratos
A maioria das receitas de smoothie mistura maçãs, bananas, frutas vermelhas e quase todas as outras frutas imagináveis em uma mistura de alto teor de açúcar. Para torná-lo baixo em carboidratos, você eliminará a maioria das frutas e se concentrará nos vegetais. Aqui estão alguns ingredientes para você ter em estoque:
- Abacates: os abacates adicionam uma textura espessa e cremosa e adicionam uma porção substancial de gorduras saudáveis. Não se preocupe, abacates tendem a assumir o sabor de seus outros ingredientes (como chocolate), então seu smoothie não terá gosto de guacamole.
- Bagas: as frutas vermelhas são uma das únicas opções de frutas com baixo teor de açúcar permitidas nos keto shakes, e ainda é melhor limitá-las a um punhado ou mais por dia.
- Folhas Verdes - Couve, espinafre e outras verduras adicionam vitaminas e minerais valiosos a um smoothie e se misturam facilmente com os outros ingredientes. Você também pode deixar esses vegetais limpos e congelados para tornar o processo de preparo do smoothie ainda mais fácil.
# 2 Adicione proteínas, gorduras saudáveis e fibra dietética
Depois de selecionar as frutas e vegetais para o seu smoothie, é hora de adicionar uma dose de proteína e gorduras saudáveis. Isso adicionará substância ao seu batido e o manterá satisfeito até a hora do almoço. As seguintes proteínas funcionam bem na dieta cetogênica:
- Manteiga de noz de macadâmia: manteiga de amêndoa, manteiga de noz de macadâmia e manteigas de semente são uma ótima maneira de adicionar gordura, proteína e sabor ao seu smoothie. A manteiga de nozes é uma mistura de nozes e outras gorduras que fazem uma adição cremosa e deliciosa a qualquer batido.
- Proteína em pó: É importante consumir entre 15 e 20 gramas de proteína no café da manhã, o que pode ser difícil de encontrar em uma refeição para viagem. Considere adicionar proteína de colágeno ou proteína de soro de leite de alta qualidade ao seu shake para atender às suas necessidades de proteína.
- óleo de coco, Óleo MCT ou manteiga de coco: como a manteiga de amendoim, a manteiga de coco e o óleo de coco engrossam a textura do seu smoothie enquanto adicionam gorduras saudáveis adicionais.
- Nozes, sementes e outros ingredientes: se você adora ingredientes para seus smoothies, considere adicionar nozes picadas, cacau em pó, sementes de chia, flocos de coco torrados ou sementes de gergelim torradas.
- Se necessário, use adoçantes cetogênicos: se você quiser que seu shake de chocolate tenha um gosto mais parecido com um shake de chocolate, considere adicionar estévia o eritritol para o seu smoothie.
Nesta receita, você combinará manteiga de amêndoa ou manteiga de noz de macadâmia com colágeno, resultando em quase 50 gramas de gordura, 14 gramas de proteína e apenas 2 gramas de carboidratos líquidos em um copo. E o melhor de tudo, tem gosto de uma xícara de chocolate de manteiga de amendoim !!
# 3 Misture com um líquido cetogênico
Depois de selecionar os ingredientes sólidos, é hora de adicionar um líquido e cubos de gelo. Selecione uma bebida com baixo teor de carboidratos, sem açúcar e totalmente natural.
Você pode facilmente misturar seu smoothie com água, mas isso pode torná-lo um pouco insípido e escorrendo. Para adicionar um pouco de sabor e uma textura mais cremosa, tente usar um dos seguintes ingredientes:
- Leite de amêndoa sem açúcar: Leites de nozes, como o leite de amêndoa sem açúcar, são uma ótima opção sem laticínios que funcionam muito bem em smoothies; apenas certifique-se de verificar os ingredientes e selecionar uma marca sem adição de açúcar ou sabores.
- Leite de coco integral: Embalado com gorduras saturadas saudáveis, leite de coco e creme de coco são alguns dos ingredientes mais comuns nos keto shakes.
- Opções de laticínios cetogênicos: se você não for sensível a laticínios ou alérgico, pode usar creme de leite ou creme de chantilly em shakes com baixo teor de carboidratos. No entanto, leites lácteos, desde desnatados até gordurosos completos, são proibidos - os níveis de carboidratos e açúcares estão muito altos.
Aproveite este shake de baixo teor de carboidratos pela manhã
Nas manhãs agitadas, este Batido de Chocolate Buttermilk será a sua salvação. Só vai demorar um tempo total de preparação de cinco minutos, que pode ser reduzido para dois minutos se preparar os ingredientes com antecedência. Além disso, é espesso, rico e cremoso, como um shake de chocolate com manteiga de amendoim, mas com manteiga de nozes mais saudável e densa em nutrientes.
Sinta-se à vontade para experimentar diferentes variações desta receita de baixo teor de carboidratos, mas lembre-se sempre de incluir:
- Legumes ou frutas com baixo teor de açúcar.
- Uma gordura saudável.
- Uma fonte de proteína.
- Um líquido cetogênico, como leite de amêndoa sem açúcar.
E agora vamos com a receita.
Keto Chocolate Shake com Colágeno
Este Shake de Chocolate com Colágeno Cetogênico é uma alternativa deliciosa ao seu café da manhã ou um reforço de energia sempre que você precisar. Observação: esta receita rende 2 porções, mas os dados nutricionais são para apenas 1 porção.
- Tempo de preparação: Minutos 5.
- Tempo total: Minutos 5.
- Desempenho: 2 xícaras.
- categoria: Drinks.
- Cozinha: Americano.
Ingredientes
- 1/2 abacate médio, aproximadamente 45 g.
- 2 colheres de sopa de colágeno.
- 1 colher de sopa de sementes de chia, embebidas em 3 colheres de sopa de água por 15 minutos.
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa ou manteiga de nozes.
- 3/4 xícara de creme de leite fresco ou leite de coco integral.
- 1 1/4 xícara de água.
- 1 colher de sopa de cacau em pó.
- 5 cubos de gelo.
Instruções
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até incorporar bem.
- Sirva e divirta-se!
Nutrição
- Calorias: 529.5.
- Graxa: 51 g.
- Carboidratos: 8 g (carboidratos líquidos: 4 g).
- fibra: 4 g.
- Proteínas: 14,5 g.
Palavras chave: Shake de chocolate com colágeno cetogênico.