Esta receita de Cogumelo Recheado Keto com certeza fará um aperitivo muito popular em sua próxima festa. Além de ser extremamente saboroso, também é incrivelmente fácil de preparar.
Esses cogumelos recheados com baixo teor de carboidratos contêm proteínas, gorduras saudáveis e poucos carboidratos, para que você possa desfrutar deste prato simples e farto sem se preocupar.
Essas pequenas mordidas contêm 6 gramas de gordura, 6 gramas de proteína e apenas 1 carboidrato líquido por cogumelo. Cada um tem 178 calorias, então você pode adicionar um pouco ao seu prato.
Com apenas 5 minutos para preparar e mais 20 minutos no forno, esses cogumelos são um aperitivo fácil e sem estresse para uma festa. Marque esta receita e adicione-a ao topo do seu menu para sua próxima reunião.
Como fazer cogumelos recheados ceto
Estes cogumelos recheados com baixo teor de carboidratos não requerem habilidades culinárias. Você só precisa de alguns ingredientes básicos (muitos dos quais já estarão nos armários da cozinha e na geladeira), uma assadeira, uma frigideira grande e uma tigela.
Alguns dos ingredientes desta receita cetônica são:
- Cogumelos.
- Bacon ou bacon.
- Espinafre.
- Queijo mussarela.
Para começar, pré-aqueça o forno a 175ºF / 350º C. Em seguida, coloque uma frigideira grande na cozinha em fogo médio. Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante.
Depois que o bacon estiver completamente pronto, quebre-os em pedaços. Misture a gordura do bacon da frigideira, junto com a maior parte do bacon esmigalhado e os ingredientes restantes, exceto os cogumelos, em uma tigela.
Retire os talos dos cogumelos e recheie cada chapéu com a mistura de espinafre e queijo.
Em seguida, coloque os cogumelos em uma assadeira.
Aconselhamento profissional: Você pode cobrir a assadeira com uma tira de papel alumínio ou borrifar com azeite de oliva para que os cogumelos não grudem.
Coloque o bacon restante em cima de cada cogumelo e leve ao forno. Asse por 18 minutos ou até ver que estão do seu agrado.
Perguntas sobre como fazer cogumelos recheados com ceto
Esta receita é bastante simples, mas se você está fazendo cogumelos recheados pela primeira vez, pode ter algumas perguntas. Siga estas dicas e truques para cozinhá-los com sucesso.
- Que tipo de cogumelo deve ser usado? Cogumelos brancos são sugeridos, mas qualquer outro cogumelo que tenha um chapéu (como os cogumelos Portobello ou qualquer outro) pode ser usado.
- Esses cogumelos recheados contêm glúten? Não. Como a farinha de coco é usada em vez do pão ralado, esta receita não contém glúten. Dica profissional: se você quiser o sabor e a textura da farinha de rosca, experimente estes alternativas de farinha de rosca com baixo teor de carboidratos.
- Você pode substituir o queijo nesta receita? Sim. Você pode usar uma variedade de queijos, como parmesão ou cheddar em vez de mussarela. No entanto, deve-se guardar o cream cheese, pois ajuda a dar uma textura cremosa à receita.
- Como você pode deixar esses cogumelos com baixo teor de carboidratos mais crocantes? Se você gosta de cogumelos mais crocantes, coloque-os sob a grelha por 1-2 minutos depois de terem passado 18 minutos no forno.
- Quantos carboidratos há nesta receita? Se você revisar as informações nutricionais abaixo, verá que esta receita cetônica contém apenas 1 grama de carboidratos líquidos por cogumelo.
- Esses cogumelos podem ser guardados para mais tarde? Absolutamente. Se você não tiver comido algum, guarde-o em um recipiente hermético na geladeira. Os cogumelos podem durar até uma semana e podem ser facilmente reaquecidos no micro-ondas ou forno normal.
O que torna os cogumelos recheados Keto saudáveis?
Existem muitos benefícios para a saúde associados aos cogumelos, além de manter baixa a quantidade de carboidratos. Os cogumelos são usados há muito tempo para replicar uma textura carnuda na maioria dos pratos vegetarianos e veganos. Você pode ler mais sobre ser vegetariano na dieta cetogênica neste artigo.
O que é ainda melhor é que os cogumelos contêm uma ampla gama de benefícios nutricionais e de saúde, incluindo aumento da imunidade, proteção do coração e aumento dos níveis de energia.
# 1: Eles podem impulsionar o seu sistema imunológico
Os cogumelos são uma fonte rica em antioxidantes e ajudam a combater os radicais livres no corpo ( 1 ) Certos tipos de cogumelos também mostraram aumentar a produção de vitaminas B, que podem ajudar a impulsionar o sistema imunológico ( 2 ) Um sistema imunológico saudável, por sua vez, ajuda a fortalecer as defesas do corpo contra vírus, toxinas e até mesmo inflamações.
# 2: eles podem manter seu coração saudável
Muitos tipos de cogumelos contêm compostos que podem ajudar a diminuir o LDL (colesterol ruim) e evitar o endurecimento das artérias ( 3 ) Os cogumelos também ajudam a combater o acúmulo de placa bacteriana no coração, o que ajuda a manter a pressão arterial e melhorar a circulação ( 4 ).
# 3: Eles podem ajudar a dar-lhe energia
Os cogumelos são ricos em vitaminas B que ajudam a sustentar as glândulas supra-renais. Os nutrientes encontrados em seus cogumelos favoritos também ajudam a estimular os neurotransmissores no cérebro, reduzir o estresse e podem até mesmo ajudar a diminuir os níveis de cortisol para manter seus níveis de humor elevados ( 5 ).
Cogumelos recheados ceto são um lanche que todos podem amar
Da próxima vez que você tiver uma reunião ou precisar de um prato para levar a uma festa ou evento, experimente esses cogumelos recheados com queijo com baixo teor de carboidratos. Todos os seus amigos voltarão para buscar outro e pedirão a receita.
Feito com cogumelos, bacon, espinafre, dois tipos de queijo e farinha de coco, esta receita de baixo teor de carboidratos é repleta de gordura e proteína, além de ter baixo teor de carboidratos. Não é de admirar que sejam um ótimo complemento para qualquer plano alimentar cetogênico .
Sirva-os na sua próxima festa no jardim, noite de cinema ou noite de jogos com os amigos.
Certifique-se de verificar o coleção de receitas de enfeite para mais ideias sobre como servir a uma comunidade.
Cogumelos Recheados com Bacon e Queijo Keto Easy
Esta receita de cogumelos recheados com baixo teor de carboidratos é um aperitivo ou acompanhamento rápido e fácil que agradará a maioria das pessoas e fará com que seus convidados corram atrás de mais.
- Tempo de preparação: Minutos 5.
- Hora de cozinhar: Minutos 20.
- Tempo total: Minutos 25.
- Desempenho: 14 cogumelos recheados.
- categoria: Aperitivos.
- Cozinha: Americano.
Ingredientes
- 4 fatias grossas de bacon.
- 85g / 3 onças de espinafre congelado, descongelado e escorrido.
- 1 dente de alho (picado finamente).
- 115g / 4 onças de queijo cremoso.
- 1 ovo inteiro grande.
- 2 colheres de sopa de farinha de coco.
- 1 xícara de queijo mussarela.
- 3/4 colheres de chá de sal.
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino.
- 1170g / 6oz de cogumelos brancos, hastes removidas, lavadas e secas bem.
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 175º C / 350º F.
- Coloque uma frigideira grande na cozinha em fogo médio. Adicione o bacon na frigideira e cozinhe até dourar e ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e esmigalhe-o em pedaços pequenos. Reserve o bacon e reserve a gordura.
- Em uma tigela grande, misture a gordura do bacon, o espinafre, o alho, o cream cheese, o ovo, a farinha de coco, a mussarela, o sal e a pimenta. Adicione 3/4 do bacon esfarelado, guardando o resto para cobrir.
- Encha cada chapéu de cogumelo com a mistura de espinafre e queijo e coloque em uma assadeira rasa. Polvilhe com o restante bacon esmigalhado.
- Asse por 18 a 20 minutos até dourar e espumante. Servir quente.
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 cogumelo recheado.
- Calorias: 178.
- Gordura: 6 g.
- Carboidratos líquidos: 1 g.
- Proteínas: 6 g.
Palavras chave: cogumelos recheados com baixo teor de carboidratos.