Resposta: os grãos de verniz não são cetônicos. Como a maioria dos feijões, eles têm carboidratos demais.
Black-eyed peas definitivamente não são cetogênicas. Cada porção de feijão preto (1 xícara) contém 25.1 g de carboidratos líquidos. Infelizmente, essa quantidade de carboidratos supera o que é indicado para se adaptar à dieta cetônica.
Alternativas
Uma alternativa semelhante, mas que é ceto, são os soja preta. Eles são ricos em proteínas, ricos em antioxidantes e contêm apenas 2 g de carboidratos líquidos por xícara.
Informação Nutricional
Tamanho da porção: 1 xícara
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 25,1 g |
| Gordo | 0.6 g |
| Proteína | 5.2 g |
| Carboidratos totais | 33,3 g |
| fibra | 8.3 g |
| Calorias | 158 |
fonte: USDA
